IKEA BRILJERA, Manual, Page: 11 / 36

11
Den beste måten å bevare knivens skarphet
på, er å skjerpe knivene regelmessig. For
en vanlig husholdnings hverdagsbruk er
en gang i uken å anbefale. Dersom kniven
har blitt ordentlig sløv gjennom lang tids
bruk, uforsiktighet eller om det er skader
på eggen, kan det være nødvendig å få den
slepet profesjonelt for å gjenopprette eggens
skarphet.
Bruk alltid et slipestål eller bryne av et hardere
materiale enn selve kniven som du vil skjerpe.
Slipestålet BRILJERA er i diamantbelagt
rustfritt stål som betyr at det skal passe til alle
typer kniver.
Slik bruker du et slipestål eller bryne
─ Hold slipestålet eller brynet godt i én
hånd.
─ Plasser knivens rot (nærmest håndtaket)
mot toppen av slipestålet eller brynet.
Hold kniven i en vinkel i forhold til
slipestålet (brynet), og dra kniven over
slipestålet (brynet) i en buet bevegelse
(se bildet).
─ Gjør det samme på motsatt side slik at
begge sidene av knivbladet blir slipt.
─ Gjenta til du er fornøyd med skarpheten.
Vær forsiktig når du kontrollerer knivens
skarphet! Prøv forsiktig mot neglen, aldri
mot fingertuppen.
Rengjøring
Vask slipestålet eller brynet for hånd.
NORSK