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3. wählen sie die erforderliche Menge. Drehen sie dazu den Drehknopf GrIND
tIMe (Mahldauer). vorschläge und geeignete einstellungen für die verschie-
denen Brühmethoden finden sie im Abschnitt ›Mahlgrad und Mahldauer einstel-
len‹.
4. Drehen sie den trichter, um den richtigen Mahlgrad für die verwendete Brühme-
thode einzustellen: espresso, Perkolator, filter (DrIP) oder Presse/Kolben (PluN-
Ger). Innerhalb der Bereiche für die einzelnen Brühmethoden gibt es mehrere
mögliche einstellungen. sie sollten zunächst in der Mitte des entsprechenden
Bereiches beginnen. von dieser einstellung ausgehend können sie dann aus-
probieren, welche veränderung notwendig ist, um den von Ihnen bevorzugten
Geschmack zu erreichen.
5. Drücken sie kurz die taste stArt/cANcel, um die Kaffeemühle zu starten. Das
Gerät hält automatisch an, sobald die eingestellte Mahldauer (GrIND tIMe)
abgelaufen ist.
tiPP:
sie können den Mahlvorgang jederzeit anhalten oder abbrechen. Drücken sie
dazu einfach die taste stArt/cANcel. wenn sie etwas mehr Kaffeepulver
benötigen, dann drücken sie nach dem Mahlvorgang die taste stArt/cANcel
so lange, bis die gewünschte Menge gemahlen wurde (siehe: ›eigenschaften Ihrer
neuen Kaffeemülhle‹).
für eine french Press mahlen
Arbeiten sie nach den folgenden schritten, um eine großartige tasse Kaffee zu
erhalten.
1. erhitzen sie die erforderliche wassermenge in einem wasserkessel mit tempe-
ratureinstellung. stellen sie dazu 93°c ein. Dies ist die ideale temperatur zum
Aufbrühen von Kaffee. verwenden sie kein kochendes wasser.
2. stellen sie den stellring auf den Mahlgrad 50. sie können den stellring auch
durch Drehen des trichters bewegen.
3. wählen sie die Mahldauer (GrIND tIMe), die für die gewünschte Menge
gebrühten Kaffees erforderlich ist. siehe: ›Mahlgrad und Mahdauer einstellen‹.
4. stellen sie ein geeignetes Auffanggefäß unter den Pulverauslass und drücken sie
die taste stArt/cANcel, um den Mahlvorgang zu starten.
5. füllen sie das Kaffeepulver in die Kanne.
6. Gießen sie das heiße wasser in die Kanne. Achten sie dabei darauf, das
gesamte Kaffeepulver mit dem wasser zu benetzen. Die „Blume“ (das sich aus-
dehnende Kaffeepulver) sollte die obere Kante der Kanne erreichen.
7. stellen sie eine eieruhr auf 4 Minuten und warten sie diese Zeit ab.
8. Brechen sie mit einem löffel die Kruste auf der oberfläche des Kaffee/wasser-
Gemisches auf.
9. setzen sie den Kolben ein und drücken sie den Kolben vorsichtig nach unten.
Drücken sie nicht zu fest. wenn sie zu fest gedrückt haben, dann verringern
sie den Druck langsam, indem sie den Kolben wieder etwas nach oben ziehen.
Drücken sie dann wieder langsam weiter nach unten.
10. Genießen sie Ihren Kaffee.
