Moulinex HV7 PLUS, Manual

Page: 47 / 66

89 88
HR
Oprez! Brošura sa sigurnosnim uputama LS-
123456 isporučuje se s uređajem.
Prije prvog korištenja uređaja pažljivo pročitajte
brošuru i držite je na sigurnom mjestu.
OPIS
1 Jedinica motora
2 Tipka za otpuštanje glave za mljevenje
3 Tipka
3a uključivanje
3b isključivanje
3c obrnuti smjer
4 Ručka
5 Odvojiva glava za mljevenje mesa
6 Odvojiva posuda
7 Potiskivač za meso
8 Vijak
9 Oštrica od nehrđajućeg čelika s
funkcijom samooštrenja
10 Perforirani disk s malim otvorima
11 Perforirani disk sa srednjim otvorima
12 Perforirani disk s velikim otvorima
13 Prsten za pričvršćivanje
14 Nastavak za kobasice*
15 Nastavak za kebbe*
15a Prsten za kebbe
15b Kebbe
16 Nastavci za sjeckanje
16a Potiskivač
16b Sjeckalica
16c Ribež
16d Drobilica
17 Poklopac spremnika za pohranu
18 Spremnik za pohranu
*Ovisno o modelu
PRIJE PRVE UPORABE
• Sve dodatke operite u toploj vodi s tekućim sredstvom za pranje posuđa. Isperite i odmah
ih temeljito osušite.
• Disk i oštrica uvijek moraju biti podmazani. Podmažite ih s jestivim biljnim uljem.
• Uređaj nemojte uključivati ako je prazan i ako diskovi za mljevenje nisu podmazani.
PAŽNJA: Oštrice i nastavci za sjeckanje su iznimno oštri; budite izuzetno pažljivi pri
rukovanju oštricama.
UPORABA: GLAVA ZA MLJEVENJE MESA (SL. 1 – 9)
• Pripremite cijelu količinu mesa za obradu, izvadite sve kosti, hrskavicu i tetive. Izrežite meso
na komade. (otprilike 2 cm x 2 cm)
• Pritisnite tipku za uključivanje (3a) kako biste pokrenuli uređaj (sl. 8).
Savjet: Pri kraju u uređaj možete ubaciti nekoliko komada kruha kako biste izbacili
ostatke mljevenog mesa.
Napomene:
- Uređaj rabite samo za obradu sirovog mesa. Nemojte obrađivati termički obrađeno meso.
- Uređaj nemojte rabiti duže od 10 minuta.
- Potiskivač za meso (7) rabite samo za potiskivanje mesa u glavu za mljevenje mesa (5)
Što učiniti ako se hrana zaglavi u uređaju?
• Zaustavite uređaj za mljevenje mesa pritiskom tipke za isključivanje (3b) i pritisnite tipku za
obrnuti smjer (3c) nekoliko sekundi kako biste otpustili hranu.
• Pritisnite tipku za uključivanje (3a) kako biste nastavili s radom.
UPORABA: DODATNI PRIBOR ZA KOBASICE (SL. 10 – 15)
Važno: ovaj dodatni pribor ne može se uporabiti nakon što je meso već mljeveno,
začinjeno i dobro izmiješano.
• Crijevo namočite u toploj vodi kako bi ponovno postalo elastično, a zatim ga navucite na
cijev ostavljajući višak od 5 cm (koji ćete zatvoriti vezanjem čvora).
• Pritisnite tipku za uključivanje (3a) (sl. 15) kako biste pokrenuli uređaj i punite uređaj
mljevenim mesom, prateći kako se crijevo puni.
Napomena: ovaj posao će biti jednostavniji ako jedna osoba puni uređaj, a druga se
brine o punjenju crijeva.
• Odredite željenu dužinu kobasice tako da pritisnite i okrenete crijevo. Kako biste izradili
kvalitetnu kobasicu, spriječite ulazak zraka tijekom punjenja i napravite 10 do 15 cm duge
kobasice (odvojite kobasice na način da napravite razmak i pokušajte zavezati čvor).
UPORABA: DODATNI PRIBOR ZA KEBBE (SL. 16 – 17)
• Kako biste izradili kebbe, pritisnite tipku za uključivanje (3a) (sl. 17).
Praktičan savjet:
Za finu kebbe i kefta pastu, meso dva do tri puta obradite u uređaju za mljevenje mesa dok ne
postignete željenu glatkoću smjese.
UPORABA: SJECKALICA ZA POVRĆE (SL. 18 – 20)
• Za sjeckanje pritisnite tipku za uključivanje (3a) (sl. 17).
Korisni savjeti za najbolje rezultate:
Sastojci koje rabite moraju biti čvrsti kako biste dobili zadovoljavajuće rezultate i spriječili
nagomilavanje namirnica u odjeljku za hranu.
Pretvrde prehrambene proizvode kao što su kocke šećera ili komadi mesa nemojte ribati
ni rezati ovim nastavkom.
RECEPT
Umak bolonjez
• malo maslinovog ulja
• 1 luk, očišćen i usitnjen
• 500 g junećeg odreska
• 800 g rajčica, bez sjemenki i nasjeckane na kockice
• 500 g pasirane rajčice
• 1 režanj češnjaka, očišćen i usitnjen