■
110
│
PL
SSC 200 A1
4) Zalać wodą. Gotować przez 5 godzin na stopniu „
”.
5) Po upływie czasu gotowania wyjąć udka kurczaka z bulionu, oddzielić
mięso od kości, pokroić lub porozrywać na kawałki i włożyć z powrotem
do garnka ceramicznego.
6) Ponownie podgrzać mięso przez kilka minut.
7) Posiekać i dodać pietruszkę.
Rwana wieprzowina
Czas przygotowania: 30 min
Czas gotowania min.: 7 h
Poziom trudności: łatwy
Porcje: 6 - 8
1,4 kg mięsa wieprzowego, bez kości (karkówka)
1 cebula
400 ml napoju imbirowego Ginger Ale lub piwa korzennego
Do mieszanki przypraw:
2 łyżki papryki w proszku (ostrej)
2 łyżki brązowego cukru
2 łyżeczki soli
½ łyżeczki nasion gorczycy
2 szczypty czarnego pieprzu
4 szczypty czosnku w proszku
2 szczypty oregano
1 łyżeczka zmielonych ziaren kolendry
2 szczypty płatków chili
Na sos do grilla:
2 cebule
2 łyżki oleju
4 ząbki czosnku
1 łyżka miodu
1 dawka octu (np. octu malinowego lub jabłkowego)
IB_336973_SSC200A1_LB8.indb 110
07.07.2020 10:48:29
Summary of Contents for SSC 200 A1
Page 3: ...3 4 5 1 2 ...
Page 73: ... 70 FR BE SSC 200 A1 ...