26
■
VAROITUS!
Älä käytä bensiiniä tai spriitä sytyttämiseen
tai liekkien kohentamiseen. Käytä vain standardin EN
1860-3 mukaisia sytykkeitä.
Muutoin syttymisen aiheutta-
ma humahdus voi aiheuttaa kontrolloimatonta kuumuutta.
■
Käytä grillaukseen ainoastaan grillihiiliä tai hiilibrikettejä (tar-
kastettu DIN EN 1860-2 -standardin mukaisesti).
■
Älä käytä savustamiseen tai barbecue-grillaukseen pihkaisia
havupuita kuten kuusta tai mäntyä tai nuoria tammiklapeja,
joissa on vielä kuori! Niiden sisältämä parkkihappo voi tuot-
taa myrkyllisiä sinihappoja. Tammea on säilytettävä vähintään
kaksi vuotta ja siinä ei saa olla kuorta.
Hyvin savustamiseen ja barbecue-grillaukseen soveltuvat
hedelmäpuut kuten kirsikka ja omenapuu tai kovapuut kuten
pyökki tai saarni.
■
Grilli kuumenee hyvin kuumaksi. Käytä grillatessa aina
grillikäsineitä. Koske grilliin ainoastaan grillikäsineillä myös
välittömästi hiilloksen sammuttua. Pinnat pysyvät vielä jonkin
aikaa kuumina.
■
Grilli kuumenee hyvin kuumaksi. Käytä grilliä käyttäessäsi
(ruokia valmistaessasi, säätäessäsi tuuletusta, käyttäessäsi
piippusytytintä, lisätessäsi hiiliä, käyttäessäsi lämpömittaria
jne.) aina grillauskäsineitä. Koske grilliin ainoastaan grillikä-
sineillä myös välittömästi hiilloksen sammuttua, sillä pinnat
pysyvät kuumina vielä jonkin aikaa. Grillikäsineiden (jotka
suojaavat palovammoilta) täytyy olla DIN EN 407 (luokka II)
-standardin mukaisia.
■
Käytä grillausvälineitä, joissa on pitkät, kuumuutta kestävät
kahvat.
■
Tulipalon sattuessa: Tukahduta liekit sammutuspeitteellä tai
sopivalla sammuttimella.
ASENNUSOHJEITA
HUOMAA!
■
Pidä muovipussit ja -kalvot poissa pienten lasten ja eläinten
ulottuvilta! Mahdollinen tukehtumisvaara.
• Asennusvaiheet löytyvät kuvina tämän asennus- ja käyttö-
ohjeen lopusta. Noudata niitä, sillä
virheellinen asennus
saattaa olla vaarallista.
• Varmista, että asennusta varten on riittävästi tilaa ja käytä
tarvittaessa alustaa suojaamaan grilliä tai herkkiä lattioita
naarmuilta.
• Aseta grilli vaakasuoralle, tasaiselle alustalle, jottei siitä tule
vinoa.
• Älä käytä kokoamiseen voimaa.
• Kiristä ruuviliitokset aluksi sormitiukkaan ja asennusvaiheen
onnistuttua vielä kerran kunnolla. Muuten voi muodostua
epätoivottua jännitystä.
• Kiristä muttereita, kunnes ne ovat kiinteästi paikoillaan ja
kierrä vielä neljänneskierros. Älä kiristä liikaa!
MUUTAMA VINKKI ETUKÄTEEN
• Savustetut elintarvikkeet eivät kuulu grilliin, sillä niissä on
yleensä jo vähäisiä määriä savun aiheuttamia haitta-aineita.
Näin ollen grillaus lisäisiä terveydelle haitallisten aineiden
määrää elintarvikkeissa.
• Voit asettaa grillattavan tuotteen joko suoraan lämmönläh-
teen päälle (suora grillaus) ja kypsentää sen nopeasti tai voit
kypsentää sen hellävaraisemmin epäsuorasti grillaamalla.
Epäsuorassa grillauksessa asetat polttoainetta vasemmalle ja
oikealle puolelle kypsennyskammioon ja asetat grillattavan
tuotteen keskelle, jolloin se ei ole suoraan lämmönlähteen
päällä. Sulje kansi, jotta lämpö pääsee jakautumaan tasaisesti
kypsennyskammioon.
• Suosittelemme grillaamista kansi suljettuna. Tämä vähentää
pistoliekkien riskiä ja grillattu ruoka kypsyy nopeammin ja
tasaisemmin.
• Kannessa sijaitseva lämpömittari osoittaa kypsennyskammion
lämpötilan.
• Lihan kypsennysaika riippuu sen paksuudesta, laadusta, kyp-
syydestä ja lämpötilasta grillauksen alussa. Ennen kuin olet
todella perehtynyt laitteeseen, sinun tulee tarkistaa välillä
ruoan tila.
• Kevyesti öljytty ruoka ruskistuu tasaisemmin eikä tartu grilli-
ritilään.
• Ennen valmistuksen aloittamista liha tulee ottaa huoneen-
lämpötilaan. Tämä takaa hyvän ja tasaisen kypsymisen.
• Jos käytät marinadia, kastiketta tai kuorrutetta, jossa on kor-
kea sokeripitoisuus tai muita helposti syttyviä ainesosia, levitä
se vasta grillauksen viimeisen 10-15 minuutin aikana.
KÄYTTÖ
HUOMAA!
■
VAROITUS! Grilli kuumenee käytössä. Grilliä ei saa siir-
tää käytön aikana.
■
Käytä grilliä vain silloin, kun se on koottu asianmukaisesti tä-
män asennus- ja käyttöohjeen mukaisesti ja siinä ei ole vikoja.
Älä käytä grilliä ilman siihen kuuluvaa jalustaa.
■
Aseta grilli ennen käyttöä turvalliselle, vankalle, vaakasuun-
taiselle, tasaiselle ja tulenkestävälle pinnalle.
■
Kypsennyskammioon saa täyttää polttoainetta enintään
1,5 kg ja tulipesään enintään 0,75 kg.
■
Lämmitä grilliä ennen ensimmäistä grillausta ja anna hiilten
hehkua vähintään 30 minuuttia, jotta maalikerros kovettuu.
■
Grilli on valmis ruoanlaittoon vasta, kun polttoaine on
tuhkan peitossa.
■
Suuret kasautuneet elintarvikejäännemäärät ja rasvakeräyty-
mät voivat aiheuttaa niin kutsutun rasvapalon.
■
Älä koskaan heitä kuumaan grilliin vettä palovammojen
välttämiseksi.
Grillaaminen
1. Aseta kerros puuhiiliä tai puuhiilibrikettejä hiiliritiläl-
le (
24 / 21
).
L
Pienempiä annoksia voit grillata myös tulipesässä (
16
).
2. Sytytä yhdestä kahteen sytytyspalaa ja aseta puiden päälle.
Anna sytytyspalojen palaa kahdesta neljään minuuttia.
3. Lisää varovasti puuhiiltä (-brikettejä). Noudata suurinta sallit-
tua määrää.
4. 15–20 minuutin jälkeen puuhiilien/puuhiilibrikettien päällä
näkyy valkoista tuhkaa. Hiilloksen optimaalinen tila on saavu-
tettu.
Suoraa grillausta varten (ks. edellä) jaa polttoaine tasaisesti
soveltuvalla metallisella välineellä.
5. Aseta grilliritilä (
23 / 22
) paikoilleen. Nyt voit aloittaa grillauk-
sen.
Barbecue-grillaus (american BBQ)
1. Sytytä puuta, puuhiiliä tai puuhiilibrikettejä käyttämällä tuli
hiiliritilöille (
21
) tulipesään (
16
).
2. Aseta elintarvikkeet grilliritilälle (
23
) kypsennyskammioon (
1
).
3. Sulje kypsennyskammion kansi. Savu ja kuumuus kulkeutuvat
tulipesän aukon kautta kypsennyskammioon ja kypsentävät
elintarvikkeet.
FI
07758_Inlay_LM_M_A4_V1_1122.indb 26
07758_Inlay_LM_M_A4_V1_1122.indb 26
16.11.2022 15:10:55
16.11.2022 15:10:55
