51
CG
-II-670
Ψήσιμο
1. Στρώστε ένα μέρος του ξυλάνθρακα ή των μπριγκετών
ξυλάνθρακα στη σχάρα ξυλάνθρακα (
24 / 21
).
L
Μικρότερες ποσότητες μπορείτε να τις ψήσετε και στο
κουτί φωτιάς (
16
).
2. Ανάψτε ένα έως δύο στερεά προσανάμματα και τοποθετή-
στε τα. Αφήστε τα στερεά προσανάμματα να καίνε για δύο
έως τέσσερα λεπτά.
3. Συμπληρώστε προσεκτικά ξυλάνθρακα (μπριγκέτες ξυλάν-
θρακα). Λάβετε υπόψη τη μέγιστη επιτρεπόμενη ποσότητα.
4. Μετά από περ. 15 έως 20 λεπτά σχηματίζεται λευκή στάχτη
πάνω στον ξυλάνθρακα / τις μπριγκέτες ξυλάνθρακα. Η θρά-
κα βρίσκεται στην ιδανική κατάσταση.
Για άμεσο ψήσιμο (βλ. παραπάνω) κατανείμετε ομοιόμορφα
την καύσιμη ύλη με ένα κατάλληλο μεταλλικό εργαλείο.
5. Τοποθετήστε τη σχάρα ψησίματος (
23 / 22
). Τώρα μπορείτε
να ξεκινήσετε με το ψήσιμο.
Θερμό κάπνισμα (American BBQ)
1. Ανάψτε φωτιά με ξύλα, ξυλάνθρακα ή μπριγκέτες ξυλάνθρα-
κα στις σχάρα ξυλάνθρακα (
21
) στο κουτί φωτιάς (
16
).
2. Τοποθετήστε τα τρόφιμα στις σχάρα ψησίματος (
23
) στον
θάλαμο μαγειρέματος (
1
).
3. Κλείστε το καπάκι του θαλάμου μαγειρέματος. Ο καπνός
και η θερμότητα διεισδύσουν από το κουτί φωτιάς μέσω
ενός ανοίγματος στον θάλαμο μαγειρέματος και τα τρόφιμα
μαγειρεύονται.
4. Μπορείτε να ρυθμίσετε τη θερμοκρασία με την ποσότητα
του παρεχόμενου αέρα: όσο περισσότερος αέρας, τόσο
περισσότερη θερμότητα. Ανοίξτε ή κλείστε τη σχάρα εξαερι-
σμού (
17
) ή τον ρυθμιστή ψυχρού καπνίσματος (
4
), ανάλογα
με τις ανάγκες σας.
Ψυχρό κάπνισμα
Κατά το ψυχρό κάπνισμα παράγετε καπνό με τα πριονίδια κα-
πνίσματος ή τα τσιπ ξύλου στο κουτί φωτιάς (
16
). Διαφορετικά
συνεχίσετε όπως με το θερμό κάπνισμα (βλ. παραπάνω).
Απενεργοποίηση της ψησταριάς
• Για να κλείσετε την ψησταριά, σταματήστε να προσθέτετε
καύσιμο και κλείστε το καπάκι, τη σχάρα εξαερισμού και
τον ρυθμιστή ροής αέρα. Αφήστε την ψησταριά να κρυώσει
προτού τη μετακινήσετε.
ΚΑΘΑΡΊΣΜΟΣ ΚΑΊ ΦΥΛΑΞΗ
ΠΡΟΣΟΧΗ!
■
Πριν από το άδειασμα, τον καθαρισμό, την κάλυψη με
μουσαμά ή την αποθήκευση αφήστε όλα τα εξαρτήματα να
κρυώσουν πλήρως.
■
Μην χρησιμοποιείτε διαβρωτικά ή γυαλιστικά καθαριστικά
και βούρτσες με μεταλλικές τρίχες. Μπορεί να βλάψουν τις
επιφάνειες.
■
Μην γεμίζετε το τζάκι με νερό και μην το αφήνετε για μεγά-
λη διάρκεια στη βροχή.
• Όταν κρυώσουν όλα τα εξαρτήματα, απορρίψτε τη στάχτη
με φιλικό προς το περιβάλλον τρόπο.
• Αδειάστε και καθαρίστε το δοχείο συλλογής λίπους (
28
)
μετά ή πριν από κάθε χρήση. Ξεπλύνετέ το με ζεστό νερό
και απορρυπαντικό.
• Καθαρίζετε τις εμαγιέ και επιχρωμιωμένες σχάρες με ζεστό
νερό, απορρυπαντικό πιάτων και ένα σφουγγάρι.
• Καθαρίζετε τις σχάρες ανοξείδωτου χάλυβα με ζεστό νερό,
απορρυπαντικό πιάτων και ένα σφουγγάρι ή ένα ανοξείδωτο
μαξιλαράκι σκουπίσματος.
• Καθαρίζετε τις σχάρες από χυτοσίδηρο με μια βούρτσα
καθαρισμού σχάρας ψησίματος και κάψτε τα υπολείμματα
στην ψησταριά. Όταν παγώσει η σχάρα, βουρτσίστε τη ή
πλύνετέ τη με ένα υγρό χαρτί κουζίνας.
• Εάν είναι απαραίτητο, μπορείτε να καθαρίσετε την κρύα
σχάρα ξυλάνθρακα με μια στεγνή, μαλακή βούρτσα.
• Καθαρίστε την ψησταριά με μια βούρτσα ένα υγρό σφουγ-
γάρι και λίγο απορρυπαντικό πιάτων. Για έντονους ρύπους
μπορείτε να χρησιμοποιήσετε ένα κοινό οικιακό καθαριστικό
του εμπορίου. Τηρείτε τις οδηγίες του κατασκευαστή του
προς χρήση καθαριστικού.
• Πριν την αποθήκευση αφήστε όλα τα εξαρτήματα να στε-
γνώσουν πλήρως ή σκουπίστε τα.
• Αποθηκεύστε τα σε ξηρό μέρος, προστατευμένα από τις
καιρικές συνθήκες.
ΑΠΟΡΡΊΨΗ
Κατά τη μεταχείριση της ψησταριάς και την απόρριψη των
υπολειμματικών υλικών φροντίστε για καθαριότητα. Απορρίψτε
τα υπολειπόμενα απορρίμματα μόνο σε κατάλληλα δοχεία από
μέταλλο ή άκαυστα υλικά. Ισχύουν οι τοπικοί κανονισμοί για την
αποκομιδή.
Για την αποκομιδή της ψησταριάς αποσυναρμολογήστε τη σε
επιμέρους εξαρτήματα και οδηγήστε τα μέταλλα και πλαστικά
στην ανακύκλωση.
Απορρίψτε το υλικό συσκευασίας με φιλικό προς το περι-
βάλλον τρόπο και οδηγήστε το στη συλλογή ανακυκλώσι-
μων υλικών.
Κατασκευάζεται στην Κίνα.
EL
07758_Inlay_LM_M_A4_V1_1122.indb 51
07758_Inlay_LM_M_A4_V1_1122.indb 51
16.11.2022 15:11:08
16.11.2022 15:11:08
