– 89 –
MA 82 M _/F / MA 86 M _/F
ES
FUNCIONAMIENTO
Este horno combina las ventajas de los
hornos "estáticos" de convección natural con
las de los hornos modernos "con ventilador".
Se trata de un aparato extraordinariamente
versátil, que permite una selección fácil y
segura de 8 distintos métodos de cocción.
Use los mandos (A) y (D) en el panel de
control para seleccionar el programa y la
temperatura deseados. Para un uso óptimo del
horno Franke, consulte la tabla de cocción en
la página 94.
Ventilador de enfriamiento
Para reducir la temperatura en la puerta,
el panel de control y los laterales, el horno
Franke está equipado con un ventilador de
enfriamiento, que se activa automáticamente
cuando el horno está caliente.
Cuando el ventilador está encendido, el aire
sale por el frente del horno, entre el panel
frontal y la puerta del horno; debe ponerse
atención especial para asegurar que el aire que
sale no afecte el ambiente de la cocina y que el
ruido se mantenga al mínimo.
A fin de proteger las cocinas, el ventilador
sigue funcionando tras la cocción hasta que
el horno se ha enfriado suficientemente.
Luz del horno
Este símbolo corresponde al encendido de
la luz del horno sin la activación de ningún
elemento de calentamiento. Esta opción
resulta útil para limpiar el horno cuando está
apagado, para ver dentro del compartimento
de cocción.
Descongelación
Para descongelar alimentos, se recomienda el
siguiente procedimiento:
X
X
Lleve el selector de programa (A) a la
posición "GRILL VENTILADO".
X
X
Ajuste el mando del termostato (D) a 0 ºC.
Programas de cocción
CALOR POR ARRIBA Y ABAJO
La fuente de calor se encuentra arriba (elemento de calentamiento
del techo) y abajo (elemento de calentamiento de la solera). Esta
es la función de cocción convencional que asegura una cocción
uniforme usando una sola bandeja.
Sitúe el mando del
termostato (D) entre 50 ºC
y máx. 275 ºC.
ASISTIDO POR VENTILADOR
Se activan el elemento de calentamiento superior (techo), el
elemento de calentamiento inferior (solera) y el ventilador dentro
del horno. El calor constante y uniforme cocina y dora la comida de
forma uniforme. Se pueden cocinar varios platos al mismo tiempo
usando un máximo de dos bandejas.
Sitúe el mando del
termostato (D) entre 50 ºC
y máx. 275 ºC.
COCCIÓN SUAVE
El elemento de calentamiento circular se enciende y el ventilador
se pone en marcha. El calor constante y uniforme cocina y dora la
comida de forma uniforme. Se pueden cocinar diferentes platos al
mismo tiempo si sus temperaturas de cocción son similares. Esta
es la forma más delicada de cocción con ventilador disponible para
este horno Franke, y es ideal para preparar pasteles y repostería al
permitir que se usen tres bandejas al mismo tiempo.
Sitúe el mando del
termostato (D) entre 50 ºC
y máx. 275 ºC.
Summary of Contents for 116.0541.744
Page 2: ......
Page 144: ...MA 82 M _ F MA 86 M _ F 144 EL Z Z Z Z Z Z Z Z 8 Z Z Z Z...
Page 145: ...145 MA 82 M _ F MA 86 M _ F EL Z Z III Z Z Z Z Z Z 8 Z Z Z Z...
Page 147: ...147 MA 82 M _ F MA 86 M _ F EL Z Z Z Z Z Z Z Z Z Z Z Z Z Z Z Z Z Z Z Z Z Z 30 5 10...
Page 148: ...MA 82 M _ F MA 86 M _ F 148 EL A B Franke 152 275 C E 6 1 6 156 AA A B D C B D C...
Page 152: ...MA 82 M _ F MA 86 M _ F 152 EL Bris 3 D 50 C 275 C 3 D 50 C 275 C 1a B D C B 1 120 9 9...
Page 155: ...155 MA 82 M _ F MA 86 M _ F EL X X 40 40 Z Z Z Z 9 9 5 Z Z Z Z Z Z Franke Z Z 154...
Page 159: ...159 MA 82 M _ F MA 86 M _ F EL X X X X X X X X X X X X X X X X Z Z X X 3 Z Z...
Page 160: ...MA 82 M _ F MA 86 M _ F 160 EL X X X X 180 Z Z X X 1 2 1 2 X X X X X X X X X X X X...
Page 163: ...163 MA 82 M _ F MA 86 M _ F EL 2012 19 EE 2009 60350 50304 EN EN 60350...
Page 165: ...165 MA 82 M _ F MA 86 M _ F Fig 1a MA 82 M _ F A B D C Fig 1b MA 86 M _ F Fig 2...
Page 166: ...MA 82 M _ F MA 86 M _ F 166...
Page 167: ......
