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ventilazione o si tocca in qualsiasi altro modo lo smoker quando è caldo.
• Il coperchio è pesante e sarà molto caldo durante e dopo l’uso.
- Coperchio rimovibile: Non mettere MAI il coperchio caldo su erba, mobili,
ponte o materiali combustibili.
• Coperchio incernierato: Aprire SEMPRE completamente il coperchio e
fissarlo per evitare una chiusura inaspettata.
• La ciotola dell’acqua dovrebbe essere sempre usata quando si fuma.
Non lasciare che il liquido nella ciotola dell’acqua evapori completamente.
Controllare la ciotola dell’acqua ogni 2 ore e aggiungere acqua se il livello
è basso (un suono sfrigolante può indicare la necessità di acqua). Seguire
le istruzioni nella sezione “Aggiungere acqua durante la cottura” di questo
manuale.
• Tenere sempre l’acqua nella ciotola dell’acqua anche dopo che il cibo è
stato rimosso dall’affumicatore. L’acqua evapora e il grasso nella ciotola
dell’acqua può prendere fuoco.
• Usare estrema cautela quando si aggiunge la carbonella/legna. Seguire le
istruzioni nella sezione “Aggiunta di carbonella/legna durante la cottura”
di questo manuale.
• Non conservare o usare l’affumicatore vicino a benzina o altri liquidi
infiammabili, gas o dove possono essere presenti vapori infiammabili.
• Posizionare l’affumicatore in un’area in cui i bambini e gli animali
domestici non possano entrare in contatto con l’unità. È necessaria una
stretta sorveglianza quando l’affumicatore è in uso.
• Quando si griglia, il grasso del cibo può gocciolare sulla carbonella e
causare un incendio di grasso. Se questo accade, chiudere il coperchio
per soffocare la fiamma. Non usare MAI acqua per spegnere gli incendi di
grasso!
• Tenere le mani, il viso e il corpo a distanza di sicurezza dall’affumicatore
quando si apre il coperchio. Gli incendi possono verificarsi quando le
fiamme o i carboni ardenti incontrano un maggiore flusso d’aria.
- Non cercare MAI di rimuovere la ciotola del carbone mentre i carboni
sono caldi. Ciò potrebbe causare ustioni.
SICUREZZA DOPO L’USO
• Prima che l’affumicatore possa essere lasciato incustodito, i carboni e le
ceneri rimanenti devono essere rimossi dall’affumicatore e completamente
spenti. Usare cautela per proteggere se stessi e la proprietà. Mettere i
carboni e le ceneri rimanenti in un contenitore di metallo non combustibile
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