Moulinex HV7 PLUS, Manual

Page: 24 / 66

43 42
IT
• 800 g di pomodori, senza semi e tagliati a dadini
• 500 g di passata di pomodoro
• 1 spicchio d’aglio, sbucciato e tritato
• 1 cucchiaino di erbe aromatiche
• 1 cucchiaio raso di zucchero
• Un pizzico di peperoncino d’Espelette
• Sale, pepe
Montare la lama e la piastra a fori medi nel tritacarne.
Tagliare la carne a cubetti e tritarla nel tritacarne.
Versare l’olio d’oliva nella casseruola e cuocere la cipolla. Aggiungere la carne e cuocerla,
mescolando di tanto in tanto.
Aggiungere i pomodori, la passata, l’aglio, le erbe aromatiche, lo zucchero e il peperoncino
d’Espelette. Condire con sale e pepe e aggiungere lo zucchero. Far sobbollire per 15 minuti.
Polpette di manzo con paprica e prezzemolo
• 430 g di filetto di manzo
• 2 tuorli d’uovo freschissimi
• 2 cucchiaini di paprica
• 4 cucchiai di prezzemolo a foglia piatta, lavato e tritato
• Sale, pepe, olio d’oliva
Montare la lama e la piastra a fori piccoli nel tritacarne.
Tagliare la carne a cubetti. Tritarli nel tritacarne.
Mescolare a mano in una ciotola la carne tritata con i tuorli, il prezzemolo, la paprica, il sale e il
pepe, quindi formare delle polpette delle dimensioni di una palla da golf.
Scaldare l’olio in una padella a fuoco medio. Cuocere le polpette, girandole di tanto in tanto, fino
a quando non sono rosolate.
Noodle
• Farina
• Acqua
Montare la lama e la piastra a fori medi nel tritacarne.
Mescolare la farina e l’acqua in un rapporto di 3:1 per preparare l’impasto.
Utilizzare il pressino per aiutarsi a inserire l’impasto nel tritacarne.
Non utilizzare il tritacarne per più di 3 minuti.
PULIZIA (FIG. 21)
• L’apparecchio, tutti gli attrezzi e i relativi accessori devono essere puliti accuratamente dopo ogni
utilizzo.
• Le parti a contatto con il cibo devono essere pulite con una spugna e acqua saponata.
Non lavare queste parti in lavastoviglie.
ATTENZIONE:
NESSUNA delle parti è lavabile in lavastoviglie.
• Non utilizzare detergenti contenenti alcol.
• Non utilizzare oggetti affilati, appuntiti o metallici.
• Non utilizzare panni abrasivi o detergenti aggressivi.
• Scollegare sempre l’apparecchio subito dopo l’uso, se incustodito o durante il montaggio, lo
smontaggio o la pulizia.
CONSERVAZIONE (FIG. 22)
• Le 2 piastre forate e gli accessori per il quibe possono essere conservati nell’apposito vano.
RISOLUZIONE DEI PROBLEMI
• Verificare che l’apparecchio sia collegato correttamente.
• L’apparecchio è dotato di protezione contro il surriscaldamento. Quando l’apparecchio si surriscalda e
smette di funzionare, scollegare l’apparecchio dalla presa di corrente e lasciarlo raffreddare prima di
riprovare.