41
Problem
Mögliche Ursachen
Die Lösung des Problems
Die Zutaten werden nicht
gleichmäßig gemixt und/
oder das Brot ist schlecht
gebacken.
Das gewählte Programm
ist ungeeignet.
Wählen Sie ein geeignetes Programm (siehe: „Programme
des Brotbackautomaten“).
Sie haben bei laufendem
Programm mehrmals den
Deckel geöffnet.
Vermeiden Sie es, den Deckel während der letzten Gehen-
lassen-Phase und während des Backens zu öffnen (siehe:
„Programmphasen”).
Der Teig ist zu zäh.
Geben Sie bei Ihrem Rezept etwas mehr Flüssigkeit dazu.
Der Knetflügel ist zu
schwer beweglich.
Drehen Sie den Knetflügel mit der Hand. Der Knetflügel
muss sich leicht drehen lassen. Lassen Sie das Gerät ohne
Teig kneten. Arbeitet der Knetflügel ohne zu stocken? Wenn
nicht, wenden Sie sich an den GASTROBACK Kundenservice,
Tel.: 04165/2225-0.
Der Teig wird nicht
geknetet, obwohl der
Motor läuft.
Knetflügel und/oder
Teigbehälter sind nicht
richtig installiert.
Vergewissern Sie sich, dass Knetflügel und Teigbehälter rich-
tig im Gerät eingesetzt sind (siehe: „Vorbereitungen“).
Der Teig ist zu zäh/tro-
cken oder Sie haben zu
viel eingefüllt.
Füllen Sie niemals mehr als 1000 g ein. Geben Sie eventu-
ell etwas mehr Flüssigkeit dazu. Überprüfen Sie Ihr Rezept
entsprechend.
Das Brot ist feucht und
weich.
Wenn das Brot im Gerät
abkühlt kann es durch
Kondenswasser weich
werden.
Lassen Sie das fertige Brot nicht im Gerät abkühlen. Nehmen
Sie es rechtzeitig heraus und bewahren Sie es beispielsweise
in einem Brotkasten auf.
Der Teig läuft aus dem
Teigbehälter aus.
Sie haben zu viel Flüssig-
keit und Hefe verwendet.
Der Teig ist dadurch zu
flüssig.
Ziehen Sie sofort den Netzstecker aus der Steckdose und
lassen Sie das Gerät abkühlen. Nehmen Sie den Teigbehäl-
ter aus dem Gerät und reinigen Sie den Teigbehälter und
den Ofenraum sorgfältig (siehe: „Pflege und Reinigung“).
Verwenden Sie weniger Flüssigkeit, um den Teig fester zu
machen. Füllen Sie niemals mehr als 1000 g ein.
Sie haben zu viel Teig
eingefüllt.
Das Brot drückt beim
Backen gegen den
Deckel.
Sie haben zu viel Teig
eingefüllt.
Beachten Sie die Höchstmenge von 1000 g für alle Zutaten
zusammengenommen. Passen Sie Ihr Rezept entsprechend
an.
Im Teig ist zu viel Hefe
oder die Raumtemperatur
ist zu hoch.
Prüfen Sie die verwendeten Mengen. Betreiben Sie das
Gerät nicht bei Raumtemperaturen über 34 °C.
Summary of Contents for Design Bread Maker Advanced
Page 70: ...70...
