50
ή στέγαστρα! Η ελάχιστη απόσταση από εύφλεκτες ύλες και
περιβάλλουσες επιφάνειες πρέπει να είναι 3 m.
■
ΠΡΟΕΊΔΟΠΟΊΗΣΗ!
Μην επιτρέπετε να πλησιάσουν
παιδιά και κατοικίδια!
Ποτέ μην αφήνετε ανεπιτήρητο την
ψησταριά ενώ καίει ή είναι ακόμα θερμό. Προσέξτε ιδίως να
μην υπάρχουν κοντά στην καυτή ψησταριά παιδιά ή άτομα,
τα οποία δεν είναι σε θέση να αναγνωρίσουν σωστά τους
πιθανούς κινδύνους και να αντιδράσουν σε αυτούς.
■
ΠΡΟΕΊΔΟΠΟΊΗΣΗ! Για το άναμμα ή νέο άναμμα μην
χρησιμοποιείτε οινόπνευμα ή βενζίνη! Χρησιμοποιεί-
τε μόνο προσανάμματα σύμφωνα με το πρότυπο EN
1860-3!
Διαφορετικά, μπορεί να προκληθούν εκρήξεις με
συνέπεια να αναπτυχθεί μη ελεγχόμενη θερμότητα.
■
Για το ψήσιμο χρησιμοποιείτε αποκλειστικά ξυλάνθρακα
ψησίματος ή μπριγκέτες ξυλάνθρακα ψησίματος (ελεγμένος
κατά DIN EN 1860-2).
■
Μην χρησιμοποιείτε ρητινούχα ξύλα, όπως έλατο και
ερυθρελάτη ή νεαρά κομμάτια βελανιδιάς με φλοιό για το
ψυχρό ή θερμό κάπνισμα! Η τανίνη που περιέχεται σε αυτά
μπορεί να παράξει υδροκυάνιο. Το ξύλο βελανιδιάς πρέπει
να αποθηκεύεται για τουλάχιστον δύο χρόνια και να μην έχει
φλοιό.
Τα οπωροφόρα ξύλα, όπως η κερασιά και η μηλιά, ή το
σκληρό ξύλο, όπως η οξιά και η τέφρα, είναι κατάλληλα για
κάπνισμα.
■
Αυτή η ψησταριά αναπτύσσει πολύ υψηλές θερμοκρασίες.
Φοράτε πάντα γάντια ψησίματος κατά το ψήσιμο. Ακόμη και
αμέσως μετά το σβήσιμο της θράκας, αγγίζετε την ψησταριά
μόνο με γάντια ψησίματος. Επειδή οι επιφάνειες παραμέ-
νουν καυτές για λίγο ακόμα.
■
Αυτή η ψησταριά αναπτύσσει πολύ υψηλές θερμοκρασίες.
Να φοράτε πάντα γάντια ψησίματος όταν χρησιμοποιείτε
την ψησταριά (παρασκευή φαγητού, ρύθμιση αερισμού, χρή-
ση δοχείου εκκίνησης για κάρβουνα, προσθήκη καυσίμου,
χειρισμός θερμομέτρου κ.λπ.). Αμέσως μετά το σβήσιμο της
θράκας, αγγίζετε την ψησταριά μόνο με γάντια ψησίματος,
καθώς οι επιφάνειες θα παραμείνουν ζεστές για αρκετή
ώρα. Τα γάντια ψησίματος (για την προστασία από θερμι-
κούς κινδύνους) πρέπει να πρέπει να πληρούν το DIN EN 407
(κατηγορία II).
■
Χρησιμοποιήστε εργαλεία ψησίματος με μακριές, ανθεκτικές
στη θερμότητα λαβές.
■
Σε περίπτωση πυρκαγιάς: Πνίξτε τις φλόγες με μια κουβέρτα
πυρόσβεσης ή κατάλληλο πυροσβεστήρα.
ΥΠΟΔΕΊΞΕΊΣ ΓΊΑ ΤΗ ΣΥΝΑΡΜΟΛΟΓΗΣΗ
ΠΡΟΣΟΧΗ!
■
Διατηρείτε πλαστικές σακούλες και μεμβράνες μακριά από
μικρά παιδιά και ζώα! Υπάρχει κίνδυνος ασφυξίας.
• Τα βήματα συναρμολόγησης εμφανίζονται στο τέλος αυτών
των οδηγιών συναρμολόγησης και χρήσης. Ακολουθήστε τα,
επειδή
η λανθασμένη συναρμολόγηση μπορεί να είναι
επικίνδυνη.
• Φροντίστε να υπάρχει επαρκής χώρος για τη συναρμολόγη-
ση και χρησιμοποιήστε ενδεχ. μια βάση, ώστε να προστα-
τεύσετε την ψησταριά ή ευαίσθητα δάπεδα από χαρακιές.
• Συναρμολογήστε την ψησταριά σε οριζόντια, επίπεδη επι-
φάνεια, για να μην συναρμολογηθεί στραβά.
• Κατά τη συναρμολόγηση μην ασκείτε υπερβολική δύναμη.
• Σφίξτε τις βιδωτές συνδέσεις αρχικά με το χέρι και όταν
ολοκληρωθεί το βήμα συναρμολόγησης σφίξτε τις ξανά
σωστά. Διαφορετικά μπορεί να παρουσιαστούν ανεπιθύμη-
τες τάσεις.
• Σφίξτε τα παξιμάδια μέχρι να εφαρμόζουν σφιχτά και
ύστερα περιστρέψτε τα κατά ένα τέταρτο της περιστροφής
ακόμα. Μην τα σφίγγετε υπερβολικά!
ΜΕΡΊΚΕΣ ΠΡΏΤΕΣ ΣΥΜΒΟΥΛΕΣ
• Τα τρόφιμα ψυχρού και θερμού καπνίσματος δεν ανήκουν
στη ψησταριά, καθώς συνήθως περιέχουν ήδη μια μικρή
ποσότητα οργανικών ρύπων καύσης από τον καπνό. Η πε-
ριεκτικότητα του φαγητού σε επιβλαβείς ουσίες θα αυξηθεί
μέσω του ψησίματος.
• Μπορείτε να τοποθετήσετε το φαγητό σας απευθείας πάνω
από την πηγή θερμότητας (άμεσο ψήσιμο) για να το ψήσετε
ή να το ψήσετε έμμεσα στη σχάρα με πιο ήπιο τρόπο. Με το
έμμεσο ψήσιμο, στοιβάζετε την καύσιμη ύλη στα αριστερά
και τα δεξιά του θαλάμου μαγειρέματος και τοποθετείτε το
φαγητό που θα ψηθεί στη μέση, έτσι ώστε να μην βρίσκεται
ακριβώς πάνω από την πηγή θερμότητας. Κλείστε το καπά-
κι, έτσι ώστε η θερμότητα να κατανέμεται ομοιόμορφα στον
θάλαμο μαγειρέματος.
• Συνιστούμε το ψήσιμο με κλειστό καπάκι. Αυτό μειώνει τον
κίνδυνο για φλόγες και το φαγητό σας μαγειρεύεται πιο
γρήγορα και πιο ομοιόμορφα.
• Το θερμόμετρο στο καπάκι δείχνει τη θερμοκρασία στον
θάλαμο μαγειρέματος.
• Ο χρόνος ψησίματος του κρέατος εξαρτάται από το πάχος,
την ποιότητα, την ωρίμανση και τη θερμοκρασία στην αρχή
του ψησίματος. Προτού εξοικειωθείτε επαρκώς με τη συ-
σκευή, θα πρέπει να ελέγχετε την κατάσταση του φαγητού
στο ενδιάμεσο.
• Το ελαφρώς λαδωμένο φαγητό ροδίζει πιο ομοιόμορφα και
δεν κολλάει στη σχάρα ψησίματος.
• Πριν το ψήσιμο, το κρέας πρέπει να είναι σε θερμοκρασία
δωματίου για ένα καλό και ομοιόμορφο ψήσιμο.
• Εάν χρησιμοποιείτε μαρινάδα, σάλτσα ή γλάσο με υψηλή
περιεκτικότητα σε ζάχαρη ή άλλα εύκολα εύφλεκτα συστα-
τικά, επαλείψτε τα μόνο στα τελευταία 10 με 15 λεπτά της
διαδικασίας ψησίματος.
ΧΡΗΣΗ
ΠΡΟΣΟΧΗ!
■
ΠΡΟΕΊΔΟΠΟΊΗΣΗ! Αυτή η ψησταριά αναπτύσσει εξωτε-
ρικού χώρου αναπτύσσει πολύ υψηλή θερμοκρασία και
δεν επιτρέπεται να μετακινηθεί κατά τη λειτουργία!
■
Χρησιμοποιείτε την ψησταριά μόνο, όταν έχει συναρμολογη-
θεί σωστά και σύμφωνα με τις παρούσες οδηγίες συναρμο-
λόγησης και χρήσης και δεν έχει υποστεί ζημιά. Μη χρησιμο-
ποιείτε την ψησταριά χωρίς το αντίστοιχο πλαίσιο.
■
Πριν από τη χρήση τοποθετήστε την ψησταριά σε μια ασφα-
λή, σταθερή, οριζόντια, επίπεδη και πυράντοχη επιφάνεια,
που δεν είναι από γυαλί ή πλαστικό.
■
Ο θάλαμος του μαγειρέματος μπορεί να γεμίσει με έως
1,5 kg και το κουτί φωτιάς με έως 0,75 kg καύσιμης ύλης.
■
Πριν από το πρώτο ψήσιμο προθερμάνετε το τζάκι και
αφήστε την καύσιμη ύλη να πυρακτωθεί για τουλάχιστον 30
λεπτά, έτσι ώστε να σκληρύνει η επίστρωση του χρώματος.
■
Τοποθετήστε το υλικό ψησίματος μόνο, όταν η καύσι-
μη ύλη έχει καλυφτεί από ένα στρώμα στάχτης.
■
Η υπερβολική συσσώρευση υπολειμμάτων τροφής και
μαγειρικού λίπους μπορεί να οδηγήσει σε ανάφλεξη του
λίπους.
■
Μην ρίχνετε ποτέ νερό στην καυτή ψησταριά για να αποφύ-
γετε εγκαύματα και ζεματίσματα.
EL
07758_Inlay_LM_M_A4_V1_1122.indb 50
07758_Inlay_LM_M_A4_V1_1122.indb 50
16.11.2022 15:11:08
16.11.2022 15:11:08
