rebanadora estándar o rebanadora fina
adecuadas, y al picar cebolla una rebanadora
fina, y colocar la rebanadora en el eje. Girar
la rebadadora de modo que encaje en su
acoplamiento.
Al rebanar, cortar en tiras y rallar, colocar
sólo la herramienta de corte elegida en el eje
y girarla de modo que encaje en su
acoplamiento.
Roscar el tornillo para col (1:J) en el sentido
opuesto a las agujas del reloj, en el muñón
central de la herramienta de corte.
Abatir el alimentador/tapa y girar la palanca
de bloqueo en sentido de las agujas del reloj,
hasta la posición de bloqueo.
DESMONTAJE DE LAS HERRAMIENTAS
DE CORTE
Elevar la placa de empuje (1:A) y girarla a la
izquierda o, como alternativa, quitar el
embudo alimentador (4:C).
Girar la palanca de bloqueo (1:B) en sentido
opuesto a las agujas del reloj y pivotar hacia
arriba el alimentador/tapa (1:C).
Soltar el tornillo para col (1:J) con la llave
(1:K) girándola en el sentido de las agujas del
reloj.
Quitar la herramienta/herramientas de corte y
el disco de expulsión (1:D).
FORMA DE EMPLEO DEL
ALIMENTADOR
El compartimento de alimentación grande se
usa para la introducción de lotes de patatas,
cebolla, etc. (2:A) y para cortar productos de
tamaño grande, tales como col.
El compartimento de alimentación grande
también se emplea cuando se quiere que el
producto se corte en una dirección
determinada, por ej. los tomates y limones.
Colocar/apilar el producto según la fig. (2:B).
El tubo de alimentación se usa para cortar
productos alargados, por ej. pepino (2:C).
El embudo alimentador (4:C) se usa para el
corte continuo de una gran cantidadde
patatas, etc.
LIMPIEZA
Desconectar primero la máquina y quitar el
enchufe del tomacorriente de pared o, como
alternativa, desconectar el interruptor de
trabajo.
Limpiar siempre la máquina inmediatamente
después de usarla.
Si se ha utilizado una rejilla para cortar dados
(3:G), dejarla en la máquina y quitar primero
los dados adheridos con el cepillo (4:B).
Quitar las piezas sueltas y lavarlas y secarlas
bien.
No limpiar nunca objetos de metal ligero en
lavavajillas, si no van marcados con
“diwash”.
Todos los accesorios marcados con “diwash”
pueden limpiarse en lavavajillas.
Todas las herramientas de corte pueden
limpiarse en lavavajillas.
Limpiar la máquina con un paño húmedo.
No dejar nunca las cuchillas de las
herramientas de corte húmedas cuando no
se empleen.
Conservar siempre las herramientas de corte
(3) en el colgadero de utensilios (4:A)
montado en la pared.
No emplear nunca objetos puntiagudos o
pistolas de limpieza de alta presión.
No rociar nunca con agua los lados de la
máquina.
CONTROLAR SEMANALMENTE
Que la máquina se detenga tan pronto
como la placa de empuje (1:A) se eleve y
aparte, y que se vuelva a poner en marcha
al volver a centrarla y descenderla.
Que la máquina no se pueda poner en
marcha con el alimentador/tapa (1:C)
quitado y la placa de empuje descendida.
Quitar el enchufe del tomacorriente de pared
y comprobar luego que el cable eléctrico esté
en buen estado y no tenga grietas.
Si alguna de las dos funciones de seguridad
no funciona o si el cable eléctrico tiene grietas,
ponerse en contacto con un reparador
profesional para que remedie la avería antes
de volver a utilizar la máquina.
Que el eje de la placa de empuje (1:I) tenga
suficiente lubricación y se deslice fácilmente. Si
el eje se desliza con dificultad, deberá
lubricarse con unas gotas de aceite de
máquina.
Que las cuchillas y discos de rallar hallen en
perfecto estado y estén bien afiladas.
LOCALIZACIÓN DE AVERÍAS
FALLO: la máquina no se pone en marcha o se
para durante el funcionamiento y no puede
volver a ponerse en marcha. REMEDIO:
comprobar que el enchufe esté introducido en
el tomacorriente de pared o que el interruptor
esté en posición de conectado. Comprobar
que el alimentador/tapa (1:C), la placa de
empuje (1:A) o, como alternativa, el embudo
alimentador (4:C) estén bloqueados en la
posición correcta. Descender la placa de
empuje (1:A) en el alimentador/tapa.
Controlar que los fusibles del armario de
fusibles del local estén en perfecto estado y
que sean del amperaje correcto. Esperar
algunos minutos e intentar volver a poner en
marcha la máquina. Contactar un reparador
profesional cuando se tenga que reparar una
avería.
FALLO: capacidad baja o resultado de corte
deficiente.
REMEDIO: elegir la herramienta de corte o
combinación de herramientas apropiada (3).
Montar el tornillo para col (1:J). Cerciorarse
de que las cuchillas y discos de rallar se hallen
en perfecto estado y bien afilados. Presionar
el producto sin forzarlo.
FALLO: no puede quitarse la herramienta de
corte (3).
REMEDIO: usar siempre el disco de expulsión
(1:D) Emplear un guante de piel grueso, etc.
que no pueda ser cortado por las cuchillas, y
girar la herramienta de corte en el sentido de
las agujas del reloj.
FALLO: el tornillo para col (1:J) no puede
quitarse.
REMEDIO: soltar el tornillo para col con la
llave (1:K) girando en el sentido de las agujas
del reloj.
CARACTERÍSTICAS TÉCNICAS
MÁQUINA: motor: 0,75 kW, 230 V,
monofásico, 50 Hz, alternativa 400 V,
trifásico, 50 Hz, guardamotor térmico.
Transmisión: engranaje. Sistema de seguridad:
cuatro interruptores de seguridad. Clase de
protección: IP44. Tomacorriente de pared: con
conexión a tierra, monofásico, 10 A o trifásico,
16 A. Fusible en el armario de fusibles del
local: 10 A, retardado. Nivel de ruidos LpA
(EN31201): 73 dBA.
HERRAMIENTAS: diámetro: 215 mm. Número
de revoluciones: 360 rpm.
MATERIALES: envoltura de la máquina y
cilindro de alimentación: aluminio aleado
anodizado o pulido y/o acero inoxidable.
Discos de las herramientas de corte: aluminio
aleado. Cuchillas de las herramientas: acero
de la máxima calidad, especial para cuchillas.
PESO NETO: Máquina: 32 kg. Herramientas
de corte: aprox. 1 kg como promedio.
NORMAS: ESTÁNDAR NSF 8, directivas para
máquinas de la UE 89/392EEC.