23
BG: УРЕД ЗА СУШЕНЕ НА ПЛОДОВЕ И ЗЕЛЕНЧУЦИ |
Инструкции за употреба
4.
След като уредът е престанал да работи натиснете копчето , за да го изключите, след което извадете кабела от
контакта.
СЪХРАНЕНИЕ НА СУШЕНИТЕ ПРОДУКТИ
Общи препоръки за съхранение
Условията за съхранение на сушените продукти имат голямо значение за да може продуктите да бъдат свежи и готови
за използване в продължение на по-дълго време.
Преди да приберете продуктите за съхранение, изчакайте те напълно да изстинат. Съхранявайте продуктите в сухо,
прохладно и тъмно място. Под въздействието на топлината и светлината продуктите могат да се развалят. Идеалната
температура за съхранение е 15-16оС.
По възможност премахнете целия въздух от контейнера за съхраняване и го затворете плътно.
Не се препоръчва използването на контейнери, които „дишат“, или контейнери с неплътно прилепващ капак. Не трябва
да се съхраняват сушени продукти в метални съдове.
В продължение на първите няколко седмици проверяйте, дали се е образувала в контейнера влага. Ако това е така, то
означава, че сушенето на такива продукти трябва да бъде по-продължително време.
Не се препоръчва да се съхраняват сушени плодове и зеленчуци повече от 1 година.
Препоръчва се сушенето да се извършва през лятото, когато плодовете и зеленчуците са пресни и са оптимално
подходящи за това. Ежегодно обновявайте своя запас от сушени продукти.
Сушеното месо, дивечовото месо, меса от птици или риба не би следвало да се съхранават повече от 3 месеца в
хладилник или 1 година във фризер.
Контейнери за съхраняване
За съхраняване на сушени продукти са подходяши всякакви чисти, въздухонепроницаеми, влагоустойчиви
контейнери. Най-добре е да се използват плътно прилепващи найлонови пакети . Максимално напълнете всеки пакет,
изкарайте от него ненужния въздух и завържете / затворете /. Напълнените пакети може да се сложат в метални
буркани с капачки, например буркани от чай или кафе, за да предпазят продуктите от насекоми. Също така може да
се използват стъклени буркани с плътно прилягащи и затварящи се капачки, като в тях продуктите може да се слагат
в пакети или без. За съхранение на сушени продукти подхождат и качествени пластмасови контейнери, ако техните
капачки не пропускат въздух. Не следва да се съхраняват сушени продукти в хартиени или платнени чували, тънки
пластмасови торбички или съдове без плътно прилягащи и затварящи се капачки.
Място на съхраняване
Съхранявайте сушените продукти в прохладно, тъмно и сухо място. Ако ги съхранявате на рафтове до прозореца,
тогава следва рафтовете да са покрити така, че продуктите да не са подложени на пряка слънчевата светлина.
Стъклените буркани и пластмасовите контейнери следва да се слагат в хартиени пакети или да се съхраняват в
закрит шкаф. Бетонните стени и подове често са влажни и студени. Затова не поставяйте изсушените продукти
направо на пода или близо до носещи стени, в противен случай вътре в контейнера може да се образува конденз. НЕ
съхранявайте сушени продукти близо до силно мирищещи предмети или вещества (белина, препарат против петна,
керосин и др. под.)
ВЪЗСТАНОВЯВАНЕ НА СУШЕНИТЕ ПРОДУКТИ
Ако сушенето е процес на отнемане на влагата от продуктите, то възстановяването е обратен процес, в резултат на
който продуктите се връщат в своето естествено състояние.
