www.foodsavereurope.com
41
Tips för FoodSaver
™
Fresh-zippåsar
• Undvik att fylla påsen för mycket. Lämna alltid plats mellan
påsens innehåll och zip-låsningen. Det gör det möjligt för påsens
material att sluta tätt omkring maten.
• För dina fingrar över zip-låset för att stänga påsen innan du
placerar den i apparaten.
• När du vakuumförseglar objekt med vassa kanter (torkad spagetti,
bestick m.m.) kan du skydda påsen genom att svepa in objekten i
ett mjukt material, som en pappersservett.
Förvaringsguide, tips och trick
Vakuumförpackning och livsmedelssäkerhet
Vakuumförpackning förlänger hållbarheten på livsmedel genom
att avlägsna den mesta luften från den förseglade behållaren, och
därmed reducera oxidation, vilket påverkar näringsvärde, smak
och helhetskvalitet. Att avlägsna luften kan också förhindra växt av
mikroorganismer, vilket kan orsaka problem under vissa förhållanden.
Förvara livsmedel på ett säkert sätt; det är viktigt att du gör det vid
låga temperaturer. Växten av mikroorganismer minskar avsevärt vid
en temperatur på 4°C eller lägre.
Frysning vid -17°C tar inte kål på mikroorganismer, men hindrar
dem från att växa. För långvarig förvaring, frys alltid dagligvaror som
har vakuumförpackats och förvara dem i kylskåp när de har tinats.
FoodSaver
™
Fresh-zippåsar bör endast användas vid förvaring i
kylskåp eller skafferi och inte i frysen.
Det är viktigt att vara medveten om att vakuumförpackning INTE är en
ersättning för en konservering och att den inte kan vända nedbrytning
av livsmedel. Den kan bara sakta ner förändringar i kvaliteten. Det
är svårt att förutsäga hur länge livsmedel kan behålla bästa smak,
utseende eller textur eftersom det beror på livsmedlets ålder och
tillstånd den dagen det vakuumförpackades.
VIKTIGT
: Vakuumförpackning är INTE en ersättning för förvaring
i kylskåp eller frysning. Alla ömtåliga livsmedel som kräver
förvaring i kylskåp måste ändå förvaras i kylskåp eller frysas efter
vakuumförpackning. För att undvika eventuell sjukdom, återanvänd
inte påsar efter lagring av rått kött, rå fisk eller fet mat. .
Delar
Se fig. 1:
A
Startknapp
E
Basplatta
B
Klarlampa
F
Vakuumport
C
Utlösarknappar (2 st)
G
Vätskebehållare
D
Plattform
H
Vakuumhuvud
Använda förvaringssystemet för
färsk mat
Vakuumförsegla med FoodSaver
™
Fresh-burkar
Se fig. 2:
1. Placera föremålet som ska vakuumförseglas i burken. Sätt på
locket på underdelen. Tryck ordentligt i alla hörn för att säkerställa
att locket sitter tätt.
2. Placera burken på basen med plattformen som vägledning.
3. Tryck på båda frigörningsknapparna på vakuumhuvudet för att
justera in höjden. För ner vakuumhuvudet mot burkens ventil tills
det klickar. Den gröna lampan tänds.
Obs! Den gröna lampan tänds endast om vakuumhuvudet har
ordentlig kontakt med burkens ventil.
4. Tryck på Start-knappen för att starta vakuumförseglingen.
Vakuumindikatorn på burken kommer att bukta inåt tidigt under
vakuumförseglingen. Avbryt inte processen.
Apparaten stannar automatiskt när burken är helt
vakuumförseglad.
5. Tryck på båda frigörningsknapparna på vakuumhuvudet för att
lyfta upp det och ta bort den förseglade burken.
Du kan marinera maten snabbt med en FoodSaver
™
Fresh-burk. Lägg
i maten i burken, täck med valfri marinad och tryck på locket ordentligt
så att det blir tätt.
Följ sedan steg 2–5 under
Vakuumförsegla med FoodSaver
™
Fresh-
burkar
. Låt vakuumförseglingen vara kvar i 20 minuter för att vara
säker på att marinaden tränger in i maten.
Vakuumförsegla med FoodSaver
™
Fresh-zippåsar
FoodSaver
™
Fresh-zippåsar bör endast användas vid förvaring i
kylskåp eller skafferi och inte i frysen. Vakuumförsegla inte vätskor.
Om du vakuumförseglar mat med vätskor måste du se till att
vätskan inte når upp till zippåsens ventil och rengöra apparatens
Vätskebehållare vid behov.
Se fig. 3:
1. Placera föremålet som ska vakuumförseglas i påsen. Placera
påsen på basen med plattformen som vägledning och justera
placeringen av påsens ventil.
2. Tryck på båda frigörningsknapparna på vakuumhuvudet för att
justera in höjden. För ner vakuumhuvudet mot påsens ventil tills
det klickar. Den gröna lampan tänds.
Obs! Den gröna lampan tänds endast om vakuumhuvudet har
ordentlig kontakt med påsens ventil.
3. Tryck på Start-knappen för att starta vakuumförseglingen.
Apparaten stannar automatiskt när påsen är helt
vakuumförseglad.
4. Tryck på båda frigörningsknapparna på vakuumhuvudet för att
lyfta upp det och ta bort den förseglade påsen.
