Hallde RG-300i, User Instructions

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HALLDE • User Instructions
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herramienta de corte seleccionada. Procesa
verduras, frutas, pan seco, queso, frutos secos,
setas, etc.
USUARIOS
Restaurantes, cocinas de tiendas, hospitales,
escuelas, centros de comida rápida, empresas
de catering, pizzerías, barcos, cocinas
centrales, cocinas institucionales, industrias
de procesado de alimentos, etc.
CAPACIDAD
Hasta 3.000 porciones al día, 40 kg por minuto.
USO DE LOS ALIMENTADORES
ALIMENTADOR MANUAL, ERGO LOOP
Este cabezal alimentador puede ser usado
para todo tipo de productos, pequeños y
grandes.
El compartimiento de alimentación grande
se utiliza principalmente para la alimentación
a granel de todo tipo de productos y para el
corte de productos más grandes, como la col.
El compartimiento de alimentación grande se
usa también cuando es necesario cortar el
producto en una dirección específica, como
por ejemplo tomates y limones. Coloque/apile
los productos, como se muestra en la imagen.
El tubo de alimentación incorporado se utiliza
para cortar productos largos, como pepinos
por ejemplo, ver foto.
TOLVA DE ALIMENTACIÓN:
se utiliza para el corte continuo de grandes
cantidades de productos redondos como
patatas, cebollas, etc.
INSERCIÓN 4-TUBO:
se utiliza para el corte de productos largos,
como los pepinos, en rodajas, ver imagen.
MONTAJE Y DESMONTAJE
TUBO DE ALIMENTACIÓN
Empuje el tubo de alimentación en los pasa -
dores de las bisagras del aparato, y haga
descender el tubo de alimentación.
Cierre la palanca de bloqueo.
Durante el desmontaje, abra primero la
palanca de bloqueo y luego retire el tubo de
alimentación de los pasadores de las bisagras
del aparato.
ACCESORIO DE ALIMENTACIÓN DE
EMPUJE MANUAL
Pulse el botón de parada del aparato.
Encaje el tubo de alimentación como en el
caso anterior.
Sujete la placa de empuje con ambas manos
e inserte el extremo del eje en el orificio de
la máquina.
Presione hacia abajo el dispositivo alimentador
de empuje manual y hágalo pivotar en sentido
antihorario.
Durante la desinstalación, presione hacia abajo
el botón de parada y extraiga el alimentador
manual de empuje hacia la derecha y retírelo.
INSERCIÓN 4-TUBO
Presione el botón de parade de la máquina.
Encaje el tubo de alimentación como en el
caso anterior.
Coloque la inserción 4-tubo en el tubo de
alimentación con el extremo del eje en el
orificio de la máquina.
Presione hacia abajo la inserción 4-tubo y gire
el mando de bloqueo en sentido antihorario.
Durante la desinstalación, gire el mando de
bloqueo en sentido horario y retire la inserción
4-tubo.
CILINDRO DE ALIMENTACIÓN PARA
TOLVA DE ALIMENTACIÓN
Empuje el tubo de alimentación en los pasa -
dores de las bisagras del aparato, y haga
descender el tubo de alimentación.
Cierre la palanca de bloqueo.
Durante el desmontaje, abra la palanca de
bloqueo, retire el tubo de alimentación de los
pasadores de las bisagras del aparato.
TOLVA DE ALIMENTACIÓN
Presione el botón de parade de la máquina.
Durante la instalación, coloque el cilindro de
alimentación con dps guías internas.
Coloque la tolva de alimentación en el centro
del cilindro de alimentación con el extremo del
eje en el orificio de la máquina.
Presione hacia abajo la tolva de alimenta-
ción y gire el mando de bloqueo en sentido
antihorario.
Durante la desinstalación, gire el mando de
bloqueo en sentido horario y retire la tolva de
alimentación.
INSTALACIÓN DE LAS
HERRAMIENTAS DE CORTE Y
LA BANDEJA
Al utilizar el alimentador manual, asegúrese
de que la placa de empuje está en la posición
superior y desplácela fuera del alimentador a la
izquierda. Luego abra el tubo de alimentación
a la derecha. Si se está utilizando la tolva de
alimentación, retire la tolva de alimentación y
abra el tubo de alimentación a la derecha. Si se
está utilizando la inserción 4-tubo, extraiga la
inserción 4-tubo y abra el tubo de alimentación
a la derecha.
Si se debe utilizar la bandeja, la placa proyec -
table se sitúa en la parte inferior de la bandeja.
Compruebe que el alojamiento de las cuchillas
de la máquina haya sido cuidadosamente
limpiado. La bandeja, que contiene la placa
proyectable, se monta a continuación alre -
dedor del eje del alojamiento de las cuchillas.
Gire la placa proyectable llevándola hacia
abajo hasta que esté acoplada.
Coloque la herramienta de corte elegida en el
eje y gire la herramienta de modo que caiga
firmemente en su posición correspondiente.
Al utilizar las rejillas para corte en dados o para
patatas fritas: coloque la placa proyectable en
la parte inferior de la bandeja, la cual a su vez
se monta alrededor del eje del alojamiento de
las cuchillas de la máquina. Gire la placa proy -
ectable hasta que esté acoplada. A continua -
ción, monte en el eje la rejilla seleccionada y la
herramienta de corte en rodajas, comprobando
que ambas caigan en su posición adecuada.
Asegure el dispositivo de batido cuando utilice
la tolva de alimentación, el perno de bloqueo
al utilizar la inserción 4-tubo, o el accesorio
espiral cuando se utilice el alimentador de
empuje manual, girándolos en sentido anti -
horario utilizando una llave inglesa en el eje
central de la herramienta de corte.
DESMONTAJE DE LAS
HERRAMIENTAS DE CORTE Y
LA BANDEJA
Afloje la tapa roscada, el casquillo de perfora -
ción o el perno de bloqueo en sentido horario
usando una llave y retire la herramienta/
herramientas de corte y la placa proyectable
junto con la bandeja.
LIMPIEZA
Lea todas las instrucciones antes de empezar
a utilizar el aparato.
ANTES DE LA LIMPIEZA: Desconecte siempre
el aparato y extraiga el enchufe de la pared.
También puede, si el aparato no dispone
de enchufe, desconectar el interruptor de
trabajo. Retire todas las piezas extraíbles
para limpiarlas.
LIMPIEZA EN LAVAVAJILLAS: Todas las
partes extraíbles pueden ser lavadas en el
lavavajillas.
LIMPIEZA A MANO: Use solo detergentes
lavavajillas con bajo contenido de cloro. No
use nunca objetos afilados ni abrasivos, como
cuchillos o materiales limpiadores agresivos.
MATERIAL DE LIMPIEZA: Utilice el cepillo
que se suministra con el aparato o uno similar
para limpiar las zonas de alimentos. El eje
de la cuchilla en el centro del aparato puede
limpiarse con una pequeña escobilla cilíndrica.
Use un trapo húmedo para limpiar las demás
superficies del aparato.
DESINFECCIÓN: Use alcohol isopropílico
(65-70%). El alcohol isopropílico es altamente
inflamable, de modo que úselo con precaución
al aplicarlo.
ATENCIÓN:
• No vierta o pulverice agua sobre los laterales
del aparato.
• No utilice agua caliente o hirviendo.
• No utilice objetos afilados ni ningún objeto
que no esté pensado para la limpieza.
• No use detergentes o productos de limpieza
abrasivos.