NL
│
BE
│
91
■
SSC 200 A1
Broodpudding
Bereidingstijd: 15 min
Gaartijd ca.: 1,5-2 u
Moeilijkheidsgraad: gemakkelijk
Porties: 8
4 el boter
400 g oud witbrood
120 g rozijnen
600 ml melk
200 ml room
6 eieren
160 g suiker
1 tl gemalen kaneel
1/2 tl vanille-extract
Gemalen nootmuskaat
1 snufje zout
1) Vet de keramische pan in met boter.
2) Snijd het brood in ca. 2,5 cm grote blokjes.
3) Laat de boter smelten in een koekenpan en bak de blokjes brood er in
porties in aan, neem ze er weer uit en doe ze samen met de rozijnen in de
keramische pan.
4) Klop de melk met de room, de eieren, 100 gram suiker, de kaneel, het
vanille-extract, de nootmuskaat en het zout los.
5) Giet dit mengsel over de blokjes brood.
6) Meng alles nog een keer voorzichtig, strooi er de rest van de suiker over en
laat afgedekt ca. 2 uur op stand „
“ garen. Roer af en toe om.
Wij adviseren om de broodpudding met vanille-ijs te serveren.
IB_336973_SSC200A1_LB8.indb 91
07.07.2020 10:47:55
Summary of Contents for SSC 200 A1
Page 3: ...3 4 5 1 2 ...
Page 73: ... 70 FR BE SSC 200 A1 ...
