23
CG
-II-670
henhold til EN 1860-3!
Ellers kan det oppstå ukontrollert
varmeutvikling pga. eksplosjoner.
■
Bruk kun grillkull eller grillkullbriketter (testet i henhold til DIN
EN 1860-2) til grilling.
■
Ikke bruk harpiksholdige nåletrær som gran og furu eller
ferske biter av eik med bark på til kald- eller varmrøyking!
Garvesyren den inneholder kan produsere giftig blåsyre.
Eikeved skal lagres i minst to år og være uten bark.
Frukttre som kirsebær og eple eller løvtre som bøk og ask
egner seg godt til kald- eller varmrøyking.
■
Denne grillen blir veldig varm. Bruk alltid grillhansker når du
griller. Selv umiddelbart etter at glørne har slukket, må du
kun berører grillen med grillhansker. Fordi overflatene holder
seg varme en stund.
■
Denne grillen blir veldig varm. Ved bruk av grillen (tilberedel-
se av mat, innstilling av ventilasjon, bruk av grillstarter, ileg-
ging av brensel, håndtering av termometeret osv.) bruk alltid
grillhansker. Selv umiddelbart etter at glørne har slukket,
må du kun berøre grillen med grillhansker fordi overflatene
fortsatt blir værende varm i en tid. Grillhanskene (mot termisk
risiko) må være i samsvar med DIN EN 407 (kategori II).
■
Bruk grillbestikk med lange, varmebestandige håndtak.
■
Ved brann: Kvel flammene med et brannteppe eller et egnet
brannslukningsapparat.
MONTERINGSANVISNINGER
OBS!
■
Plastposer og -folier må holdes borte fra småbarn og dyr! Det
er fare for kvelning.
• Monteringstrinnene vises på slutten av denne monterings- og
bruksanvisningen. Følg dem fordi
feil montering kan være
farlig.
• Sørg for tilstrekkelig plass til monteringen, og bruk eventuelt
en matte for å beskytte grillen eller følsomme gulv mot riper.
• Plasser grillen på en horisontal, jevn overflate slik at den ikke
blir skjev.
• Ikke bruk makt ved monteringen.
• Stram først skrueforbindelsene for hånd og deretter riktig et-
ter vellykket monteringstrinn. Ellers kan det føre til uønskede
spenninger.
• Stram mutrene til de sitter godt fast, og stram deretter en
kvart omgang mer. Stram ikke for mye!
NOEN FORHÅNDSTIPS
• Kald- og varmrøkt mat hører ikke hjemme på grillen, siden
de vanligvis allerede inneholder en liten mengde organiske
forbrenningsstoffer fra røyken. Innholdet av skadelige stoffer
i maten ville øke med grillingen.
• Du kan plassere grillmaten rett over varmekilden (direkte
grilling) for å brune den, eller grille den indirekte på en mer
skånsom måte. Ved indirekte grilling legger du brenselet til
venstre og høyre i stekekammeret og plasserer maten som
skal grilles i midten slik at den ikke er rett over varmekilden.
Lukk lokket slik at varmen fordeles jevnt i stekekammeret.
• Vi anbefaler å grille med lukket lokk. Dette reduserer risikoen
for stikkflammer, og grillmaten tilberedes raskere og jevnere.
• Termometeret i lokket viser deg temperaturen i stekekammeret.
• Steketiden til kjøtt avhenger av tykkelse, kvalitet, modenhet
og temperatur når grillingen starter. Før du har blitt godt
kjent med bruken av enheten, bør du regelmessig sjekke
tilstanden til maten.
• Mat som er lett innsatt med olje, brunes jevnere og fester seg
ikke til grillrist.
• Før tilberedning bør kjøttet ha romtemperatur for å oppnå
god og jevn steking.
• Hvis du bruker marinade, saus eller glasur med høyt sukke-
rinnhold eller andre lettantennelige ingredienser, bør du kun
bruke dem de siste 10–15 minuttene av grillingen.
BRUK
OBS!
■
ADVARSEL! Denne grillen blir veldig varm og må ikke
beveges under bruk!
■
Bruk grillen bare hvis den er riktig montert og uskadd og i
samsvar med denne monterings- og bruksanvisningen. Ikke
bruk grillen uten det tilhørende stativet.
■
Plasser grillen før bruk på en sikker, stabil, horisontal, plan og
brannsikker oppstillingsflate som ikke er av glass eller plast.
■
Stekekammeret kan fylles med maksimalt 1,5 kg og brenn-
kammeret med maksimalt 0,75 kg brensel.
■
Før du griller for første gang, varmer du opp og lar brenselet
bli helt glødende i minst 30 minutter slik at lakken herdes
ferdig.
■
Ikke legg maten på grillen før brenselet er dekket med et lag
aske.
■
For store ansamlinger av matrester og matfett kan føre til det
som kalles fettbrann.
■
Hell aldri vann på den varme grillen for å unngå forbrenning
og skålding.
Grilling
1. Legg litt av trekullet eller kullbrikettene på kullristene (
24 / 21
).
L
Du kan også grille mindre porsjoner i brennkamme-
ret (
16
).
2. Tenn en eller to tennere til fast brensel og legg dem oppå. La
tennerne til fast brensel brenne i 2–4 minutter.
3. Etterfyll forsiktig med ved eller trekull (-briketter). Overhold
maksimalt tillatt mengde.
4. Etter omtrent 15 til 20 minutter vil hvit aske vises på kullet/
brikettene. Den optimale glødetilstanden er nådd.
For direkte grilling (se over) fordeler du brenselet jevnt med
et passende metallverktøy.
5. Sett inn grillristene (
23 / 22
). Deretter kan du begynne å grille.
Kaldrøyking (amerikansk BBQ)
1. Tenn et bål med ved, trekull eller kullbriketter på kullris-
ten (
21
) i brennkammeret (
16
).
2. Legg maten på grillristene (
23
) i stekekammeret (
1
).
3. Lukk lokket i stekekammeret. Røyken og varmen kommer ut
av brennkammeret gjennom en åpning i stekekammeret og
steker maten.
4. Du kan regulere temperaturen med mengden luft som til-
føres: jo mer luft, desto mer varme. Åpne eller lukk ventila-
sjonsgitrene (
17
) eller røykregulatoren (
4
).
Varmrøyking
Ved varmrøyking lager du røyk med røykeflis eller treflis i brenn-
kammeret (
16
). Ellers fortsetter du som ved kaldrøyking (se over).
Sett grillen ut av drift
For å ta grillen ut av bruk tilsett ikke mer brennstoff og lukk
lokket, ventilasjonsgitteret samt luftstrømregulatoren. La grillen
avkjøles før du flytter den.
NO
07758_Inlay_LM_M_A4_V1_1122.indb 23
07758_Inlay_LM_M_A4_V1_1122.indb 23
16.11.2022 15:10:54
16.11.2022 15:10:54
