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Istruzioni d’uso • Gebrauchsanweisung

Instructions • Manuel d’utilisation

Summary of Contents for S 60 CF

Page 1: ...Istruzioni d uso Gebrauchsanweisung Instructions Manuel d utilisation...

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Page 3: ...brauch S 35 Wartung S 38 Was tun wenn S 41 Technische Daten S 42 Garantie S 43 ENGLISH Warnings page 46 Installation page 49 Use page 57 Maintenance page 60 What to do if page 63 Technical data page 6...

Page 4: ...n tuali processi di assestamento e rotture delle parti interne Controllate regolarmente le sigillature i residui carboniosi e di cenere della cuci na a legna del girofumi e del raccordo camino Fate ef...

Page 5: ...8 9 10 13 12 5 6 7 2 4 9 10 5 6 7 1 2 COMPONENTI DELLA CUCINA S 60 SF S 60 CF S 80 S 90 1 Telaio 2 Camera di combustione 3 Fianco 4 Avviamento 5 Porta della camera di combustione 6 Manopola aria prima...

Page 6: ...predisposto nello zoccolo Si raccomanda di prestare una certa cautela nello spostare la legna sotto lo zoccolo per non rovinare il rivestimento Libretto d istruzioni di uso e manutenzione Libretto ve...

Page 7: ...ascinare la cucina ma staccatela sempre staccandola dal suo lo La cucina non va spostata facendo forza sulle maniglie o sul corrimano Per le cucine che vanno inserite tra i mobili accertatevi di mante...

Page 8: ...i zona per qualsiasi problematica riguardante camino canna fumaria e raccordo con la cucina 2 2 CANNA FUMARIA Il camino deve corrispondere alle norme vi genti Il diametro della canna fumaria deve esse...

Page 9: ...CAMINO Figura 5 Esempi di corretto e scorretto allacciamento alla canna fumaria NO NO NO SI La cucina viene fornita di serie con la predi sposizione per l uscita dei fumi sia superio re che posterior...

Page 10: ...il collegamento dell appa recchio all impianto di terra Il cavo e ogni altro dispositivo elettrico aggiunto deve essere dimensionato per il carico elettrico da sopportare e non deve toccare punti con...

Page 11: ...sto punto occorre inse rire il finale dove prima era inserita la curva rimuovere i portanti del corrimano con il cacciavite a stella sostituire le viti di fissag gio con quelle fornite in dotazione e...

Page 12: ...presine Non appendere la biancheria da asciugare sul corrimano Figure 11b e 11c Modifica del corrimano 40 mm 30 mm il finale dal lato in cui si vuole aggiungere il corrimano e si inserisce la curva e...

Page 13: ...r la S 60 SF spostare il dispositivo a molla che si trova sulla parete superiore del vano portalegna dalla parte destra alla par te sinistra per questo occorre togliere la vite che fissa il dispositiv...

Page 14: ...orta sulla cucina inserendo le spine e fissare nuovamente la molla di chiu sura nella parte inferiore della porta 8 infine reinserire la cassa portalegna Figura 14 Elementi mobili della porta 1 Vite d...

Page 15: ...a regolazione interviene su un dispositivo automatico che agisce mante nendo costante la temperatura desiderata Con il regolatore per l aria secondaria viene regolato il flusso di aria entrante nella...

Page 16: ...un fuoco vivace e quindi diminui re la velocit di combustione per mantenere la temperatura Le cucine a legna sono munite di porta forno con vetro e sono dotate anche di un termometro che semplifica le...

Page 17: ...a porta fuoco e appoggiando ad incastro la protezione sulla porta 3 7 PROTEZIONE PORTA FUOCO Figura 22 Protezione della porta fuoco 10 mm Y Comignolo Canna fumaria Raccordo o canale da fumo Cucina Zon...

Page 18: ...a combustione provocando un decadimento delle prestazioni della cucina inoltre si potrebbe anche rovinare la griglia Per questo motivo bisogna togliere la cenere regolarmente Per prima cosa occor re t...

Page 19: ...un lieve strato di olio Le piastre in acciaio radiante con l e sposizione al calore prolungata nel tempo tendono ad assumere un po alla volta un bel colore brunito se si desidera accelerare il process...

Page 20: ...piastra ed il telaio in ac ciaio inox vi siano sempre 1 o 2 millimetri di spazio in modo da consentire la dilatazione termica della piastra La lampadina del forno soggetta ad alte temperature Pur ess...

Page 21: ...ubicazione in cui si trova in zone ventose pu essere necessario predisporre un comignolo anti vento Chiudere completamente tutte le regolazioni dell aria della cucina Chiudere bene porte e fine stre...

Page 22: ...o scarico Dimensione canna fumaria Max quantit legna Potenza elettrica Tensione Frequenza Conforme secondo legge 15a Modello S 60 SF S 60 CF S 80 S 90 6 1 DATI TECNICI S 6 2 REGOLAZIONI ALLA POTENZA N...

Page 23: ...il cliente tenuto a versare le spese di trasporto Eventuali vizi o errori nei materiali devono essere segnalati entro 8 giorni dal ricevi mento della merce e in ogni caso non im plicano che il solo ob...

Page 24: ...i della cucina pag 3 1 3 Accessori pag 4 1 4 Cucine con archetto pag 4 1 5 Combustibili raccomandati pag 5 1 6 Altri combustibili pag 5 2 INSTALLAZIONE pag 5 2 1 Generalit pag 5 2 2 Canna fumaria pag...

Page 25: ...Manutenzione dell impianto di illuminazione pag 17 4 9 Pulizia del coprilampada del forno pag 18 4 10 Sostituzione di pezzi pag 18 5 COSA FARE SE pag 19 6 DATI TECNICI pag 20 6 1 Dati tecnici S pag 20...

Page 26: ...den Kontrollieren Sie regelm ig die Ab dichtungen sowie eventuelle Ru und Aschenr ckst nde im Inneren des Herdes im Rauchzug und im Kaminanschluss Las sen Sie Ihren Holzherd regelm ig durch einen sach...

Page 27: ...t Knebel 7 Sockel 8 Holzschublade 9 Herdstange 10 Herdplatte 11 Backofent r 12 Backofen 13 Sekund rluft Hebel LEGENDE 1 11 3 8 12 1 2 3 8 9 10 13 5 6 7 1 2 3 8 5 6 1 2 11 3 4 8 9 10 12 5 6 7 2 9 10 13...

Page 28: ...ne und Pfannenhalter Modelle mit Backofen Aschekasten Sch rhaken Ru kratzer Modelle mit Backofen Vorrichtung f r den Rauchabzugsanschluss Pflege l f r Herdplatte Reinigungs l f r Herdplatte Schmirgels...

Page 29: ...em geeigneten tragf higen Boden aufgestellt werden Falls diese Voraussetzung nicht ge geben ist m ssen dementsprechende Ma nahmen ergriffen werden z B durch Ein satz einer Lastverteilplatte Bei Fu b d...

Page 30: ...ssen werden Abgasrohre d rfen nie waagrecht sondern nur mit Steigung zum Schornstein hin montiert werden siehe Abb 4 2 3 RICHTIGE ABMESSUNGEN UND FORMEN DES SCHORNSTEINS Abb 4 Beispiele f r falsche un...

Page 31: ...nschacht muss festsitzen und gut abgedichtet sein Die Anschl sse d rfen nicht ber leicht entflammbare oder tempe raturempfindliche M bel f hren 2 4 RICHTIGER ANSCHLUSS AN DEN SCHORNSTEIN Abb 5 Beispie...

Page 32: ...e angeschlossen werden Zu s tzlich zum Anschluss der Phasen ist auch die Erdung des Ger tes obligatorisch Das Kabel und jede andere zus tzliche elektri sche Vorrichtung muss f r die vorgesehene 2 7 EL...

Page 33: ...iehen die Stange aus der Halterung und entfernen die Knebel sowie den Handlaufbogen Nun wird das Endst ck an jener Stelle an der der Hand laufbogen war eingesetzt die Stangenhalte rung mit dem Kreuzsc...

Page 34: ...on tieren entfernt man die zwei Schrauben am seitlichen Rand der Herdplatte f gt die zwei Halterungen hinzu und befestigt sie mit den daf r vorgesehenen Schrauben Nun entfernt man das Endst ck an der...

Page 35: ...gs ben ti gen Sie folgendes Werkzeug Kreuzschlitz Schraubendreher Inbusschl ssel Nr 6 Sechs kant Steckschl ssel Nr 7 Zange Wechseln Sie den T ranschlag wie folgt 1 Holzlade herausziehen 2 Nur bei Mode...

Page 36: ...sschrauben entfernt und wieder angebracht werden k n nen Beachten Sie die richtige Positionierung der Scharniere siehe Abb 15 5 T rgriff wechseln l sen Sie den seitlich die T r befestigenden Schraubbo...

Page 37: ...der Heizgase und erzeugt dabei wei tere W rme wobei das Volumen der abge leiteten Schadstoffe reduziert und dadurch sowohl die Effizienz des Herdes erh ht als auch die Umweltbelastung herabgesetzt wir...

Page 38: ...fen aufheizen m chte emp fiehlt es sich die Temperatur durch lebhaftes Feuer zu erh hen und dann um die Tempera tur konstant zu halten die Verbrennungsge schwindigkeit zu drosseln Die Holzherde sind m...

Page 39: ...litze be t tigt werden Greifen Sie nie in das hei e Backrohr die Bet tigung des Ventils ist aus schlie lich bei kaltem Herd vorzunehmen Zum Lieferumfang der Holzherde Serie S geh rt auch ein Stahlschu...

Page 40: ...aums behindert die f r den Verbrennungsprozess n tige Sau erstoffzufuhr und konsequente Herabsetzung der effektiven Leistung des Herdes Dar ber hinaus kann auch der Rost davon Schaden neh men Aus dies...

Page 41: ...zherdes Zum Wiederein setzen der Schublade gehen Sie in umge kehrter Reihenfolge vor Die Spezialstahl Herdplatten der Holzherde er forderneineregelm igeReinigungundPflege und zwar insbesondere nach je...

Page 42: ...ne nicht einige Minuten zuvor in Betrieb war da sie leicht zerbrechen k nnte 4 9 REINIGUNG DER BACKOFENBELEUCHTUNG Achtung Bevor Sie das Abdeckglas entfernen Stromzufuhr zum Ger t un terbrechen Abb 25...

Page 43: ...en ob der Aufstellraum ausreichend bel ftet wird Die richtige Bemessung des Schornsteines und des Anschlusses kontrollieren berpr fen ob das Abzugsrohr und die Anschl sse dicht sind Den richtigen Stan...

Page 44: ...massenstrom Rauchrohrdurchmesser Ma e Schornstein Max Holzmenge Stromst rke Stromspannung Frequenz Gem NORM 15a B VG Herdmodell S 60 SF S 60 CF S 80 S 90 6 1 TECHNISCHE DATEN S 6 2 EINSTELLUNGEN NENNW...

Page 45: ...eines der Kundendienstzentren der Firma Rizzoli gehen zu Lasten des Kunden Eventuelle Materialfehler oder m ngel m s sen innerhalb 8 Tagen nach Erhalt der Ware beanstandet werden Die Firma Rizzoli le...

Page 46: ...eitshinweise S 24 1 2 Herdbauteile S 25 1 3 Zubeh r S 26 1 4 Herde mit offener Holznische S 26 1 5 Empfohlener Brennstoff S 26 1 6 Andere Brennstoffe S 27 2 MONTAGE S 27 2 1 Hinweise S 27 2 2 Schornst...

Page 47: ...tung der Backofenbeleuchtung S 40 4 9 Reinigung der Backofenbeleuchtung S 40 4 10 Austausch von Herdbauteilen S 41 5 WAS TUN WENN S 41 6 TECHNISCHE DATEN S 42 6 1 Technische daten S S 42 6 2 Einstellu...

Page 48: ...nal parts Check regularly the seals the carbon and ash residuals of the cooker of the fume circuit and of the chimney connection Contact regularly an experienced tech nician for checking and cleaning...

Page 49: ...6 7 1 2 11 3 4 8 9 10 13 12 5 6 7 2 4 9 10 5 6 7 1 2 PARTS OF THE COOKER S 60 SF S 60 CF S 80 S 90 1 Frame 2 Combustion chamber 3 Side 4 Starting device 5 Combustion chamber s door 6 Primary air hand...

Page 50: ...kept in the apposite hollow made in the base Be careful when moving the wood in the hollow in order not to scratch the cover ing Instruction booklet Green booklet and warranty certificate of the cooke...

Page 51: ...lifted from the floor The cooker must not be moved making effort on the handrail or on the handles For cookers to be enclosed be sure to maintain the minimal safety dis tances in case of inflammable...

Page 52: ...al chimney sweeper for every problem dealing the chimney the exhaust pipe and connection with the cooker 2 2 CHIMNEY Chimney must match the existing laws The diameter of the exhaust pipe must be 15 or...

Page 53: ...The connections must not cross inflammable or sensible to high tem peratures furnitures 2 4 CORRECT CONNECTION TO CHIMNEY Picture 5 Examples of correct and uncorrect chimney hood connection NO NO NO...

Page 54: ...earthing of the device The cable and the other elec trical devices must be dimensioned for the electrical charge to sustain and must not touch points 50 hotter than the ambient temperature picture 9...

Page 55: ...e final part where was inserted the bend before then remove the carryings with the star screwdriver re place the fixing screws with the screws gi ven as endowment and finally close again the hex head...

Page 56: ...pinches Do not hang the linen to dry on the handrail Picture 11b c Modification of the handrail 40 mm 30 mm you want to add the handrail and insert the bend and the remaining parts of the han drail La...

Page 57: ...h n 7 pliers This is the proceeding 1 Remove the wood box 2 Only for S 60 SF move the spring device which is on the superior wall in the wood room from the right to the left part To make this you have...

Page 58: ...the cooker inserting the thorns and then fix again the enclosure springs in the lower part of the door 8 Reinsert the wood box Picture 14 Mobile elements of the door 1 Handle fixing screw 2 Hinge pivo...

Page 59: ...ted by the cooker The regulation works on an automatic de vice that acts on the desired temperature keeping it steady With the secondary air regulation you set the air flow entering in the upper part...

Page 60: ...e steady Wood fired cookers are endowed with oven s door with glass and are also endowed with a thermometer which makes easier the control of temperature If you want to brown dishes you should keep th...

Page 61: ...with cold cooker opening the fire door and placing the protection on the door by joint 3 7 FIRE DOOR PROTECTION Picture 22 Fire door protection 10 mm Y Comignolo Canna fumaria Raccordo o canale da fum...

Page 62: ...als inside the ash box prevents a correct ox ygen flow to combustion causing a loss of performance of the cooker moreover it may occurs the ruin of the grill So you should re move the ashes regularly...

Page 63: ...tle oil Radiating steel plates exposed to continu ous heating trend slowly to take a bur nished colour if you want to accelerate the process repeat frequently the oil wiping Together with the cooker a...

Page 64: ...e you start the unscrewing of the lamp cover Picture 25 Oven lamp disassembly Oven lamp suffers high temperatures Even if it is designed to work in these conditions it could become out of order You ha...

Page 65: ...of the entrance of the chimney Verify that there are no losses in the exhaust pipe and in the conjunc tions Verify that the chimney suites the position in which it is situated in windy places you coul...

Page 66: ...ipe dimension Max wood quantitybooklet Electric power Tension Frequency Conformity Austrian law 15A Model S 60 SF S 60 CF S 80 S 90 6 1 TECHNICAL DATA S 6 2 REGULATIONS AT NOMINAL POWER 6 TECHNICAL DA...

Page 67: ...r defects in the materials must be signalled within 8 days since the customer receives the products and anyway this implies only the obligation to replace what provided excluding any additional re spo...

Page 68: ...essories pag 48 1 4 Cookers with hollow pag 48 1 5 Recommended combustibles pag 49 1 6 Other combustibles pag 49 2 Installation pag 49 2 1 General notes pag 49 2 2 Chimney pag 50 2 3 Dimensions and co...

Page 69: ...ght pag 62 4 9 Cleaning the oven lamp cover pag 62 4 10 Replacement of the parts pag 62 5 What to do if pag 63 6 Technical data pag 64 6 1 Technical data S pag 64 6 2 Regulations at nominal power pag...

Page 70: ...entuelles ruptures d l ments dus un choc ther mique Contr lez r guli rement les joints les r sidus carbon s et le niveau des cendres dans la cuisini re bois dans le circuit de fum es et dans le carnea...

Page 71: ...ocle 8 Tiroir bois 9 Main courante 10 Plaque de cuisson 11 Porte de four 12 Four 13 Tirette de r glage d admission d air secondaire 1 11 3 8 12 1 2 3 8 9 10 13 5 6 7 1 2 3 8 5 6 1 2 11 3 4 8 9 10 12 5...

Page 72: ...and de manipuler le bois avec pr caution dans cette niche afin de ne pas endommager le rev tement Manuel d instruction d utilisation et d entretien Livret vert et certificat de garantie de la cuisini...

Page 73: ...isini re sur des rev tements de sol d licats D placez la toujours en la soule vant l g rement du sol Attention ne soule vez jamais la cuisini re en la saisissant par les poign es ou par la main couran...

Page 74: ...car neau conduit de fum es ou raccordement de la cuisini re 2 2 CONDUIT DE FUMEES Le conduit doit tre conforme aux normes en vigueur Le diam tre du conduit de fum es doit tre sup rieur ou gal 150 mm v...

Page 75: ...ne devront jamais traverser des meubles inflammables ou sen sibles aux temp ratures lev es 2 4 RACCORDEMENT CORRECT AU CONDUIT DE FUMEES Figure 5 Exemples de raccordements correct et incorrects au con...

Page 76: ...ni re Le raccordement la terre est obligatoire Le c ble doit tre dimensionn pour la puis sance lectrique de l appareil et ne doit en aucun cas tre en contact avec des parties dont la temp rature exc d...

Page 77: ...e s de la main cou rante Sur les l ments restants ins rer les embouts la place des coudes retirer les supports inutiles avec votre tournevis cruci forme et substituer les vis fournies aux vis de fixat...

Page 78: ...re le linge s cher sur la main courante Figures 11b et 11c Modification de la main courante 40 mm 30 mm les supports ad quats Ensuite retirer le ou les embout s de la barre frontale ins rer le ou les...

Page 79: ...ruciforme une cl 6 pans creux de 6 une cl plate ou douille de 7 une pince Proc dez de la mani re suivante 1 Retirer le tiroir bois 2 Pour la S 60 SF d placer le dispositif res sort plac sur la paroi s...

Page 80: ...ermeture sur la partie inf rieure de la porte 8 Enfin remettre en place le tiroir bois Figure 14 El ments mobiles de la porte 1 Vis de fixation de la poign e 2 Axes des charni res 3 Vis de fixation du...

Page 81: ...gulateur commande un dispositif auto matique qui permet de maintenir constante la temp rature souhait e Le r gulateur d admission d air secondaire quant lui r gle le flux d air entrant en partie sup...

Page 82: ...i re froide nous vous conseillons d augmenter la temp rature par un feu vif et de r duire ensuite l allure de combustion pour maintenir et uniformiser la temp rature Nos cuisini res bois sont pourvues...

Page 83: ...u vrant la porte et en crochetant le bouclier sur celle ci 3 7 PROTECTION DE LA PORTE FOYERE Figure 22 Bouclier thermique de protection de porte foy re 10 mm Y Comignolo Canna fumaria Raccordo o canal...

Page 84: ...ne sur le feu alt rant la combustion et r duisant de fait le rende ment de la cuisini re En outre cela peut aussi endommager la grille foy re Pour viter cela nous conseillons de vider r guli rement le...

Page 85: ...nt toujours dans le sens du satinage Pour reconstituer la protection tendre un l ger film d huile l aide d un chiffon doux Evitez toujours de nettoyer la plaque l eau Assurez vous en toute circonstanc...

Page 86: ...rver l tat de la plaque dans les meilleures conditions Pour d poser la plaque il suffit de la soulever Lors de sa remise en place assurez vous qu un espace de dilatation de 1 ou 2 mm est maintenu entr...

Page 87: ...ns d air de la cuisini re Fermer portes et fen tres de la pi ce o est plac e la cuisini re Pr venir les servi ces d incendie R duire voire fermer toutes les admissions d air de combustion et si n cess...

Page 88: ...t Dim du conduit de fum es Quantit de bois maximum Puissance lectrique Tension Fr quence Conf norme autrichienne 15a Mod le S 60 SF S 60 CF S 80 S 90 6 1 DONNEES TECHNIQUES S 6 2 REGLAGES A LA PUISSAN...

Page 89: ...client D ventuels vices d fauts ou erreurs de mat riaux doivent tre signal s dans les 8 jours suivant la r ception de la marchan dise et n obligent la soci t RIZZOLI qu au seul change des mat riaux re...

Page 90: ...Accessoires pag 70 1 4 Cuisini res avec niche pag 70 1 5 Combustibles pr conis s pag 71 1 6 Autres combustibles pag 71 2 INSTALLATION pag 71 2 1 G n ralites pag 71 2 2 Conduit de fum es pag 72 2 3 Di...

Page 91: ...4 8 Entretien de l clairage du four pag 84 4 9 Nettoyage du hublot pag 84 4 10 Remplacement d l ments pag 85 5 QUE FAIRE SI pag 85 6 DONNEES TECHNIQUES pag 86 6 1 Donn es techniques S pag 86 6 2 Regla...

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Page 96: ...ess Laboratorio notificato Notified aboratory Indirizzo Address Le norme armonizzate o le specifiche tecniche designazioni che sono state applicate in accordo con le regole della buona arte in materia...

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Page 104: ...Rizzoli 11 11 Rizzoli S r l info rizzolicucine it www rizzolicucine it...

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