192
При готвене на пара: в чашата има твърде малко
вода, която не може да осигури достатъчно
плътност на парата.
Наливайте в чашата вода задължително в препоръчания в рецептата
обем. Ако имате съмнение, проверете нивото на водата в процеса
на приготвяне.
При пържене:
Сложите сте твърде много олио в чашата.
Прекалено много влага в чашата.
При обикновено пържене е достатъчно олиото да покрива дъното
на чашата на тънък слой.
При дълбоко пържене следвайте указанията на съответната рецепта.
Не затваряйте капака на уреда при пържене, освен ако това не е дадено
в рецептата. Преди пържене задължително размразете пряснозамразените
продукти и излейте водата от тях.
При варене: изкипяване на бульона при варене
на продукти с повишена киселинност.
Някои продукти се нуждаят от специална обработка преди варенето:
от промиване, пасиране и т.п. Следвайте препоръките в избраната
от вас рецепта.
При печене
(тестото не
се е
изпекло):
В процеса на втасване тестото
се е залепило за вътрешния
капак и е запушило клапана за
изпускане на пара.
Слагайте в чашата по-малко тесто.
Сложите сте твърде много тесто
в чашата.
Извадете печивото от чашата, обърнете го и отново го сложете в нея,
след което продължете приготвянето до готовност. При следващото
печене слагайте по-малко тесто в чашата.
ПРОДУКТЪТ СЕ Е ПРЕВАРИЛ
Сгрешили сте при избора на вида продукт или
при задаване (изчисляване) на времето за
приготвяне. Твърде малки размери на
ингредиентите
Използвайте проверена (адаптирана за този модел уред) рецепта.
Подборът на съставките, начинът на нарязването им, пропорциите,
изборът на програмата и времето за приготвяне трябва да съответстват
на препоръките в нея.
След приготвянето готовото ястие е стояло
твърде дълго на автоматично подгряване.
Продължителното използване на функцията за автоматично подгряване
е нежелателно. Ако във вашия модел многофункционален уред е
предвидено предварително изключване на дадената функция, можете
да използвате тази възможност.
ПРИ ВАРЕНЕ ПРОДУКТЪТ ИЗКИПЯВА
При варене на млечна каша млякото
изкипява.
Качеството и свойството на млякото могат да зависят от местата и
условията на производството му. Препоръчваме ви да използвате само
ултрапастьоризирано мляко с масленост до 2,5%. При необходимост
млякото може да бъде разредено с малко питейна вода (за повече
подробности вж. .
Съставките не са били обработени преди
варенето или са били обработени
неправилно (лошо измити и т.н.).
Не са спазени пропорциите на съставките
или е избран неправилно видът на продукта.
Използвайте проверена (адаптирана за този модел уред) рецепта.
Подборът на съставките, начинът на предварителната им обработка,
пропорциите трябва да съответстват на препоръките в нея.
Зърнените храни, месото, рибата и морските дарове винаги трябва да
се мият до получаване на чиста вода.
Продукта образува пяна
Препоръчваме щателното измоване на продукта, свалянето на клапана
или да се готви с открит капак
ЯСТИЕТО ЗАГАРЯ
Чашата е била лошо почистена след
предишното приготвяне на храна.
Незалепващото покритие на чашата е
повредено.
Преди да започнете да готвите, проверете дали чашата е добре измита
и дали незалепващото покритие не е повредено.
Общият обем на сложения продукт е по-
малък от дадения в рецептата.
Използвайте проверена (адаптирана за този модел уред) рецепта.
Задали сте твърде дълго време за
приготвяне.
Съкратете времето на приготвяне или следвайте указанията в рецептата,
адаптирана за този модел на уреда.
При пържене:
забравили сте да налеете
олио в чашата, не сте бъркали или късно сте
обръщали приготвяните продукти.
При обикновено пържене налейте в чашата малко олио - толкова, че да
покрие дъното на чашата на тънък слой. За равномерно пържене
продуктите в чашата трябва периодично да се разбъркват или обръщат
на определено време.
При задушаване:
в чашата няма достатъчно
влага.
Добавяйте в чашата повече течност. По време на приготвянето не
отваряйте капака на уреда без необходимост.
При варене:
в чашата има прекалено малко
течност (не са спазени пропорциите на
съставките).
Спазвайте правилното съотношение между течните и твърди съставки.
При печене:
не сте намазали вътрешната
повърхност на чашата с олио или масло
преди началото на приготвянето.
Преди поставяне на тестото намажете дъното и стените на чашата с
масло или с олио (не трябва да се налива олио в чашата!).
ПРОДУКТЪТ Е ИЗГУБИЛ ФОРМАТА СИ
Твърде често сте разбърквали продукта в
чашата.
При обикновено пържене разбърквайте ястието не по-често от всеки
5-7 минути.
Задали сте твърде дълго време за
приготвяне.
Съкратете времето на приготвяне или следвайте указанията в рецептата,
адаптирана за този модел на уреда.
ПЕЧИВОТО Е ВЛАЖНО
Използвали сте неподходящи съставки,
даващи излишна влага (сочни зеленчуци или
плодове, замразени горски плодове, сметана
и т.н.).
Избирайте съставките в съответствие с рецептата за печивото. Старайте
се да не избирате продукти, които съдържат прекалено много влага, или
ги използвайте по възможност в минимални количества.
Държали сте повече от необходимото
готовото печиво в затворения уред.
Старайте се да изваждате печивото от уреда веднага след като е готово.
При необходимост можете да оставите продукта в уреда за кратко време
при включено автоматично подгряване.
ПЕЧИВОТО НЕ Е БУХНАЛО
Яйцата със захарта не са били разбити добре.
Използвайте проверена (адаптирана за този модел уред) рецепта.
Подборът на съставките, начинът на предварителната им обработка,
пропорциите трябва да съответстват на препоръките в нея.
Тестото е престояло по-дълго от
необходимото с бакпулвера.
Не сте пресели брашното или лошо сте
омесили тестото.
Допуснати са грешки при поставянето на
съставките.
Избраната от вас рецепта не е подходяща
за печене в този модел на уреда.
При редица модели на многофункционалните уреди за бавно готвене на REDMOND в програмите STEW и SOUP, при
недостатъчна течност в чашата се активира системата за защита на уреда от прегряване. В този случай про
-
грамата за приготвяне спира и уредът преминава в режим на автоматично подгряване.
