131
DE
• TIPPS:
- für einen knusprigen Teig, die Pizza auf den Rost legen
- für einen weichen Teig, die Pizza auf das emaillierte Backbleck
legen.
• TIPPS:
- Garen am Spieß: Vergessen Sie nicht, die Fettpfanne in die erste
Einschubleiste zu schieben, um ablaufendes Fett aufzufangen.
- Garen in einer Form: vorzugsweise in einer Tonform, um
Fettspritzer zu vermeiden
- Stechen Sie die Haut des Geflügels ein, um Fettspritzer zu
vermeiden.
• TIPPS:
- verwenden Sie eine antihaftbeschichtete Aluminiumform:
Auf diese Weise erhalten Sie einen knusprigeren Kuchenboden
- Gefrorene Kuchen und Quiches aus dem Handel: Entfernen Sie sie
aus der Aluform, bevor Sie sie auf den Rost legen
• TIPPS:
- benutzen Sie diese Funktion nur für ganze, in einem Bräter
gebratene Fische (gegrillter oder in Alufolie gegarter Fisch
erfordert ein Vorheizen des Ofens).
• TIPPS:
- Wenn Sie gut durchgebratenes Fleisch vorziehen, sollten Sie sich
für eine traditionelle Garmethode entscheiden.
- nehmen Sie den Braten mindestens 1 Stunde vor Garzeitbeginn
aus dem Kühlschrank (siehe Tipps auf der nächsten Seite).
Entfernen Sie so viel Fett wie möglich und legen Sie den Braten in
eine Tonform mit ein wenig Wasser und einem Kaffeelöffel Öl.
Erst bei Garzeitende salzen.
R E N M I T D E R „ M a s t e r C h e f " - F u n k t i o n
99636023_A_ML.qxp 11/04/2007 09:42 Page 131
