118
A
ț
i
ț
inut prea mult timp prăjitura în multi-
cooker-ul închis.
Încerca
ț
i să scoate
ț
i prăjitura din castron imediat după terminarea
coacerii. În caz de necesitate pute
ț
i lăsa prăjitura în multicooker
pentru o scurtă perioadă de timp cu func
ț
ia de încălzire automată
pornită.
PRĂJITURA N-A CRESCUT
Ouăle cu zahărul n-au fost bătute suficient de bine.
Folosi
ț
i o re
ț
etă verificată (adaptată pen-
tru acest model de multicooker). Alegerea
ingredientelor, modul de prelucrare
preventivă, propor
ț
iile re
ț
etei trebuie să
corespundă recomandărilor.
Aluatul a stat prea mult cu praful de copt
Nu a
ț
i cernut făina sau a
ț
i frămîntat defectuos aluatul.
Au făcute gre
ș
eli la unerea ingredientelor.
Re
ț
eta aleasă de dvs nu se portive
ș
te pentru coacerea în acest model de
multicooker.
La o serie de modele de multicooker REDMOND în programele STEW și SOUP în cazul unei cantități insuficiente de lichid se
activează sistemul de protecție de supraîncălzire a aparatului. In acest caz programul de pregătire se oprește, iar aparatul
trece în regim de încălzire automată.
Timpii de gătire recomandați al diverselor alimente la prepararea la abur
№
Aliment
Greutate, g /număr
Cantitatea
de apă, ml
Timp de preparare, min
1
Mușchiuleț de porc / cotlet de vită (cubulețe
de 1,5 × 1,5 cm)
500
500
20/30
2
Mușchiuleț de miel (cubulețe de 1,5 × 1,5 cm)
500
500
25
3
Carne de pui (cubulețe de 1,5 × 1,5 cm)
500
500
15
4
Chiftele /Perițoare
180 (6 buc.) /
450 (3 buc.)
500
10/15
5
Pește (Filet)
500
500
10
6
Creveți pentru salată (decorticat, fiert-conge-
lat)
500
500
5
7
Pelmeni / Chinkali
4 buc.
500
15
8
Cartofi (cubulețe de 1,5 × 1,5 cm)
500
500
15
9
Morcovi (cubulețe de 1,5 × 1,5 cm)
500
500
35
10
Sfeclă (cubulețe de 1,5 × 1,5 cm)
500
1500
70
11
Legume (congelate)
500
500
10
12
Ouă
3 buc.
500
10
Acestea sunt recomadări generale. Timpul real de preparare se poate modifica în funcție de calitatea unui anumit aliment,
precum și de preferințele dumneavoastră.
Recomandări pentru utilizarea temperaturii în programul MULTI COOK
Temperatura de
preparare, °C
Utilizări recomandate (vedeți și Cartea de bucate)
35
Fementarea aluatului, prepararea oțetului
Temperatura de
preparare, °C
Utilizări recomandate (vedeți și Cartea de bucate)
40
Prepararea iaurtului
45
Fermentare
50
Dospire
55
Prepararea glazurii
60
Prepararea ceaiului verde sau a alimentelor pentru copii
65
Fierberea cărnii ambalate în vid
70
Prepararea Punch-ului
75
Pasteurizarea sau prepararea ceaiului alb
80
Prepararea vinului fiert
85
Pregătirea Quark-ulu sau prepararea alimentelor ce necesită un timp mai îndelungat de preparare
90
Prepararea ceaiului roșu
95
Prepararea terciului cu lapte
100
Prepararea bezelelor sau a gemurilor
105
Prepararea piftiei
110
Sterilizare
115
Prepararea siropului din zahăr
120
Prepararea jambonului
125
Prepararea fripturii înăbușite
130
Prepararea ruladelor
135
Prepararea produselor semipreparate până la formarea crustei crocante
140
Afumare
145
Coacerea în folie a legumelor și peștelui
150
Coacerea în folie a cărnii
155
Coacerea produselor din aluat dospit
160
Prăjurea produselor din carne de pasăre
165
Prăjirea fripturii
170
Prăjire în aluat
175
Nuggets de pui de gătit
180
Gătit cartofi prăjiți
IV. CAPACITĂȚI SUPLIMENTARE
•
Dovada aluatului
•
Gătit fondue
•
Gătit prăjit
•
A face brânză de vaci, brânză
•
Prepararea halva
•
A face alimente pentru copii
•
Sterilizarea vaselor, a tacâmurilor
•
Pasteurizarea produselor
Rețetele enumerate în secțiunea de feluri de mâncare pot fi găsite în cartea de rețete sau pe site-ul www.redmond.company.
