SK
│
145
■
SSC 200 A1
Časy dusenia
Nasledujúca tabuľka obsahuje prehľad o rôznych prísadách a ich približných
časoch dusenia. Hodnoty však môžu slúžiť iba ako orientačná pomôcka. Skutočný
čas dusenia okrem vašej osobnej chuti závisí od ďalších faktorov, napr. od výcho-
diskovej teploty, charakteru, veľkosti a množstva prísad alebo od pridaného
množstva tekutiny.
Väčšina mäsových a zeleninových jedál sa musí spravidla dusiť 5 – 8 hodín pri
„
“ a 3 – 5 hodín pri „
“. Čím dlhšie sa jedlá dusia, tým bude zelenina
mäkšia a mäso jemnejšie. Nezáleží na presnom počte minút.
Potravina
Množstvo
Čas dusenia
„
“
Čas dusenia
„
“
hovädzia pečienka
1000 g
cca 6 – 8 hodín
cca 4 – 5 hodín
bravčová panenka
500 g
cca 5 – 6 hodín
cca 4 – 5 hodín
kuracie prsia
650 g
cca 5 – 6 hodín
cca 4 – 5 hodín
mleté mäso
500 g
cca 4 – 5 hodín
cca 2 – 4 hodiny
tvrdá zelenina
(zemiaky, mrkva,
zeler atď.)
300 g
cca 4 – 6 hodín
cca 2,5 – 4 hodiny
cuketa
300 g
cca 4 – 5 hodín
cca 2,5 – 4 hodiny
zelený lúpaný
hrášok
500 g
cca 5 – 6 hodín
cca 4 – 5 hodín
červená šošovica
500 g
cca 2 – 4 hodiny
cca 1,5 – 2 hodiny
Nastavenie stupňa dusenia
Pomocou otočného regulátora
5
môžete zvoliť štyri nastavenia:
Poloha
Funkcia
„ “
prístroj je vypnutý
„
“
udržiavanie teploty (cca 60 – 75 °C)
„
“
nízka teplota dusenia (cca 80 – 90 °C)
„
“
vysoká teplota dusenia (cca 90 – 100 °C)
IB_336973_SSC200A1_LB8.indb 145
07.07.2020 10:49:21
Summary of Contents for SSC 200 A1
Page 3: ...3 4 5 1 2 ...
Page 73: ... 70 FR BE SSC 200 A1 ...