Masterpro FRYCOOK BGMP-9131, Instruction Manual, Page: 73 / 95

PT
144
PT
143
Yogurt. Recomenda-se igualmente a utilização da tampa de vidro durante o programa de cozedura
lenta, a fim de evitar salpicos.
4. TAMPA INFERIOR (DE PROTEÇÃO): a tampa inferior serve para impedir a entrada de alimentos
na tampa superior, na válvula flutuante e nos compartimentos de libertação da pressão.
5. PROTEÇÃO ANTI-OBSTRUÇÃO: protege a parte inferior da válvula de pressão.
6. MECANISMO DE LIBERTAÇÃO DE VAPOR DE SEGURANÇA EM DOIS PASSOS: é necessário
fazer deslizar o interruptor de libertação de vapor e, em seguida, soltá-lo para abrir a tampa. Se
ainda houver vapor/pressão a sair da válvula de pressão ou se a sua mão ainda se encontrar no
interruptor, a tampa não se abrirá.
7. SISTEMA DE EXPULSÃO DE PRESSÃO EXCESSIVA: a válvula de pressão tem um certo peso,
a fim de manter determinado nível de pressão e só permitir o aumento de pressão até um certo
nível. Quando a pressão exceder o peso da válvula, o vapor é libertado até que a pressão seja
inferior a esse peso.
8. CONTROLO DE TEMPERATURA AUTOMÁTICO: os respetivos programas regulam automatica-
mente a temperatura, a fim de garantir uma temperatura sempre uniforme.
9. CONTROLADOR DE PRESSÃO: a panela interior assenta numa placa de pressão. Quando
houver demasiada pressão na panela, a placa desliga a resistência, impedindo que a pressão
continue a aumentar.
10. PROTEÇÃO ELÉTRICA (DE ESTABILIZAÇÃO DA TEMP.): se a temperatura subir acima do
valor predefinido, a resistência começa a desativar-se e ativar-se conforme necessário, a fim de
manter a temperatura desejada.
11. INDICADOR DO CICLO (VISOR LCD): o visor LCD muda de cor e apresenta o tempo
programado em contagem decrescente.
12. PROTEÇÃO CONTRA A MANIPULAÇÃO INDEVIDA: a válvula flutuante dispõe de uma capa
de proteção, a fim de não ser possível manipulá-la.
B. CARACTERÍSTICAS ESPECIAIS
1. VISOR LCD: o visor LCD da Panela Rápida One Touch oferece uma vasta gama de 37 opções
predefinidas. Poderá, assim, ajustar o tempo de cozedura a qualquer receita ou preferência pessoal.
O visor muda de cor em função do modo em que está a operar.
2. MODO DE MANUTENÇÃO DO CALOR: no final do ciclo de confeção, o aparelho muda
automaticamente para o modo de manutenção do calor. Este mantém a refeição quente durante até
24 horas.
NOTA: os alimentos mantidos quentes no modo de manutenção do calor durante mais de 6-8 horas
podem perder o seu sabor e textura, e até mesmo deteriorar-se.
3. INTERRUPTOR DE LIBERTAÇÃO DE VAPOR: serve para reduzir rapidamente a pressão. Para
abrir a válvula de pressão, deslize o interruptor no topo da tampa da posição de fecho para a
posição de abertura.
ATENÇÃO: a válvula de pressão liberta vapor muito quente. NÃO A ABRA COM AS MÃOS
DESPROTEGIDAS.
4. TECNOLOGIA ONE-TOUCH: graças aos 37 programas padrão predefinidos, poderá confecionar
os seus pratos favoritos de forma simples e rápida numa única panela. Terá resultados perfeitos
bastando tocar num botão e girar um manípulo.
5. PEGA NA TAMPA FRIA AO TOQUE: a pega permanece fria ao toque, permitindo a sua abertura
mesmo quando se encontrar comida quente no interior da panela. Recomenda-se sempre a
utilização de luvas de cozinha ao abrir a tampa após a finalização do ciclo de confeção.
18. A utilização de acessórios não recomendados pelo fabricante do aparelho pode provocar lesões.
19. Nunca utilize tomadas abaixo da bancada de cozinha.
20. Nunca utilize o aparelho com extensões elétricas.
21. Não utilize o aparelho no exterior.
22. Não utilize o aparelho se o cabo ou a ficha estiverem danificados.
Se o aparelho começar a funcionar mal durante a utilização, desligue imediatamente a ficha da
tomada. NÃO UTILIZE NEM TENTE CONSERTAR UM APARELHO AVARIADO. Contacte o serviço
de apoio ao cliente (consulte o verso do manual de instruções para obter os dados de contacto).
23. A fim de evitar o risco de explosão e de lesões, substitua as juntas de borracha (anel de vedação
dinâmico) apenas de acordo com a recomendação do fabricante.
24. Desligue o aparelho da rede elétrica quando não o estiver a utilizar e sempre antes de o limpar.
Deixe o aparelho arrefecer por completo antes de instalar ou remover peças.
25. NUNCA MERGULHE A CARCAÇA DO APARELHO EM ÁGUA.
SE O APARELHO CAIR OU FICAR ACIDENTALMENTE IMERSO EM ÁGUA, DESLIGUE DE
IMEDIATO A FICHA DA TOMADA. SE O APARELHO SE ENCONTRAR LIGADO E IMERSO EM
LÍQUIDO, NÃO LHE TOQUE. NÃO MERGULHE OU ENXAGUE OS CABOS E FICHAS EM ÁGUA
OU NOUTROS LÍQUIDOS.
GUARDE ESTAS INSTRUÇÕES - APENAS PARA USO
DOMÉSTICO
ATENÇÃO: Ligação do cabo elétrico
• Comece sempre por ligar o cabo de alimentação primeiro à Panela Rápida One Touch e só depois
à tomada. Insira a ficha numa tomada de parede de três pinos, sem outros aparelhos ligados à
mesma. A ligação de outros aparelhos à tomada fará com que o circuito fique sobrecarregado.
• NÃO UTILIZE CABOS DE EXTENSÃO COM ESTE PRODUTO.
• O modelo PN140 (6 L) foi concebido para a utilização com uma tomada de 3 pinos, com ligação à
terra, de 120V
NÃO O UTILIZE COM NENHUMA OUTRA TOMADA ELÉTRICA ou tente modificar a ficha.
• A fim de reduzir o risco de tropeçar ou de criação de nós, o aparelho vem equipado com um cabo
de alimentação curto, equipado com ligação à terra e a respetiva ficha.
• Para desligar o aparelho, desative quaisquer funções e, em seguida, remova a ficha da tomada.
CARACTERÍSTICAS & VANTAGENS
A. DISPOSITIVOS DE SEGURANÇA INCORPORADOS
1. TAMPA COM FECHO DE SEGURANÇA: As abas da tampa e as abas da base encontram-se
ligadas, permitindo prender a tampa à base quando fechada.
2.MECANISMO DE PRESSÃO POSITIVA (VÁLVULA FLUTUANTE): ao atingir o ponto pretendido,
a pressão faz com que a válvula flutuante se eleve e acione o pino de bloqueio.
3. SENSOR DE POSICIONAMENTO DA TAMPA: um sensor magnético indica se a tampa está
devidamente fechada. Caso a tampa não esteja devidamente fechada ou não seja necessária para
um programa predefinido, o aparelho emitirá um sinal acústico, acompanhado da indicação «LID»
no visor.
NOTA: Não será possível iniciar os programas Sous Vide, Steam, Sauté, Slow Cook e Yogurt se a
tampa estiver fechada. Recomenda-se utilizar a tampa de vidro para evitar salpicos e manter uma
temperatura estável durante os ciclos de cozedura nos modos Sous Vide, Steam, Slow Cook, e
panos de cozinha, guardanapos, cortinas ou pratos de cartão. Não deixe o cabo elétrico pendurado
para baixo, nem o deixe entrar em contacto com superfícies quentes.
4. NUNCA FORCE A ABERTURA DA TAMPA. Não tente nunca abrir a tampa durante a operação
do aparelho em modo de panela de pressão. Toda e qualquer pressão na panela pode ser perigosa.
Não abra a panela de pressão até que esta tenha arrefecido e toda a pressão interna tenha sido
libertada. Se for difícil abrir a tampa, tal significa que ainda está sob pressão, pelo que não deve
forçar a abertura. Uma vez libertada a pressão, siga as instruções de abertura. A fim de evitar
queimaduras causadas pelo vapor, abra a tampa sempre afastada do rosto e do corpo (ver
INSTRUÇÕES DE FUNCIONAMENTO, p.16).
5. A tampa deve rodar livremente. Qualquer resistência indica que a tampa está mal colocada ou
sob pressão.
6. Ligue o cabo de alimentação sempre primeiro ao aparelho e só depois à tomada. Para o desligar,
desative todas as funções e, em seguida, remova a ficha da tomada.
7. Este aparelho trabalha sob pressão. A utilização imprópria pode resultar em graves queimaduras.
Certifique-se de que o aparelho está devidamente selado antes do funcionamento e de que a
válvula de pressão se encontra desobstruída.
8. Tenha particular cuidado ao mover o aparelho com óleo ou outros líquidos quentes no seu interior.
RECOMENDA-SE NÃO PEGAR OU DESLOCAR O APARELHO enquanto este estiver sob pressão
ou tiver conteúdos quentes no seu interior. Os alimentos quentes no seu interior poderão causar
queimaduras graves! Para remover o conteúdo da panela, utilize a concha fornecida.
9. Verifique sempre se as válvulas de pressão estão desobstruídas antes da sua utilização.
10. ATENÇÃO ÀS SUPERFÍCIES QUENTES: este aparelho gera calor e vapor extremos durante a
sua utilização. Não toque na superfície quente. Utilize pegas ou luvas de cozinha.
A fim de evitar lesões, abstenha-se de tocar nas superfícies quentes ou na válvula de pressão na
tampa durante o funcionamento. Tome as precauções adequadas para evitar o risco de se lesionar e
de causar um incêndio ou danos materiais.
11. Não utilize este aparelho para nenhum outro fim que não seja o previsto.
12. Nunca utilize a pega na tampa para levantar ou mover a panela. Utilize apenas as pegas pretas
localizadas nas laterais da base do aparelho (ver ABRIR A TAMPA em PREPARAR A UTILIZAÇÃO
(p. 14).
13. Nunca encha o recipiente interior para além da linha de limite máximo (FULL CUP). Caso
contrário, poderá entupir a válvula pressão, o que, por sua vez, pode provocar um excesso de
pressão.
14. ATENÇÃO: a fim de reduzir o risco de choque elétrico, cozinhe apenas dentro do recipiente
amovível (panela interior) fornecido.
15. Alguns alimentos, tais como arroz, feijão, mousse de maçã, arandos, cevada perolada, aveia ou
outros cereais, ervilhas partidas, massas, ruibarbo e esparguete, expandem-se e criam espuma ao
cozinhar, pelo que necessitam de instruções de cozedura especiais.
Preste especial atenção às quantidades líquidas. Não encha a panela interior para além de
METADE, ao utilizar estes alimentos.
16. NÃO encha o aparelho para além da linha de limite máximo, que corresponde a 2/3 da capaci-
dade. Ao cozinhar alimentos que incham durante a cozedura, tais como arroz ou leguminosas
secas, não encha o recipiente para além do nível recomendado (de metade da capacidade). O
enchimento excessivo pode causar o risco de obstrução da válvula de pressão e causar um excesso
de pressão.
17. Nunca frite alimentos nem encha o recipiente com óleo. Não utilize a panela de pressão para
fritar sob pressão.
PANELA RÁPIDA ONE TOUCH (PAINEL PADRÃO)
PARA SUA INFORMAÇÃO
Sirva deliciosos pratos à sua família, graças à Panela Rápida One Touch. Antes de começar, é muito
importante que leia este manual e que se certifique de que compreendeu por completo o funciona-
mento e as medidas de precaução deste aparelho.
BEM-VINDO
• O método de cozedura sob pressão tem o potencial de ajudar os apreciadores da boa cozinha a
prepararem refeições mais saborosas e de forma mais rápida, em comparação com o método
convencional de cozedura no fogão. E o método de confeção não poderia ser mais simples.
• Ao longo desta última década, fomos criando alguns dos aparelhos de cozinha mais úteis e
populares a nível mundial. A Panela Rápida One Touch é a mais recente adição à nossa gama
exclusiva.
• Com funções que visam melhorar a experiência culinária, incluindo saltear (Sauté), cozer a vapor
(Steam), cozer lentamente (Slow Cook), assar (Bake), cozer a vácuo (Sous Vide), confecionar
iogurte (Yogurt), preparar conservas (Canning) e cozer sob pressão (Under Pressure), a Panela
Rápida One Touch é muito mais do que uma simples panela de pressão.
• O nosso produto foi de tal modo avaliado e testado, que as refeições confecionadas serão
garantidamente um sucesso à mesa. Assim que se tenha familiarizado com o modo de configuração
da Panela Rápida One Touch, poderá confecionar os seus pratos de sempre em muito menos
tempo, com resultados perfeitos garantidos.
• A câmara de cozedura selada acumula calor e pressão, preservando o sabor dentro dos alimentos
e poupando eletricidade, graças à redução do tempo de confeção. Além disso, o processo de
cozedura «selado» elimina os salpicos na placa do fogão, pelo que terá a sua cozinha sempre limpa
e em perfeitas condições.
PRECAUÇÕES IMPORTANTES
ATENÇÃO
EVITE LESÕES! - LEIA CUIDADOSAMENTE TODAS AS INSTRUÇÕES ANTES DA PRIMEIRA
UTILIZAÇÃO!
Ao utilizar aparelhos elétricos, siga sempre as seguintes precauções de segurança fundamentais:
1. Leia cuidadosamente todas as instruções, a fim de evitar ferimentos.
2. Este aparelho não se destina a ser utilizado por pessoas com capacidades físicas, sensoriais ou
mentais reduzidas ou com falta de experiência e conhecimentos, a menos que se encontrem sob a
supervisão de uma pessoa responsável ou que tenham recebido instruções adequadas quanto à
utilização do aparelho. Não deixe o aparelho na proximidade de crianças ou de animais de
estimação não acompanhados. Mantenha o aparelho e o cabo elétrico longe do alcance de
crianças. Qualquer pessoa que não tenha lido e compreendido por completo todas as instruções de
funcionamento e segurança contidas neste manual deverá ser impedida de manipular ou limpar o
aparelho.
3. Coloque o aparelho sempre sobre uma superfície plana e resistente ao calor. Utilize-o
apenas sobre a bancada da cozinha. NÂO o utilize sobre superfícies instáveis. Não coloque o
aparelho sobre ou perto de um fogão elétrico ou a gás ou dentro de um forno ligado. Não opere o
aparelho em espaços fechados ou por baixo de armários suspensos. A fim de evitar danos materiais
causados pela expulsão de vapor quente durante a operação, é necessário garantir a existência de
espaço e ventilação suficientes. Nunca manipule o aparelho perto de materiais inflamáveis, como
6. PANELA INTERIOR INOXIDÁVEL: a panela interior é fabricada em aço inoxidável, sendo
totalmente livre de PTFA e PFOA.
LIBERTAÇÃO DA PRESSÃO
LIBERTAÇÃO NATURAL E LIBERTAÇÃO RÁPIDA
• A libertação natural e a libertação rápida são dois métodos normalmente utilizados para libertar a
pressão numa panela de pressão, uma vez terminada a confeção. As panelas de pressão trabalham
com a pressão do vapor acumulado no seu interior selado, cozinhando assim os alimentos. À
medida que a panela vai aquecendo, o líquido no interior forma vapor, o que aumenta a pressão e
coze os alimentos até três vezes mais rápido.
• Uma vez terminado o processo de confeção, é necessário libertar a pressão acumulada no interior
da panela.
• A Panela Rápida One Touch dispõe de um mecanismo de segurança que impede a abertura da
tampa até que a pressão tenha sido reduzida. Há duas formas de libertar a pressão no seu interior:
uma rápida e outra natural. Embora ambos os métodos libertem pressão, cada um funciona de
modo diferente, tendo, por conseguinte, um impacto diferente nos alimentos dentro da panela.
COMO FUNCIONA A LIBERTAÇÃO NATURAL E QUANDO A UTILIZAR
• A libertação natural permite que a pressão diminua lentamente por si própria. Uma vez terminado o
ciclo de confeção, pode premir o botão «Cancel» (cancelar) no painel de controlo, fazendo com que
a panela liberte a pressão de forma automática e lenta. Devido à expulsão prolongada da pressão, o
calor demora mais tempo a diminuir e os alimentos continuam a cozer, ainda que o programa tenha
terminado.
• Utilize este método para reduzir a pressão ao cozinhar carnes, alimentos que aumentam de
volume ou formam espuma, bem como sopas, ou quaisquer outros alimentos que sejam essencial-
mente líquidos.
• O tempo para a libertação natural varia e será diferente com base no tipo e quantidade dos
alimentos confecionados, demorando, por norma, entre 20 e 60 minutos.
• NOTA: a fim de verificar se a panela já libertou toda a pressão, deslize o interruptor de libertação
de vapor para a posição de abertura e solte-o. O aparelho não deve libertar qualquer vapor.
COMO FUNCIONA A LIBERTAÇÃO RÁPIDA E QUANDO A UTILIZAR
• A fim de optar pela libertação rápida uma vez terminado o ciclo de confeção, interrompa o ciclo de
confeção premindo o botão «Cancel» (cancelar). Em seguida, deslize o interruptor de libertação de
vapor para a posição de abertura e solte-o. Aguarde até o vapor ter sido expulso por completo.
Assim que todo o vapor tenha sido libertado, a tampa ficará desbloqueada.
• O processo de libertação rápida requer um grau adicional de atenção, uma vez que a válvula de
pressão expulsará um jato de vapor. A libertação rápida não demora mais do que alguns minutos e
funciona melhor com alimentos como ovos, vegetais, ou ingredientes delicados, que não beneficiem
de qualquer tempo de cozedura adicional. Este método é igualmente útil quando for necessário
verificar o ponto de cozedura ou adicionar ingredientes à Panela Rápida One Touch, como, por
exemplo, quando se prepara um guisado.
• Evite utilizar a libertação rápida ao cozinhar alimentos que formem espuma ou que aumentem de
volume, tais como leguminosas, ou alimentos essencialmente líquidos, tais como sopa, visto o
líquido poder ferver e obstruir a válvula de pressão.