6
Ascuțitorul este conceput pentru ascuțirea cuțitelor și foarfecelor. Unghiul
de ascuțire reglabil face posibilă ajustarea unghiului de ascuțire în funcție
de tipul de cuțit. Începând de la cuțite de buzunar, trecând prin cuțite de
bucătărie până la cuțite tactice. Tabelul de mai sus prezintă unghiurile
tipice pentru cuțitele menționate mai sus. În
Fig A
prezintă ghidajele
individuale
2, 4, 5
și
6
, elementele de ascuțire din acestea fiind concepute
pentru ascuțirea grosieră
4
(carbură), iar pentru netezirea sau ascuțirea
ghidajelor
6
(ceramică) și
5
(diamant) pentru materiale deosebit de dure
din care sunt confecționate lamele. Bara de ghidare cu s element de
ascuțire cu diamant este concepută pentru cuțite fabricate din materiale
deosebit de dure, cum ar fi
titanul sau oțelurile carbonice.
Așezați ascuțitorul pe o suprafață plană și stabilă și țineți
-l ferm
pentru a preveni alunecarea acestuia din mâinile dumneavoastră.
Ascuțirea cuțitelor
Înainte de a începe să vă ascuțiți cuțitul, verificați masa pentru a
vedea
care ar trebui să fie unghiul de ascuțire. Folosiți butonul Fig.
A3; B
pentru
a seta unghiul dorit. Acesta va fi poziționat în toate cele trei diapozitive
4,
5, 6
simultan. Punctul de referință pentru reglarea unghiului se află sub
butonul din parte
a dreaptă a ascuțitoarei
fig. C7
. Ascuțirea muchiilor
deteriorate sau foarte tocite trebuie să înceapă cu o pretratare în ghidajul
de carbură 4. Așezați capătul lamei cuțitului din partea mânerului pe
muchia de ascuțire și trageți fără să desprindeți lama de mai multe ori într
-
o singură direcție
-
vârful lamei, așa cum arată săgețile de pe carcasa
ascuțitorului. Apăsați lama cu o forță moderată. Acest proces trebuie să
fie controlat, oprindu-
se atunci când cuțitul a atins o ascuțime
satisfăcătoare. Folosim un ghidaj de margine din ceramică pentru a netezi
marginile 6. Același ghidaj 6 este utilizat atunci când doriți să ascuțiți sau
doar să neteziți marginea lamei de cuțit.
Pentru ascuțirea cuțitelor cu lame deosebit de dure, folosim o bară de
ghidare cu
5
diamante. Acestea sunt lame fabricate din materiale precum
titan, oțel carbon sau oțel special călit. Ascuțirea unor astfel de materiale
poate dura considerabil mai mult și necesită îndemânare și răbdare.
Ascuțirea foarfecelor
Pentru a ascuți foarfecele deschideți
-
le ținând ferm mânerele, introduceți
lamele foarfecei în fanta
fig. A2
Apoi apăsați marginile
tăietoare pe rola
diamantată cu suficientă forță. Următorul pas este să mutați lamele
foarfecii de mai multe ori spre vârful lamei până când se obține ascuțimea
dorită. Atunci când ascuțiți foarfecele, acordați atenție unghiului în care
lamele foarfecelor
se întâlnesc cu ascuțitoarea cu diamant. Unghiul corect
se obține atunci când muchia tăietoare a foarfecii este în contact deplin cu
muchia de ascuțire.
ATENȚIE!
După ascuțire, lama trebuie curățată de orice murdărie, pilitură sau
particule de metal, ast
fel încât acestea să nu ajungă în alimente.
Întreținerea ascuțitorului:
După utilizare, curățați piatra de ascuțit cu o cârpă sau o perie moale,
fără să clătiți niciodată cu apă. Acesta trebuie depozitat într
-un loc uscat.
Date nominale
Număr de catalog
56-050
Greutate
275 g
Dimensiuni
297 mm x 75 mm x 46 mm
PROTECȚIA MEDIULUI
Produsul cu nu poate fi aruncat împreună cu deșeurile menajere, ci
trebuie predat pentru reciclare unei întreprinderi specializate. Produsul
nereciclat reprezintă un pericol potențial pentru mediul înconjurător și
oameni.
„Grupa Topex Spółka z ograniczoną odpowiedzialnością” Spółka komandytowa cu sediul
în Varşovia, str. Pograniczna 2/4 (numită în continuare: „Grupa Topex”) informează că
toate drepturile de autor
asupra conţinutului acestor instrucțiuni (numite în continuare:
"Instrucţiuni"), inclusiv textul, fotografiile, diagramele, desenele, precum și compoziția sa,
aparţin în exclusivitate Grupului Topex și fac obiectul protecţiei juridice în conformitate cu
Le
gea din 4 februarie 1994 privind drepturile de autor și drepturile conexe (M. O. 2006 Nr.
90 Poz. 631 cu modificările ulterioare). Copierea, prelucrarea, publicarea, modificarea în
scopuri comerciale a întregii Instrucțiuni și a componentelor sale individuale, fără acordul
Grupului Topex exprimat în scris, este strict interzisă și poate atrage răspunderea civilă și
penală.
GARANȚIE ȘI SERVICE
Service Central GTX Service Sp. z o.o. Sp.k.
str. Pograniczna 2/4 tel. +48 22 364 53 50 02-
285 Varșovia e
Rețea de puncte de service pentru reparații de garanție și post
-
garanție disponibile pe
platforma web gtxservice.pl
Scanați codul QR și accesați gtxservice.pl
UA
ОРИГІНАЛЬНА
ІНСТРУКЦІЯ
(
З
ЕКСПЛУАТАЦІЇ
)
Універсальне
точило
з
регулюванням
кута
заточування
Модель
56-050.
УВАГА
:
ПЕРЕД
ПОЧАТКОМ
ВИКОРИСТАННЯ
ОБЛАДНАННЯ
НЕОБХІДНО
УВАЖНО
ПРОЧИТАТИ
ЦЮ
ІНСТРУКЦІЮ
ТА
ЗБЕРЕГТИ
ЇЇ
ДЛЯ
ПОДАЛЬШОГО
ВИКОРИСТАННЯ
.
ПРАВИЛА
БЕЗПЕКИ
Будьте
особливо
обережні
під
час
заточування
та
після
закінчення
процесу
.
Під
час
заточування
уникайте
неконтрольованого
висування
леза
ножа
з
напрямної
.
Керуйте
лезом
,
яке
обробляється
,
так
,
аби
не
поранити
руку
або
інші
частини
тіла
.
Ніж
заточуємо
,
притискаючи
точило
до
рівної
і
стабільної
поверхні
!
ПРИЗНАЧЕННЯ
Універсальне
точило
з
регульованим
кутом
заточування
ножів
,
ергономічна
і
естетична
форма
.
Призначене
для
заточування
ножів
з
гладким
лезом
та
ножиць
.
Зручна
ручка
з
двох
матеріалів
дає
можливість
впевнено
тримати
точило
під
час
роботи
.
ОПИС ГРАФІЧНИХ ЕЛЕМЕНТІВ
Позначення
Опис
1.
Ручка точила
2.
Напрямна для заточування ножиць (алмазна)
3.
Ручка регулювання кута заточування
4.
Напрямна для грубого (чорнового) заточування
(карбід)
5.
Напрямна для шліфування (алмазна)
6.
Напрямна (керамічна)
Типові кути заточування в різних типах ножів
Кишенькові складані ножі
20º
Мисливські ножі
22º
Кухонні ножі Європа/Америка
20º
Кухонні ножі Азія
16º
Ножі для відрізання філе
16
º
Тактичні ножі
22
º
CROASE
-
ГРУБЕ (ЧОРНОВЕ)
CRUDE
-
ТОЧНЕ
FINE
-
ПОЛІРУВАННЯ
Використання
Точило призначене для заточування ножів і ножиць. Регулювання
кута заточування дозволяє пристосувати кут заточування
в залежності від типу ножа. Від кишенькових через кухонні до
тактичних ножів. В таблиці вище знаходяться типові кути для вище
перерахованих ножів. На
рис. A
показано окремі напрямні
2, 4, 5 та
6
, розташовані в них елементи заточування призначені для грубого
(чорнового) заточування
4
(карбід), шліфування або підточування
напрямна
6
(керамічна) i
5
(алмазна) для особливо твердих
матеріалів, з яких виготовлено леза. Напрямна з алмазним
елементом заточування призначена для ножів з особливо твердих
матеріалів, таких як титан або вуглецеві сталі.
Точило покласти на рівній, стабільній основі і міцно тримати,
аби воно не випало з рук.
Заточування ножа
Перед початком заточування ножа перевірте в таблиці, який має бути
кут заточування. Користуйтеся ручкою рис.
А3, В
налаштуйте
відповідний кут. Він буде налаштований в усіх трьох напрямних
4, 5,
6
водночас. Референсна точка налаштування кута знаходиться під
ручкою з правого боку точила
рис. С7.
Заточування пошкоджених або
дуже тупих країв починати від попередньої обробки в карбідній
напрямній
4
. Вставте кінець леза ножа з
боку ручки на краях, що
заточують, і протягніть без відривання леза ножа декілька разів тільки
в одному напрямі
-
.кінчика леза, як показують стрілки на корпусі
точила. Лезо притискаємо з поміркованим зусиллям. Цей процес
треба контролювати, перериваємо його, коли ніж буде гострим. Для
вигладжування країв користуємося напрямною з керамічними краями
6
. Тією самою напрямною
6
користуємося, коли хочемо підточити або
тільки вигладити край леза ножа.
Для заточування ножів з дуже твердими лезами використовуємо
напрямну
5
-
алмазну. Це леза, виготовлені з таких матеріалів, як
титан, вуглецеві сталі чи спеціально отверджені. Заточування таких
матеріалів
може
тривати
набагато
довше
і вимагати відповідних навичок і терплячості.
Заточування ножиць
Summary of Contents for 56-050
Page 1: ...1...
