Indesit K6T52S/I, Installation And Use Manual

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C o tt u r a d e lla pi zz a
P er una b uona cottura della pi zz a utili zz ate la fun z ione
“ vent ila t o ” :
• P reriscaldare il forno per almeno 10 minuti
• U tili zz are una teglia in alluminio leggero appoggiando -
la sulla griglia in dota z ione . U tili zz ando la leccarda si
allungano i tempi di cottura e difficilmente si ottiene
una pi zz a croccante
• N on aprite fre q uentemente il forno durante la cottura
• N el caso di pi zz e molto farcite ( capricciosa , q uattro
stagioni ) è consiglia b ile inserire la mo zz arella a met à
cottura .
• N ella cottura della pi zz a su due ripiani utili zz ate il 2°
ed il 4° con temperatura di 220° C ed infornate dopo
aver preriscaldato per almeno 10 minuti .
C o tt u r a d e l p e sc e e d e lla ca rne
P er le carni b ianc h e , i volatili ed il pesce utili zz ate tempe -
rature da 180 ° C a 200 ° C .
P er le carni rosse c h e si vuole siano b en cotte all’esterno
conservando all’interno il sugo , è b ene utili zz are una tem -
peratura ini z iale alta ( 200° C- 220° C) per b reve tempo , per
poi diminuirla successivamente .
I n generale , pi ù grosso è l’arrosto , pi ù b assa dovr à essere
la temperatura e pi ù lungo il tempo di cottura . P onete la
carne da cuocere al centro della griglia ed inserite sotto la
griglia la leccarda per raccogliere i grassi .
I nserite la griglia in modo c h e il ci b o si trovi al centro del
forno . S e volete pi ù calore da sotto , utili zz ate i ripiani pi ù
b assi . P er ottenere arrosti saporiti ( in particolare anatra e
selvaggina ) b ardate la carne con lardo o pancetta e posi -
z ionatela in modo c h e sia nella parte superiore .