NEO TOOLS 56-050, User Manual

Page: 15 / 18

15
ανάλογα με τον τύπο του μαχαιριού. Ξεκινώντας από μαχαίρια τσέπης
μέχρι μαχαίρια κουζίνας μέχρι μαχαίρια τακτικής. Στον
παραπάνω πίνακα
τοποθετούνται τυπικές γωνίες για τα προαναφερθέντα μαχαίρια. Στο
σχήμα Α παρουσιάζονται οι επιμέρους οδηγοί
2, 4, 5
και
6
, τα στοιχεία
όξυνσης που τοποθετούνται σε αυτούς έχουν σχεδιαστεί για τραχιά
όξυνση
4
(καρβίδιο του προβλήτου) και για την εξομάλυνση ή την όξυνση
του οδηγού
6
(κεραμικό) και
5
(διαμάντι) για ιδιαίτερα σκληρά υλικά από
τα οποία κατασκευάζονται οι λεπίδες. Ο οδηγός με ένα στοιχείο ακόνισμα
διαμαντιών έχει σχεδιαστεί για μαχαίρια κατασκευασμένα από ιδιαίτερα
σκληρά υλικά όπως τιτάνιο ή χάλυβα άνθρακα.
Το ξύστρα πρέπει να τοποθετείται σε επίπεδο, σταθερό έδαφος και
να διατηρείται σταθερά έτσι ώστε να μην γλιστράει από τα χέρια σας.
Ακονίζοντας ένα μαχαίρι
Πριν αρχίσετε να ακονίζετε το μαχαίρι, ελέγξτε στο τραπέζι ποια θα πρέπει
να είναι η γωνία της όξυνσης του. Χρησιμοποιώντας το
κουμπί rys. Α3
;
Β ρυθμίστε την κατάλληλη γωνία. Θα οριστεί και στους τρεις οδηγούς
4,
5, 6
ταυτόχρονα. Το σημείο αναφοράς για τη ρύθμιση γωνίας είναι κάτω
από το κουμπί στη δεξιά πλευρά του ξύστρα , Εικόνα C7 . Η όξυνση των
κατεστραμμένων ή πολύ αμβλύ άκρων θα πρέπει να ξεκινά με
προεπεξεργασία σε έναν οδηγό καρβιδίου
4
. Είναι απαραίτητο να
τοποθετήσετε το άκρο της λεπίδας μαχαιριού από την πλευρά της λαβής
στις άκρες ακόνισμα και να σύρετε χωρίς να σχίσετε τη λάμα αρκετές
φορές μόνο προς μία κατεύθυνση
-
το άκρο της λάμας όπως φαίνεται από
τα βέλη στο περίβλημα ξύστρας. Πιέζουμε τη λάμα με μέτρια δύναμη.
Αυτή η διαδικασία πρέπει να ελεγχθεί, σταματάμε τη διαδικασία αφού
φτάσουμε σε μια ικανοποιητική ευκρίνεια του μαχαιριού. Για να
εξομαλύνουμε τις άκρες, χρησιμοποιούμε έναν οδηγό με 6 κεραμικές
άκρες. Χρησιμοποιούμε τον ίδιο οδηγό
6
όταν θέλουμε να ακονίζουμε ή
να εξομαλύνουμε μόνο την άκρη της λεπίδας του μαχαιριού.
Για το ακόνισμα των μαχαιριών με ιδιαίτερα σκληρές λεπίδες,
χρησιμοποιούμε έναν οδηγό
5
διαμαντιών. Πρόκειται για λεπίδες
κατασκευασμένες από υλικά όπως τιτάνιο, ανθρακούχο χάλυβα ή ειδικά
σκληρυμένα. Η όξυνση τέτοιων υλικών μπορεί να είναι πολύ μεγαλύτερη
και απαιτεί εξάσκηση και υπομονή.
Ψαλίδι ακόνισμα
Για να ακονίσετε το ψαλίδι, ανοίξτε τα κρατώντας σφιχτά τις λαβές,
τοποθετήστε τις λεπίδες του ψαλιδιού
στην υποδοχή του σχεδίου. A
2
Στη συνέχεια, με την κατάλληλη δύναμη, πιέστε τις άκρες κοπής στον
κύλινδρο διαμαντιών. Το επόμενο βήμα είναι να μετακινήσετε τις λεπίδες
του ψαλιδιού αρκετές φορές προς την άκρη των λεπίδων μέχρι να
επιτευχθεί η επιθυμητή ευκρίνεια. Κατά τη διάρκεια της όξυνσης, πρέπει
να δοθεί προσοχή στη γωνία κατά την οποία οι λεπίδες του ψαλιδιού
έρχονται σε επαφή με το ξύστρα διαμαντιού. Η σωστή γωνία
επιτυγχάνεται όταν η αιχμή του ψαλιδιού έρχεται σε επαφή με την άκρη
όξυνσης.
ΠΑΡΑΤΉΡΗΣΗ!
Μετά την όξυνση, η λεπίδα πρέπει να καθαρίζεται από ακαθαρσίες,
καταθέσεις και μεταλλικά σωματίδια πάνω της, έτσι ώστε να μην εισέλθει
στο φαγητό.
Συντήρηση ξύστρας
:
Μετά τη χρήση, καθαρίστε το whetstone με ένα πανί ή μια μαλακή
βούρτσα, χωρίς ποτέ να ξεπλύνετε με νερό. Θα πρέπει να
σαρωθεί σε
ξηρό μέρος.
Ακροαματικότητα
Αριθμός καταλόγου
56-050
Μάζα
275
γρ.
Διαστάσεις
297mm X 75mm X 46mm
ΠΡΟΣΤΑΣΊΑ ΤΟΥ ΠΕΡΙΒΆΛΛΟΝΤΟΣ
Το προϊόν δεν πρέπει να απορρίπτεται με οικιακά απορρίμματα, αλλά
να απορρίπτεται σε κατάλληλες εγκαταστάσεις. Ένα μη ανακυκλωμένο
προϊόν ενέχει δυνητικό κίνδυνο για το περιβάλλον και την ανθρώπινη
υγεία.
Η "Grupa Topex Spółka z ograniczoną odpowiedzialnością" Spółka komandytowa με
έδρα τη Βαρσοβία, οδός Pograniczna 2/4 (εφεξής: "Topex Group") ενημερώνει ότι όλα τα
δικαιώματα πνευματικής ιδιοκτησίας του περιεχομένου της παρούσας οδηγίας (εφεξής
"Οδηγία"), συμπεριλαμβανομένης της m.in του κειμένου, των φωτογραφιών, των
διαγραμμάτων, των σχεδίων, καθώς και των συνθέσεων της, ανήκουν αποκλειστικά στον
Όμιλο Topex και υπόκεινται σε νομική προστασία σύμφωνα με τον νόμο της 4ης
Φεβρουαρίου 1994, σχετικά με τα δικαιώματα πνευματικής ιδιοκτησίας και τα συγγενικά
δικαιώματα (δηλ. Εφημερίδα των Νόμων του 2006 αριθ. 90 Poz 631, όπως
τροποποιήθηκε). Η αντιγραφή, επεξεργασία, δημοσίευση, τροποποίηση για εμπορικούς
σκοπούς ολόκληρης της Οδηγίας καθώς και των επιμέρους στοιχείων της, χωρίς τη
συγκατάθεση του Ομίλου Topex που εκφράζεται γραπτώς, απαγορεύεται αυστηρά και
μπορεί να οδηγήσει σε αστική και ποινική ευθύνη.
ES
MANUAL DE TRADUCCIÓN (USUARIO)
Afilador universal con ángulo de afilado ajus
table
Modelo: 56-050
NOTA: ANTES DE USAR EL EQUIPO, LEA ESTE MANUAL
DETENIDAMENTE Y GUÁRDELO PARA SU USO POSTERIOR.
NORMAS DE SEGURIDAD
Se debe prestar especial atención durante el afilado y después del
proceso. Durante el afilado, es necesario evitar la protuberancia
incontrolada de la hoja del cuchillo de la guía. Es necesario dirigir la
cuchilla mecanizada para no lesionar las manos u otras partes del
cuerpo. ¡Afila el cuchillo presionando el afilador a una superficie
uniforme y estable!
ASIGNACIÓN
Afil
ador universal, con ángulo de afilado de cuchillo ajustable, forma
ergonómica y estética. Diseñado para afilar muchos tipos de cuchillos de
hoja lisa y tijeras. Un cómodo mango de dos materiales le brinda la
oportunidad de sostener el afilador de forma seg
ura durante la operación.
Descripción de los elementos gráficos
Designación Descripción
1 Mango del afilador
2
Guía de afilado de tijeras (diamante)
3
Perilla de ajuste del ángulo de afilado
4
Guía para el afilado en bruto (carburo)
5
Guía de
alisado (diamante)
6
Guía (cerámica)
Ángulos de afilado típicos en diferentes tipos de cuchillos
Navajas de bolsillo navajas de bolsillo
20º
Cuchillos de caza
22º
Cuchillos de cocina Europa/América 20º
Cuchillos de cocina Asia
16º
Cuchillos de fileteado 16
º
Cuchillos tácticos
22
º
CROASE -
ÁSPERO
CRUDO - PRECISO
PULIDO FINO
Usufructo
El afilador está diseñado para afilar cuchillos y tijeras. Ajustar el ángulo de
afilado le permite ajustar el ángulo de afilado según el tipo de cuchillo.
Desde navajas de bolsillo pasando por cuchillos de cocina hasta cuchillos
tácticos. En la tabla anterior, se colocan ángulos típicos para los cuchillos
mencionados anteriormente. La Figura A
muestra las guías individuales
2, 4, 5 y 6
, los elementos de afilado colocados en ellas están diseñados
para el afilado en bruto 4 (carburo), y para alisar o afilar
la guía
6
(cerámica) y
5 (diamante) para materiales particularmente duros de los
que están hechas las cuchillas. La guía con un elemento de afilado de
diamante está diseñada para cuchillos hechos de materiales
particularmente duros como titanio o aceros al carbono.
El afilador debe colocarse en un suelo nivelado y estable y
firmemente sostenido para que no se le escape de las manos.
Afilar un cuchillo
Antes de comenzar a afilar el cuchillo, verifique en la tabla cuál debe ser
el ángulo de su afilado. Usan
do la perilla de centeno. A3; B establece el
ángulo apropiado. Se establecerá en las tres guías
4, 5, 6 al mismo
tiempo.
El punto de referencia para el ajuste de ángulo está debajo de la
perilla en el lado derecho del sacapuntas , Figura C7 . El afilado de los
bordes dañados o muy romos debe comenzar con el tratamiento previo
en una guía de carburo
4 . Es necesario colocar el extremo de la hoja del
cuchillo desde el lado del mango en los bordes afilados y arrastrar sin
arrancar la hoja varias veces solo en una dirección: la punta de la hoja
como lo muestran las flechas en la carcasa del afilador. Presionamos la
cuchilla con fuerza moderada. Este proceso debe ser controlado,
detenemos el proceso después de alcanzar una nitidez satisfactoria del
cuchillo. Para suavizar los bordes, utilizamos una guía con 6 bordes
cerámicos. Utilizamos la misma guía
6 cuando queremos afilar o solo
alisar el filo de la hoja del cuchillo.
Para afilar cuchillos con cuchillas particularmente duras, utilizamos una
guía de 5 diamantes. Se trata de cuchillas fabricadas en materiales como
titanio, aceros al carbono o especialmente endurecidas. El afilado de tales
materiales puede ser mucho más largo y requiere práctica y paciencia.
Tijeras de afilado