Oursson MP5010PSD, Instruction Manual

Page: 49 / 86

49
Režīms
Mērķis
1. R
eceptes piemērs
2. R
eceptes piemērs Piezīme
RICE
Biezputra, vārīti
rīsi suši un tīteņu
gatavošanai
Rīsi tīteņiem, 4 porcijas:
2 mērtrauki apaļo rīsu (speciāli paredzēti suši un tīteņu
gatavošanai), 2 mērtrauki ūdens, 5 grami sāls, 1 ēdam -
karote rīsu etiķa
Pagatavošana:
Ieberiet nomazgātus rīsus katlā, ielejiet ūdeni un pielie -
ciet sāli. Gatavojiet režīmā RICE un gatavošanas beigās
pievienojiet rīsu etiķi un samaisiet, atstājiet režīmā HEAT
10 minūtes.
Gatavošanas laiks – 30 minūtes
Bulgura piedeva, 4 porcijas:
2 mērtrauki bulgura, 4 mērtrauki ūdens, 5 g sāls, 25 g
sviesta
Pagatavošana:
Ieberiet nomazgātu bulguru katlā, ielejiet ūdeni un
pielieciet sāli. Gatavojiet režīmā RICE un gatavošanas
beigās pielieciet sviestu un samaisiet, atstājiet režīmā
HEAT 5 minūtes.
Gatavošanas laiks – 25 minūtes
Piemērots apaļajiem
un garajiem rīsiem,
griķiem, bulguram.
BEANS
Pupiņu, zirņu, lēcu
utt. pagatavošana
Vārītu pupiņu salāti, 4 porcijas:
400 g pupiņu, 2 litri ūdens, 50 g rīvēta cietā siera, 1 saiš
-
ķis svaigu garšaugu, 4 ķiploka daiviņas, 150 g saldo
piparu, 4 ēdamkarote majonēzes
Pagatavošana:
Ieberiet nomazgātas un izmērcētas pupiņas katlā, iele -
jiet ūdeni un gatavojiet režīmā BEANS 1 stundu 30 mi
-
nūtes, spiediens – 7. Smalki sagrieziet garšaugus, saka
-
pājiet ķiploku, sagrieziet piparu sloksnītēs un sajauciet
ar atdzesētām vārītajām pupiņām, sajauciet salātus ar
majonēzi un apkaisiet ar rīvēto sieru.
Gatavošanas laiks – 2 stundas
Zirņu piedevas, 4 porcijas:
500 g šķelto zirņu, 1,25 l ūdens, 5 g sāls, olīveļļa, mai
-
sījums «4 pepper»
Pagatavošana:
Ieberiet nomazgātus zirņus katlā, pielejiet ūdeni un
gatavojiet režīmā BEANS 1 stundu 30 minūtes, spie -
diens – 3. Gatavošanas beigās sajauciet zirņu biezeni
ar sāli, pipariem un sviestu.
Gatavošanas laiks – 1 stunda 40 minūtes
Pupiņām ir jābūt no
-
skalotām, izmērcētām
(vēlams visu nakti)
un atkal noskalotām
tekošā ūdenī. Izņe -
miet mērcēšanas
laikā uzpeldējušās
pupiņas.
OMELETE
Lai pagatavotu
omleti
(1-10 porcijas),
olu sacepumu,
žuljēnu utt.
Omlete, 4 porcijas:
6 olas, 150 g piena, 5 g sāls, 15 g sviesta.
Papildus: 4 gab. pētersīļu lapu
Pagatavošana:
Samaisiet ar sakultām olām, pienu un sāli. Ieziediet
katlu ar sviestu un ielejiet olu kulteni. Gatavojiet režīmā
OMELETE 20 minūtes. Katru omletes porciju garnējiet
ar pētersīļiem.
Gatavošanas laiks – 25 minūtes
Olu sacepums ar dārzeņiem, 4 porcijas:
4 olas, 100 g krējuma, 5 g sāls, 50 g rīvēta cietā siera,
30 g piparu, 30 g brokoļu, 30 g zaļo pupiņu, 30 g ķiršu
tomātu, 15 g sviesta
Pagatavošana:
Sajauciet olas, krējumu, rīvēto sieru un sāli. Ieziediet
katlu ar sviestu, ielieciet smalki sagrieztus dārzeņus
un ielejiet olu kulteni. Gatavojiet režīmā OMELETE
20 minūtes.
Gatavošanas laiks – 30 minūtes
Sastāvdaļu
sagatavošanai
varat izmantot citas
programmas.
MEA
T
Cepetis (ceptas
gaļas gabals),
šķiņķis utt.
Auksts cūkas cepetis, 10 porcijas:
1,5 kg gaļas, 2 ēdamkarotes sinepju, 30 g sojas mērces,
1 tējkarote čili piparu, 5 daiviņas ķiploka
Pagatavošana:
Vairākās vietās ieduriet gaļas gabalā ar nazi, ierīvējiet
ar sojas mērci, pipariem, saberztu ķiploku, sinepēm un
ielieciet gaļas gabalu katlā. Gatavojiet režīmā MEAT
(spiediens – 4) 1 stundu no katras puses.
Gatavošanas laiks – 2 stundas 30 minūtes
Cūkas stilbs, 4 porcijas:
1,25 kg cūkas stilba, 20 g sāls, 1 tējkarote melno pi
-
paru, 500 ml tumšā alus, 1 tējkarote saberztu ķimeņu
Pagatavošana:
Vairākās vietās ieduriet stilbā ar nazi, ierīvējiet ar sāli,
pipariem, ķimenēm un ielieciet gaļu katlā, ielejiet alu
un gatavojiet režīmā MEAT (spiediens – 7) 1 stundu
no abām pusēm.
Gatavošanas laiks – 2 stundas 30 minūtes
Gaļas gabalu ir
ieteicams iepriekš
iemarinēt.
FISH
Zivju ēdieni (vesela
zivs, zivs steiks,
fileja, ar dārzeņiem
un mērcēm).
Zivs steiks, 2 porcijas:
Divi 250 g laša steiki, 3 g sāls, 0,5 tējkarotes garšvielu
maisījuma zivīm, 20 g olīveļļas
Pagatavošana:
Ieslēdziet režīmu FISH , ielejiet katlā olīveļļu un uzsildiet
to 3 minūtes. Ierīvējiet zivs steikus ar sāli un garšvielām
un cepiet 5 minūtes no katras puses ar atvērtu vāku.
Gatavošanas laiks – 15 minūtes
Zivs fileja ar dārzeņiem, 4 porcijas:
800 g mencas filejas gabalu, 10 g sāls, 0,5 tējkarotes
garšvielu maisījuma zivīm, 50 g olīveļļas, 200 g
puravu, 300 g burkānu, 50 g tomātu pastas
Pagatavošana:
Ielejiet katlā olīveļļu un uzsildiet to režīmā «Roast»
3 minūtes. Cepiet pusgredzenos sagrieztus puravus,
rīvētus burkānus un pielieciet sāli, garšvielas un
tomātu pastu. Salieciet sagrieztus mencas filejas
gabalus katla dibenā un pārklājiet ar dārzeņiem.
Gatavojiet režīmā FISH 30 minūtes ar aizvērtu vāku.
Gatavošanas laiks – 1 stunda
Lai sagatavotu mērci
vai sastāvdaļas, varat
izmantot citas prog-
rammas.
CHICKEN
Vista, pīle, paipala,
rubenis utt.
Pīle ar āboliem, 4 porcijas:
4 pīļu kājas (300 g), 50 g medus, 250 g skābu ābolu,
100 g žāvētu plūmju, 1 ēdamkarote olīveļļas, 10 g sāls,
maisījums «4 pepper»
Pagatavošana:
Ierīvējiet pīļu kājas ar sāli un pipariem, ieziediet ar medu
un cepiet režīmā ROAST olīveļļā no abām pusēm. Katla
dibenā ielieciet lielos gabalos sagrieztus ābolus, uz tiem
uzlieciet ceptās pīļu kājas, pielieciet žāvētas plūmes un
gatavojiet režīmā CHICKEN 1 stundu, spiediens – 4.
Gatavošanas laiks – 1 stunda 30 minūtes
Vista ar garšaugiem, 4 porcijas:
1,25 kg vistas (broilera) 1 saišķis bazilika, 1 tējkarote
Provansas garšaugu maisījuma, 3 daiviņas ķiploka,
15 g sāls
Pagatavošana:
Ierīvējiet vistas gabalus ar sāli, saberztu ķiploku un
garšvielām, ielieciet tos katlā un pielieciet baziliku.
Gatavojiet režīmā CHICKEN , laiks – 40 minūtes,
spiediens – 4.
Gatavošanas laiks – 1 stunda
Gaļu ir ieteicams
iepriekš iemarinēt.
YOGURT
Jogurts, rūgušpiens,
skābais krējums utt.
Dabisks jogurts, 5 porcijas:
1 litrs piena (3,5% tauku), 1 iepakojums ierauga vai
125 g svaiga jogurta
Pagatavošana:
Ielieciet katlā slēgtu tvertni ar sagatavoto pienu (piens
kopā ar ieraugu). Iestatiet režīmu YOGURT . Atdzesējiet
gatavo produktu.
Gatavošanas laiks – 8 stundas 5 minūtes
Grieķu jogurts, 4 porcijas:
1 litrs piena (3,5% tauku), 1 iepakojums ierauga vai
125 g svaiga jogurta
Pagatavošana:
Ielieciet katlā slēgtu tvertni ar sagatavoto pienu (piens
kopā ar ieraugu). Iestatiet režīmu YOGURT . Ielieciet
gatavo produktu audekla salvetē un ļaujiet tam apžūt
(1-2 stundas). Atdzesējiet gatavo grieķu jogurtu.
Gatavošanas laiks – 10 stundas 5 minūtes
Izmantojiet sauso ie-
raugu, piena produk -
tus no iepriekšējām
gatavošanas reizēm
vai iegādājieties tos
veikalā.