Redmond RMC-PM180, User Manual

Page: 91 / 100

89
Multikatls – ātrvārīšanas RMC-PM180
LVA
Darbības parametru iestāšanās
Visās programmās, izņemot programmas „Жарка” un „Выпечка”, atpakaļejošā
laika atskaite sākas tikai pēc tam, kad ir sasniegti darbībai nepieciešamie pa -
rametri, tas ir tad, kad ūdens ir uzvārījies, un spiediens un temperatūra darba
kamerā ir sasnieguši vērtības, kas ir optimālas šīs programmas darbībai.
Funkcija „Atliktais starts”
Funkcija „Atliktais starts” sniedz iespēju iestatīt laiku, pēc kura sāksies program -
mas izpilde. Iestatīt laiku var diapazonā no 1 līdz 24 stundām ar 15 minūtes
ilgu iestatīšanas laiku. Atliktā starta funkcija ir pieejama visās automātiskajās
ēdiena gatavošanas programmās.
Lai iestatītu atliktā starta laiku:
1. Izvēlieties programmu, nepieciešamības gadījumā izmainiet gatavošanas
laiku (sk. augstāk). Nospiediet pogu „Отсрочка старта”. Sāks mirgot pogas
indikators, displejā parādīsies laiks, kas palicis līdz programmas darbības
sākumam (pēc noklusējuma – 1 stunda).
2. Spiežot pogas „–” un „+”, samaziniet vai palieliniet laiku. Lai ātri mainītu
laiku, nospiediet un turiet nospiestu atbilstošo pogu.
3. Darbība atliktā starta režīmā sāksies dažas sekundes pēc laika iestatīšanas,
pogas indikators un cipari displejā pārstās mirgot. Sāksies līdz programmas
darbības sākumam atlikušā laika atpakaļejošā atskaite.
Ja jūs neesat paspējis iestatīt nepieciešamo laiku līdz režīma darbības sākumam,
nospiediet pogu „РАЗОГРЕВ/ОТМЕНА” un sāciet laika iestatīšanu no jauna.
Iestatot atliktā starta laiku, ir jāņem vērā, ka laika atskaite programmās (izņemot
programmas „Жарка” un „Выпечка”) sākas tikai pēc tam, kad ir sasniegts pro -
grammas darbībai nepieciešamais spiediens ierīcē.
Gatavo ēdienu temperatūras uzturēšanas funkcija (autouzsilde)
Šī funkcija automātiski ieslēdz gatavā ēdiena uzsildīšanu uzreiz pēc ēdiena
gatavošanas programmas pabeigšanas. Ēdiena temperatūra tiks uzturēta 70–
75°С robežās 12 stundu laikā (programmās „Жарка” un „Выпечка” – 2 stundu
laikā). Tai pat laikā ir izgaismots pogas „РАЗОГРЕВ/ОТМЕНА” indikators, displejā
deg indikators „Подогрев” un ir redzama darbības tiešā laika atskaite šajā režīmā
stundās („0H” – mazāk par 1 stundu, „1H” – 1 stunda un tā tālāk).
Nepieciešamības gadījumā uzsildīšanu var ieslēgt, nospiežot pogu „РАЗОГРЕВ/
ОТМЕНА”.
Iepriekšēja autouzsildes atslēgšana
Nepieciešamības gadījumā autouzsildi var atslēgt uzreiz pēc darbības sākšanās
vai ēdiena gatavošanas programmas darbības laikā. Lai to izdarītu, pēc pro -
grammas starta nospiediet pogu „Автоподогрев” (pogas indikators nodzisīs).
Lai atkal ieslēgtu autouzsildi, vēlreiz nospiediet pogu „Автоподогрев” (tās in -
dikators atkal iedegsies).
Gatavo ēdienu uzsildīšanas funkcija
Šī funkcija sniedz iespēju uzsildīt aukstu ēdienu līdz temperatūrai 70–75°С un
uzturēs ēdiena temperatūru 12 stundu laikā.
1. Ielieciet kausu ar produktiem ierīces korpusā, aizveriet un nobloķējiet
vāku. Iestatiet tvaika noplūšanas vārsta pārslēdzēju uz ierīces vāka stāvo -
klī „ЗАКРЫТ”.
2. Pieslēdziet ierīci pie elektrotīkla, nospiediet pogu „РАЗОГРЕВ/ОТМЕНА”.
Iedegsies pogas indikators, displejā būs redzama uzsildīšanas laika tiešā
atskaite ar 1 stundu ilgu soli. Funkcija „Atliktais starts” šajā režīmā nav
pieejama.
3. Lai izslēgtu uzsildīšanu, nospiediet pogu „РАЗОГРЕВ/ОТМЕНА”. Pogas
indikators nodzisīs, ierīce darbosies gaidīšanas režīmā.
Energoneatkarīgā atmiņa
Multikatlam RMC-PM180 ir energoneatkarīga atmiņa. Īslaicīgas elektropadeves
atslēgšanas gadījumā ierīce saglabās programmas darbības tā posma iestatīju -
mus, kuru darbība bija pārtraukta.
Uzmanību! Ja elektrība ir atslēgta uz ilgu laiku un ēdiena gatavošanas procesa
turpinājums nav iespējams vai nav vēlams, obligāti atvienojiet ierīci no elek -
trotīkla. Ieslēdzot ierīci nākamreiz, iestatījumu atcelšanai nospiediet pogu
„РАЗОГРЕВ/ОТМЕНА”.
Automātisko programmu izmantošanas vispārējā darbību secība
1. Sagatavojiet nepieciešamās sastāvdaļas atbilstoši receptei, ielieciet kausā.
Uzmaniet, lai visu sastāvdaļu apjoms atrastos ne augstāk par maksimālo
skalas atzīmi uz kausa iekšējās virsmas.
2. Ielieciet kausu ierīces korpusā, nedaudz pagrieziet, pārliecinieties, ka tas
ir blīvi saskāries ar sildāmelementu. Aizveriet un nofiksējiet vāku.
3. Uzstādiet tvaika noplūšanas vārsta pārslēdzēju uz ierīces vāka stāvoklī
„ЗАКРЫТ” (ēdiena gatavošanas programmām ātrvārīšanas katla režīmā)
vai „ОТКРЫТ” (programmai „Выпечка”), pievienojiet ierīci pie elektrotīkla.
4. Nospiediet izvēlētās programmas pogu. Sāks mirgot pogas indikators,
displejā parādīsies pēc noklusējuma iestatītais ēdiena gatavošanas laiks
(neskaitot laiku, kas nepieciešams, lai iestātos programmas darbībai ne -
pieciešamie parametri, izņemot programmas „Выпечка” и „Жарка”).
Pogas „Суп”, „Тушение”, „Жарка” un „Пар/Варка” ir jānospiež vairākas reizes,
līdz vadības panelī iedegsies izvēlētā produkta veida indikators: „Мясо”
(„Gaļa”), „Рыба” („Zivis”), „Овощи” („Dārzeņi”), „Дичь” („Medījuma gaļa”),
„Птица” („Putnu gaļa”) vai „Морепродукты” („Jūras produkti”).*
5. Ja jums nav pieņemams ēdiena gatavošanas laiks, kas iestatīts pēc no -
klusējuma, jūs varat to mainīt (sk. „Ēdiena gatavošanas laika iestatīšana”).
6. Ja ir nepieciešams, iestatiet atliktā starta laiku (sk. „Funkcija „Atliktais
starts”).
7. Programma startē automātiski dažas sekundes pēc iestatījumu veikšanas
beigām, displejā iedegsies indikators „Нагрев”. Darbības laika atpakaļejo -
ša atskaite sāksies pēc tam, kad ierīce sasniegs darbībai nepieciešamos
parametrus un displejā iedegsies indikators „Давление”. **
8. Lai iepriekš atslēgtu autouzsildes režīmu (sk. „Gatavo ēdienu temperatūras
uzturēšana (autouzsilde)”), nospiediet pogu „Автоподогрев” – tās indika -
tors nodzisīs. Lai atjaunotu režīma darbību, nospiediet pogu atkārtoti.
9. Pēc programmas darbības beigšanās atskanēs signāls. Atkarībā no izvēlēta -
jiem uzstādījumiem ierīce automātiski sāks darboties uzsildes režīmā
(displejā deg indikators „Подогрев”) vai gaidīšanas režīmā. Lai atslēgtu
gatavo ēdienu uzsildīšanu, nospiediet pogu „РАЗОГРЕВ/ОТМЕНА”. Pēc
atkārtotas pogas nospiešanas uzsildīšana atjaunosies.
10. Ātrvārīšanas katla režīmā pagaidiet 2–3 minūtes, līdz darba kamerā pa -
zemināsies spiediens, pretējā gadījumā, atverot tvaika noplūšanas vārstu,
ir iespējama karsta šķidruma noplūde. Pēc tam atveriet tvaika noplūšanas
vārstu un sagaidiet, kad beigsies tvaika izplūšana.
11. Lai atceltu iestatīto programmu, pārtrauktu ēdiena gatavošanas program -
mu vai uzsildīšanu, nospiediet pogu „РАЗОГРЕВ/ОТМЕНА”.
* Katrai apakšprogrammai pēc noklusējuma ir uzstādīts savs ēdiena gatavoša -
nas laiks, kas ir redzams ierīces displejā.
** Programmās „Выпечка” un „Жарка” laika atpakaļejošā atskaite sākas uzreiz
pēc programmas starta, turklāt indikators „Давление” neiedegas.
III. ĒDIENA GATAVOŠANAS PROGRAM -
MAS ĀTRVĀRĪŠANAS KATLA REŽĪMĀ
Ierīces aizsardzības sistēma
Multikatls – ātrvārīšanas katls REDMOND RMC-PM180 ir aprīkots ar dau -
dzpakāpju aizsardzības sistēmu. Ja temperatūras vai spiediena rādītāji kamerā
vairs neatbildīs nepieciešamajiem parametriem, sistēma pati apturēs ēdiena
gatavošanas procesu. Kad rādītāji atgriezīsies pie normai atbilstošajiem
rādītājiem, gatavošanas process atjaunosies. Ja noteiktā laikā tas nenotiks,
speciāla ierīce pārraus elektropadeves ķēdi un pilnībā apturēs multikatla –
ātrvārīšanas katla darbību.
Noteikumi darbam ar ierīci ātrvārīšanas katla režīmā
Šajā režīmā ierīce darbojas, kad kamerā ir augsts spiediens. Gatavošanas laikā
tvaika noplūšanas vārstam jābūt aizvērtam.
AIZLIEGTS:
• gatavot ātrvārīšanas katla režīmā bez ūdens vai cita šķidruma, kura mi -
nimālajam apjomam jābūt vismaz 2 mērglāzes lielam;
• izmantot katlu ātrvārīšanas režīmā produktu cepšanai eļļā paaugstināta
spiediena apstākļos (var apcept sasmalcinātus dārzeņus nelielā eļļas vai
buljona daudzumā AR ATVĒRTU VĀKU);
• piepildīt kausu ar produktiem un ūdeni vairāk par 2/3 tā apjoma, bet
produktiem, kas vāroties piebriest vai izdala putas (spināti, rīsi, pākšaugi,
makaroni utt.) – ne vairāk par pusi apjoma.
Programma „Молочная каша”
Programma tiek ieteikta piena biezputru gatavošanai. Gatavošanas laiks pēc
noklusējuma ir 10 minūtes. Iespējama ēdiena gatavošanas laika regulēšana no
5 minūtēm līdz 3 stundām ar 1 minūti ilgu iestatīšanas soli.
Lai novērstu piena iztvaikošanu vāroties un iegūtu nepieciešamo rezultātu, tiek
ieteikts:
• rūpīgi noskalot visus pilngraudu putraimus (rīsus, griķus, prosu u.c.), maz -
gāt tik ilgi, līdz ūdens ir dzidrs;
• ieziest pirms gatavošanas multikatla kausu ar sviestu;
• strikti ievērot proporcijas, mērot sastāvdaļas atbilstoši recepšu grāmatas
ieteikumiem, samazināt vai palielināt sastāvdaļu daudzumu var tikai
proporcionāli;
• izmantojot pilnpienu, atšķaidīt to ar dzeramūdeni attiecībā 1:1.
Programma „Суп”
Programma tiek ieteikta zupu un buljonu vārīšanai gan no gaļas, gan zivīm,
medījuma gaļas, putna gaļas un jūras produktiem. Gatavošanas laiks pēc no -
klusējuma ir atkarīgs no izvēlētās apakšprogrammas: „Мясо” („Gaļa”) — 40
minūtes, „Рыба” („Zivis”) — 30 minūtes, „Овощи” („Dārzeņi”) — 20 minūtes, „Дичь”
(„Medījuma gaļa”) — 45 minūtes, „Птица” („Putnu gaļa”) — 35 minūtes,
„Морепродукты” („Jūras produkti”) — 25 minūtes.
Ir iespēja regulēt ēdiena gatavošanas laiku diapazonā no 10 minūtēm līdz 8
stundām ar 5 minūtes ilgu iestatīšanas soli.
Programma „Бобовые”
Programma tiek ieteikta pupiņu, zirņu un citu pākšaugu vārīšanai. Pēc noklusēju -
ma gatavošanas laiks ir 2 stundas.
Ir iespēja regulēt ēdiena gatavošanas laiku diapazonā no 10 minūtēm līdz 4
stundām ar 10 minūtes ilgu iestatīšanas soli.
Programma „Тушение”
Programma tiek ieteikta gaļas, zivju, medījuma gaļas, putna gaļas un jūras
produktu sautēšanai, kā arī galertu un citu ēdienu gatavošanai, kad ir nepiecie -
šama ilgstoša termiskā apstrāde. Pēc noklusējuma ēdienu gatavošanas laiks ir
atkarīgs no izvēlētās apakšprogrammas: „Мясо” („Gaļa”) — 40 minūtes, „Рыба”
(„Zivis”) — 18 minūtes, „Овощи” („Dārzeņi”) — 15 minūtes, „Дичь” („Medījuma
gaļa”) — 45 minūtes, „Птица” („Putnu gaļa”) — 30 minūtes, „Морепродукты”
(„Jūras produkti”) — 20 minūtes.
Ir iespēja regulēt ēdiena gatavošanas laiku diapazonā no 10 minūtēm līdz 12
stundām ar 5 minūtes ilgu iestatīšanas soli.
Programma „Рис/Крупы”
Programma tiek ieteikta rīsu vārīšanai, irdenu putru un piedevu no dažādiem
putraimiem gatavošanai. Pēc noklusējuma gatavošanas laiks ir 15 minūtes.
Ir iespēja regulēt ēdiena gatavošanas laiku diapazonā no 5 minūtēm līdz 2
stundām ar 5 minūtes ilgu iestatīšanas soli.