Oursson MP5010PSD, Instruction Manual

Page: 65 / 86

65
Mod Scop Rețetă exemplu 1 Rețetă exemplu 2 Notă
RICE
Se folosește pentru a
pregăti terci de orez,
hrișcă, mei, bulgur,
ovăz și altele.
Orez pentru sushi, 4 porții:
2 pahare de orez, 2 pahare de apă, 5 grame de
sare, 1 lingură de oțet din orez
Preparare:
Puneți orezul în vas, turnați apă și adăugați sare.
Gătiți la programul RICE și la final adăugați oțet și
amestecați, lăsați la programul HEAT 10 minute.
Timp de gătire – 30 minute
Bulgur, 4 porții:
2 pahare de bulgur, 4 pahare de apă, 5 g de sare,
25 g de unt
Preparare:
Puneți bulgurul spălat în vas, adăugați apă și sare.
Gătiți la programul RICE și la final adăugați unt,
amestecați, lăsați la programul HEAT 5 minute.
Timp de gătire – 25 minute
Potrivit pentru orez
cu bob rotund sau
lung, hrișcă, bulgur.
BEANS
Se folosește pen -
tru a pregăti fasole,
mazăre, năut, linte
etc.
Salată de fasole 4 porții:
400 g de fasole, 2 litri de apă, 50 g de cașcaval ras,
1 legătură de verdeață, 4 căței de usturoi, 150 g de
ardei dulce, 4 linguri de maioneză
Preparare:
Puneți fasolea spălată și înmuiată în oală, turnați
apă și gătiți la programul
BEANS
timp de 1 oră 30
minute, presiune – 7. Tăiați verdețurile, tocați us
-
turoiul, tăiați ardeiul dulce în fâșii și amestecați cu
fasolea răcită. Salata se amestecă cu maioneză si
se presară cu brânză rasă.
Timp de gătire – 2 ore
Mazăre, 4 porții:
500 g mazăre, 1,25 l de apă, 5 g de sare, ulei de
măsline, piper
Preparare:
Puneți mazărea în vas, turnați apă și gătiți la progra -
mul
FASOLE
timp de 1 oră 30 minute, presiune – 3.
La sfârșit amestecați mazărea cu sare, piper și unt.
Timp de gătire – 1 oră 40 minute
Fasolea trebuie să
fie spălată, înmuiată
(peste noapte) și
spălată din nou sub
jetul de apă. Aruncați
boabele care plutesc
după ce s-au în
-
muiat.
OMELETE
Programul este
potrivit pentru a găti
omlete (de la 1 până
la 10 porții), frittata,
julien.
Omletă, 4 porții:
6 ouă, 150 g de lapte, 5 g de sare, 15 g unt.
În plus: 4 fire de pătrunjel
Preparare:
Amestecați ouăle bătute cu lapte și sare. Ungeți
cu unt vasul și puneți ouăle. Gătiți la programul
OMELETE timp de 20 minute. Se decorează cu
pătrunjel.
Timp de gătire – 25 minute
Frittata cu legume, 4 porții:
4 ouă, 100 g de smântână, 5 g de sare, 50 g de
cașcaval ras, 30 g de piper, 30 g de broccoli, 30 g
de fasole verde, 30 g de roșii cherry, 15 g unt
Preparare:
Amestecați ouăle, smântâna, brânza rasă și sarea.
Ungeți cu unt oala, puneți legumele tocate mărunt
și turnați amestecul de ou. Gătiți la programul
OMELETE timp de 20 minute.
Timp de gătire – 30 minute
Puteți folosi și alte
programe pentru
pregătirea altor
ingrediente.
BEEF
Programul este
conceput pentru a
găti diverse feluri de
mâncare din carne.
Răcitură de porc, 10 porții:
1.5 kg carne, 2 linguri de muștar, 30 g sos de soia, 1
lingură de boia de ardei, 5 căței de usturoi
Preparare:
Tăiați o bucată de carne cu un cuțit de mai multe ori,
frecati-o cu sos de soia, piper, usturoi pisat, mustar
și puneți-o în oală. Gătiți la programul BEEF , pre -
siunea – 7 4, timp de 1 oră pe fiecare parte.
Timp de gătire – 2 ore 30 minute
Ciolan de porc, 4 porții:
1,25 kg ciolan de porc, 20 g de sare, 1 lingură de
piper, 500 ml de bere neagră, 1 lingură de chimion
Preparare:
Tăiați o bucată de carne cu un cuțit de mai multe ori,
frecați-o cu sare, piper, chimion măcinat, în oala, se
toarnă bere și se gătește la programul
BEEF
, pre -
siunea
–
7, timp de 1 oră pe ambele părți.
Timp de gătire – 2 ore 30 minute
Se recomandă ca
bucățile de carne să
se lase la marinat
înainte de gătire.
FISH
Program pentru
mâncăruri din pește
(întreg, fripturi de
pește, medalioane,
file), inclusiv cu
legume și sosuri.
Friptură de pește, 2 porții:
2 bucăți de somon de 250g, 3 g de sare, condi -
mente pentru pește, 20 g ulei de măsline
Preparare:
Porniți programul
FISH
, puneți uleiul de măsline în
vas și încălziți 3 minute. Frecați fileurile de pește cu
sare și condimente, apoi prăjiți-le pe ambele părți
timp de 5 minute cu capacul deschis.
Timp de gătire – 15 minute
File de pește cu legume, 4 porții:
800 g file de cod, 10 g de sare, condimente pentru
pește, 50 g ulei de măsline, 200 g praz, 300 g mor -
covi, 50 g sos de roșii
Preparare:
Puneți ulei de măsline în vas și încălziți la programul
SAUTE pentru 3 minute. Prăjiți prazul tocat,
morcovul ras și adăugați sare, condimente și pasta
de tomate. Puneți fileul de cod tocat pe partea de jos
a vasului și acoperiți cu legume. Gătiti la programul
FISH timp de de 30 minute cu capacul închis.
Timp de gătire – 1 oră
Puteți folosi alte
programe pentru a
prepara sosuri sau
pentru a pregăti cele -
lalte ingrediente.
CHICKEN
Program pentru
a pregăti feluri de
mâncare din carne
de pui, curcan, rață,
prepelițe, cocoș de
munte etc.
Rață cu mere, 4 porții:
4 pulpe de rață 300 g, 50 g de miere, 250 g mere,
100 g de prune, 1 lingură de ulei de măsline, 10 g
de sare și piper
Preparare:
Frecați picioarele de rață cu sare și piper, ungeți-
le cu miere și prăjiți la programul «Saute» în ulei
de măsline pe ambele părți. Pueți merele tocate pe
partea de jos a vasului și deasupra picioarele de
rață prăjită, se adaugă prunele și se fierbe la pro -
gramul CHICKEN
timp de 1 oră, presiune – 4.
Timp de gătire – 1 oră 30 minute
Pui cu ierburi, 4 porții:
1,25 kg pui, 1 legătură de busuioc, 1 linguriță de
ierburi, 3 căței de usturoi, 15 g de sare
Preparare:
Frecați bucățile de pui cu sare, usturoi pisat și
condimente, puneți-le în oală, și adăugați busuioc.
Gătiți la programul CHICKEN timp de 40 minute,
presiune – 4.
Timp de gătire – 1 oră
Se recomandă
carnea să se lase la
marinat înainte.
YOGURT
Pentru a pregăti
iaurt, lapte acru,
smântână etc.
Iaurt natural, 5 porții:
1 litru de lapte 3,5% grăsime, 1 pachet de fermenți,
125 g de iaurt
Preparare:
Puneți recipientul cu lapte în vas. Setați programul
YOGURT . Lăsați să se răcească.
Timp de gătire – 8 ore 5 minute
Iaurt grecesc, 4 porții:
1 litru de lapte 3,5% grăsime, 1 pachet de fermenți,
125 g de iaurt
Preparare:
Puneți recipientul cu lapte în vas. Setați programul
YOGURT . Puneți produsul într-o pânză și lăsați să
se scurgă (1-2 ore). Lăsați să se răcească iaurtul
grecesc.
Timp de gătire – 10 ore 5 minute
Folosiți produse
lactate cumpărate
din magazin.