62
Du har holdt bagværket for længe i en lukket multik-
oger.
Sørg for at fjerne bagværket straks efter bagning. Hvis det er
nødvendigt, kan du lade produktet i multikogeren i en kort tid,
med autoopvarmning på.
BAGVÆRKET ER IKKE STEGET
Æg med sukker var pisket dårligt.
Du må anvende opskrifter, der er gennemprøvede (tilpassede til
denne model). Valg af ingredienser, metoden for skæring, propor-
tioner ved inlæggelsen, programvalg og madlavningstid skal
matche den valgte opskrift.
Dejen med bagepulver i stod for længe.
Du er har ikke sigtet mel eller dejen var æltet dårligt.
Fejl under indlægningen af ingredienserne.
Den valgte opskrift er ikke egnet til bagning i denne
multikoger.
I nogle modeller af REDMOND multikoger i programmer STEW og SOUP ved mangel af væske i skålen slår overophednings
-
beskyttelse til. I dette tilfælde stopper programmet og autoopvarmningen slår til.
Vejledende tilberedningstid for forskellige råvarer
№
Vare
Vægt, g / mængte
Vandmængde, ml Tilberedningstid i
minutter, min
1
Filet af svinekød / oksekød (1,5 × 1,5 cm
tern)
500
500
20/30
2
Lamfilet (1,5 × 1,5 cm tern)
500
500
25
3
Hønsefilet (1,5 × 1,5 cm tern)
500
500
15
4
Frikadeller / koteletter
180 (6 stk.) / 450
(3 stk.)
500
10/15
5
Fisk (filet)
500
500
10
6
Salat rejer, skrællet, kogt og frosset
500
500
5
7
Kartofler (1,5 × 1,5 cm tern)
500
500
15
8
Gulerødder (1,5 × 1,5 cm tern)
500
500
35
9
Rødbeder (1,5 × 1,5 cm tern)
500
1500
70
10
Grøntsager frosne
500
500
10
11
Dampet æg
3 stk.
500
10
12
Uovo
3 pz.
500
10
Det skal understreges, at disse tal er vejlende. Den reele tid kan afvige fra vejlednde værdier afhængigt af råvarer kvalitet, samt
af dine smagspræferencer.
Råd til brug af temperatur indstillinger i MULTI COOK
Driftstemperatur, °C
Råd til brug (se også opskriftsbogen)
35
Gæring af dej, tilberedning af eddike
40
Fremstilling af joghurt
Driftstemperatur, °C
Råd til brug (se også opskriftsbogen)
45
Surdej
50
Gæring
55
Fremstilling af parfet
60
Lavning af grøn te eller babymad
65
Tilberedning af kød i vakuumpakning
70
Fremstilling af punch
75
Pasteurisering, lavning af hvid te
80
Lavning af gløgg
85
Lavning af hytteost eller fødevarer, der kræver lang tilberedningstid
90
Lavning af rød te
95
Lavning af mælkegrød
100
Lavning af marenger eller marmelade
105
Lavning af kødgele
110
Sterilisation
115
Lavning af sukkersirup
120
Lavning af skaft
125
Stuvning af kød
130
Lavning af gryderetter
135
Ristning af færdigretter med en sprød skårpe
140
Rygning
145
Indbagning af grøntsager og fisk i folie
150
Indbagning af kød i folie
155
Bagning af gærdejprodukter
160
Stegning af fjerkræ
165
Stegning af bøffer
170
Stegning i dej
175
Kogning af nuggets
180
Madlavning pomfritter
IV. YDERLIGERE KAPACITETER
•
Bevis for dejen
•
Madlavning fondue
•
Friturestegt mad
•
Hytteost, ost
•
Fremstilling af halva
•
Lave babymad
•
Sterilisering af retter, bestik
•
Pasteurisering af produkter
Opskrifter i afsnittet opskrifter kan findes i opskriftsbogen eller på hjemmesiden www.redmond.company.
