IKEA BRILJERA, Manual, Page: 27 / 36

27
Ο καλύτερος τρόπος για να διατηρήσετε το
μαχαίρι σας σε άριστη κατάσταση είναι να το
ακονίζετε ανά τακτά χρονικά διαστήματα - μία
φορά την εβδομάδα για συνηθισμένη οικιακή
χρήση. Αν ένα μαχαίρι έχει γίνει πολύ αμβλύ
λόγω μακρόχρονης χρήσης ή απροσεξίας ή αν
η άκρη έχει φθαρεί, ίσως χρειαστεί να κάνετε
επαγγελματικό ακόνισμα της λεπίδας για να
αποκαταστήσετε την άκρη της.
Χρησιμοποιείτε πάντα ένα ακονιστήρι από
πιο σκληρό υλικό από το μαχαίρι που θέλετε
να ακονίσετε. Το ακονιστήρι BRILJERA είναι
κατασκευασμένο από ατσάλι με επίστρωση
διαμαντιού, που σημαίνει ότι μπορεί να
χρησιμοποιηθεί για ακόνισμα όλων των
μαχαιριών.
Πώς να χρησιμοποιήσετε ένα ακονιστήρι
─ Κρατήστε το ακονιστήρι σταθερά στο
ένα χέρι.
─ Τοποθετήστε την κάτω άκρη του
μαχαιριού (δίπλα στη λαβή) στην κορυφή
του ακονιστηριού. Με το μαχαίρι σε γωνία
με το ακονιστήρι, σύρετε το προς την
πλευρά του ακονιστηριού κάνοντας μία
τοξωτή κίνηση, όπως φαίνεται στο σχήμα.
─ Επαναλάβετε τη διαδικασία στην άλλη
πλευρά, ώστε να ακονιστούν και οι δύο
πλευρές της λεπίδας.
─ Συνεχίστε μέχρι το μαχαίρι να είναι τόσο
κοφτερό όσο θέλετε. Προσέξτε όταν
ελέγχετε την αιχμηρότητα του μαχαιριού!
Δοκιμάστε το με το νύχι σας, ποτέ με το
δάκτυλό σας.
Καθαρισμός
Πλένετε το ακονιστήρι στο χέρι.
ΕΛΛΗΝΙΚΆ