SkyCooker RMC-M226S-E
37
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Il tempo raccomandato per la cottura a vapore di vari tipi di cibo
№
Cibo
Peso, g / quantità
Quantità di acqua,
ml
Tempo di cottura,
min
1
Filetto di suino/manzo (cubetti 1,5 × 1,5 cm)
500
500
20/30
2
Filetto agnello (cubetti 1,5 × 1,5 cm)
500
500
25
3
Filetto di pollo (cubetti 1,5 × 1,5 cm)
500
500
15
4
Polpette
180 (6 pz.) / 450
(3 pz.)
500
10/15
5
Pesce (filetto)
500
500
10
6
Gamberetti sgusciati (precotti e surgelati)
500
500
5
7
Mantou
4 pz.
500
15
8
Patate (cubetti 1,5 × 1,5 cm)
500
500
15
9
Carote (cubetti 1,5 × 1,5 cm)
500
500
35
10
Rape rosse (cubetti 1,5 × 1,5 cm)
500
1500
70
11
Verdure surgelate
500
500
10
12
Uovo
3 pz.
500
10
Deve essere considerato che queste sono raccomandazioni generali. Il tempo reale può differenziare dai valori raccomandati
in dipendenza dalla qualità del cibo e anche dalle preferenze gustative.
Consigli d’uso delle impostazioni di temperatura nel programma MULTI COOK
Temperatura
lavorativa, °С
Consigli d’uso (consultare anche il ricettario.)
35
Lievitazione dell’impasto, preparazione dell’aceto
40
Preparazione dello yogurt
45
Lievitazione
50
Fermentazione
55
Preparazione della pasta di zucchero
60
Preparazione del tè verde o dell’alimento per i bambini
65
Cottura di carne sotto vuoto
70
Preparazione del punch
75
Pastorizzazione, preparazione del tè bianco
80
Preparazione del vin brûlé
85
Preparazione della ricotta e dei piatti che necessitano lungo tempo di cottura.
90
Preparazione del tè rosso
95
Preparazione delle pappe al latte
100
Preparazione delle meringhe o delle marmellate
105
Preparazione della carne in gelatina
110
Sterilizzazione
Temperatura
lavorativa, °С
Consigli d’uso (consultare anche il ricettario.)
115
Preparazione dello sciroppo di zucchero
120
Preparazione dello stinco di maiale
125
Preparazione della carne stufata
130
Preparazione dei pasticci
135
Frittura dei piatti pronti per formare una crosticina croccante.
140
Affumicatura
145
Cottura al forno delle verdure e del pesce (nei fogli d’alluminio)
150
Cottura al forno della carne (nei fogli d’alluminio)
155
Cottura al forno dei prodotti di pasta sfoglia
160
Frittura di pollame
165
Frittura di bistecca
170
Frittura in pastella
175
Crocchette di pollo da cucina
180
Cucina patatine fritte
IV. FUNZIONALITÀ AGGIUNTIVE
•
Impermeabilizzazione dell'impasto
•
Fonduta di cottura
•
Cucina fritta
•
Produzione di ricotta, formaggio
•
Produzione di halva
•
Fare cibo per bambini
•
Sterilizzazione di piatti, posate
•
Pastorizzazione dei prodotti
Le ricette elencate nella sezione dei piatti possono essere trovate nel ricettario o sul sito web www.redmond.company.
V. MANUTENZIONE DELL`APPARECCHIO
Le regole generali e raccomandazioni
•
Al primo utilizzo dell’apparecchio e/o per rimuovere l’odore del cibo nel multicooker dopo la cottura, suggeriamo di far
bolline metà limone per 15 minuti nel programma STEAM.
•
Non lasciare nel multicooker il recipiente con il cibo pronto o pieno d’acqua per più di 24 ore. Il recipiente con il cibo pronto può
essere conservato in frigorifero e se necessario si può scaldare il cibo nel multicooker, usando la funzione riscaldamento.
•
Se l’apparecchio non viene utilizzato per un lungo periodo, si raccomanda di scollegarlo dalla presa elettrica di corrente.
Il volume lavorativo del prodotto deve essere completamente e accuratamente pulito e asciutto in ogni sua parte. (es:
recipiente, la valvola di vapore, coperchio di allumino interno, etc.).
• Prima di comin
ciare la pulizia dell’apparecchio assicurarsi che sia scollegato dalla corrente elettrica e completamente
raffreddato. Per pulire il prodotto, utilizzare un panno morbido e detersivi per stoviglie delicati.
VIETATO utilizzare per la pulizia salviette o spugne ruvide e detersivi abrasivi! VIETATO l’uso di prodotti chimicamente aggres
-
sivi o altre sostanze non raccomandate per l’uso con prodotti/oggetti a contatto con il cibo!
VIETATO immergere il corpo dell’apparecchio nell’acqua o sottoporlo a getto d’acqua!
•
Prestare attenzione alla pulizia dei dettagli di gomma del multicooker: il loro danneggiamento o deformazione può
portare al funzionamento scorretto dell’apparecchio.
•
Il corpo del prodotto può essere pulito quando si sporca. E’ necessario pulire dopo ogni utilizzo Il recipiente, il coperchio
d’alluminio interno e la valvola rimovibile del vapore. E’ necessario eliminare, dopo ogni utilizzo dell’apparecchio, la
condensa che si crea durante il processo di cottura nel multicooker. Mantenere pulite le pareti interne del volume di
lavoro.
