Pur Line EFP69, Manual

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rejillas de cocción con aceite vegetal o spray vegetal para cocinar.
• Limpie el interior y el exterior del ahumador con un paño húmedo.
Después de la limpieza, aplique una capa ligera de aceite vegetal o spray
vegetal para cocinar a la superficie interior de la tapa del domo, el cuerpo
del ahumador, las rejillas de cocción y el recipiente de agua. Este sencillo
proceso ayudará a reducir la oxidación interior. NO aplique aceite a la
fuente de carbón.
• El humo se acumulará y dejará un residuo negro en la tapa de la cúpula
de su ahumador que puede gotear sobre los alimentos durante la cocción.
Para minimizar la acumulación de residuos, limpie la tapa del domo
después de cada uso.
• Si aparece óxido en la superficie exterior de su ahumador, limpie y pula la
zona afectada con lana de acero o tela de esmeril de grano fino. Retoque
con una buena pintura resistente a las altas temperaturas.
• Nunca aplique pintura a la superficie interior. Las manchas de óxido en la
superficie interior pueden pulirse, limpiarse y luego cubrirse ligeramente
con aceite vegetal o spray vegetal de cocina para minimizar la oxidación.
• Para proteger su ahumador de la oxidación excesiva, la unidad debe ser
curada adecuadamente de forma periódica y cubierta en todo momento
cuando no esté en uso.