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Smalvic S.p.A. - Via Cà Fusa 1, 36030 Sarcedo (VI), Italia - tel. 0445 865 800 - [email protected]

FORNI A GAS DA INCASSO

ISTRUZIONI D’INSTALLAZIONE USO E MANUTENZIONE

BUILT-IN GAS OVENS

INSTALLATION, USE AND MAINTENANCE INSTRUCTIONS

Summary of Contents for Fi 95

Page 1: ...IT FORNI A GAS DA INCASSO ISTRUZIONI D INSTALLAZIONE USO E MANUTENZIONE EN BUILT IN GAS OVENS INSTALLATION USE AND MAINTENANCE INSTRUCTIONS ...

Page 2: ......

Page 3: ...ETICHETTA PRODOTTO ...

Page 4: ...MOZIONE MONTAGGIO DEL VETRO INTERNO NELLA PORTA 20 RIMOZIONE MONTAGGIO DELLE GUIDE LATERALI 21 RIMOZIONE MONTAGGIO DELLE GUIDE DI SCORRIMENTO 22 SOSTITUZIONE DELLA LAMPADA FORNO 23 VENTILAZIONE LOCALI D USO 24 CARATTERISTICHE DEL MOBILE 24 INSERIMENTO DEL FORNO NEL MOBILE 25 ALLACCIAMENTO ELETTRICO DEL FORNO 26 MONTAGGIO SOSTITUZIONE DEL CAVO DI ALIMENTAZIONE 26 COLLEGAMENTO A TERRA 26 ALLACCIAMEN...

Page 5: ...S GEV GRILL ELETTRICO VENTILATO GGV GRILL GAS VENTILATO MODELLI FI 70 GE GRILL ELETTRICO GG GRILL GAS GEV GRILL ELETTRICO VENTILATO GGV GRILL GAS VENTILATO TIPOLOGIA DI PROGRAMMAZIONE CM CONTAMINUTI MECCANICO OE OROLOGIO ELETTRONICO TOUCH PULSANTI ...

Page 6: ...lità elettromagnetica 2014 30 UE Regolamento UE 65 66 2014 L elettrodomestico è classificato come prodotto di Classe 3 e come tale deve essere installato ad incasso ATTENZIONE non rimuovere la targhetta applicata nella facciata interna E visibile quando si apre la porta del forno e riporta i dati identificativi del prodotto ATTENZIONE Questo apparecchio deve essere collegato a terra in conformità ...

Page 7: ...rezza Fare attenzione a non toccare gli elementi riscaldanti durante l utilizzo del forno Non toccare l apparecchio con mani o piedi bagnati o umidi Non tirare il cavo per staccare la spina dalla presa ma afferrare la spina Prima della manutenzione o della pulizia spegnere e scollegare elettricamente il forno e se appena utilizzato attendere che si raffreddi Per evitare possibili scosse elettriche...

Page 8: ...re ATTENZIONE NON APPOGGIARE MAI ALLE PARETI O SUL FONDO DEL FORNO FOGLI DI ALLUMINIO TEGLIE O ALTRI CONTENITORI IL COSTRUTTORE NON E RESPONSABILE DI EVENTUALI DANNI CAUSATI DA USO IMPROPRIO DELL APPARECCHIO In caso di spegnimento accidentale durante la cottura spegnere il bruciatore gas agendo sulla manopola di controllo interviene in ogni caso una valvola di sicurezza che interrompe il flusso de...

Page 9: ...7 DESCRIZIONE DEL PRODOTTO 1 PANNELLO COMANDI 2 LAMPADA FORNO 3 GUIDE AD ESTRAZIONE TOTALE DOVE PREVISTE 4 TEGLIA RACCOGLI SUGO 5 GRIGLIA APPOGGIO 6 SPIEDO GIRARROSTO DOVE PREVISTO 7 GUIDE LATERALI ...

Page 10: ...TI PANNELLO COMANDI CON CONTAMINUTI PANNELLO COMANDI CON OROLOGIO ELETTRONICO TOUCH PANNELLO COMANDI CON OROLOGIO ELETTRONICO CON PULSANTI A Termostato B Selettore programmi C Contaminuti CM D Orologio OE MODELLO TOUCH MODELLO CON TASTI E Spia potenza ...

Page 11: ...one verranno evacuati Durante il riscaldamento areare bene l ambiente In caso di spegnimento accidentale durante la cottura spegnere il bruciatore gas agendo sulla manopola di controllo interviene in ogni caso una valvola di sicurezza che interrompe il flusso del gas Provare a riaccenderlo aprendo prima completamente la porta In presenza di odore di gas nell ambiente aprire una finestra ed attende...

Page 12: ...tore tangenziale modelli predisposti Nei modelli predisposti è in dotazione un ventilatore tangenziale per il raffreddamento del pannello comandi e della miniglia porta del forno Questo ventilatore entra in funzione alcuni minuti dopo l inizio della cottura quando il forno raggiunge una certa temperatura il tempo varia a seconda del modello ed evita anche il surriscaldamento del mobile di alloggia...

Page 13: ... dell ora non cominciano a lampeggiare Modificare l ora premendo sui pulsanti o Premere nuovamente una volta sul pulsante e regolare i minuti tornando ad agire su o Contaminuti Usare il contaminuti elettronico come avviso con segnale acustico alla fine del periodo di tempo necessario per una cottura Attenzione la cottura non viene interrotta Impostazione del contaminuti Premere per una volta il pu...

Page 14: ...a di corrente elettrica il display dell orologio elettronico comincerà a lampeggiare ATTIVAZIONE E REGOLAZIONE DELL ORA Una volta allacciata la corrente sul display appaiono il simbolo AUTO e le cifre 00 00 lampeggianti Esse rimangono tali fino a che non si procede con la regolazione dell ora Per attivare la regolazione dell orario corrente mantenere premuti contemporaneamente per circa 3 secondi ...

Page 15: ...TAMINUTI Sbloccare i comandi come descritto in precedenza premere il tasto centrale SEL per selezionare la funzione CONTAMINUTI compariranno le cifre 0 00 assieme al simbolo lampeggiante Con i tasti e regolare la durata di programmazione desiderata Confermare la funzionalità con il tasto SEL o attendere circa 7 secondi per l attivazione automatica Il simbolo smetterà di lampeggiare e il sistema co...

Page 16: ...re il paragrafo Uso del Grill Ventola forno E in funzione solamente la ventola senza alcun elemento riscaldante Questa funzione può essere usata per scongelare e o asciugare il cibo da cuocere con il solo movimento dell aria che circola a temperatura ambiente oppure per una cottura più omogenea e soffice utilizzando il bruciatore forno La ventola forno non è attivabile durante il funzionamento del...

Page 17: ... posizione più vicina all elemento riscaldante superiore proporzionatamente allo spessore della pietanza onde evitare di bruciarla esternamente e cucinarla poco all interno Salate la carne solamente dopo la cottura altrimenti sarà meno sugosa Non pungete mai gli alimenti durante la cottura nemmeno per girarli Il loro sugo colerebbe e la grigliata risulterebbe secca Per apprezzare la cottura Grill ...

Page 18: ...e sotto la griglia In questo modo si eviterà che i grassi colando nella leccarda brucino creando cattivi odori Attenzione durante l utilizzo del Grill le parti accessibili possono surriscaldarsi Pertanto è opportuno tenere i bambini a debita distanza BRUCIATORE FORNO Avvertenza grazie alla presenza di un interruttore di sicurezza l accensione del bruciatore può essere eseguita solo a porta complet...

Page 19: ...ore forno non è attivabile il bruciatore Grill Il bruciatore è dotato di una valvola di sicurezza che blocca l erogazione del gas in caso di spegnimento accidentale della fiamma In nessun caso usare il forno per riscaldare l abitazione o l ambiente dove si trova Un utilizzo prolungato ed intensivo dell apparecchio può necessitare di un supplemento di aerazione tramite ad esempio l apertura di una ...

Page 20: ...rificazione periodica che deve essere eseguita solamente da personale qualificato Pulizia delle superfici Le parti smaltate o in acciaio inox vanno trattate con cautela Usare acqua o prodotti specifici asciugando poi accuratamente con un panno morbido Non usare prodotti abrasivi In caso di forti incrostazioni nelle parti smaltate utilizzare una spugna di plastica o similare bagnata con acqua calda...

Page 21: ... sfilare le cerniere dalle 2 sedi Tirare verso di voi la porta per fare uscire le cerniere dalla loro sede Per reinserire la porta agire nel modo inverso con la porta forno completamente aperta rimuovere le 2 astine metalliche della cerniera chiudere piano la porta forno ed assicurarsi che sia stata correttamente inserita ed allineata ATTENZIONE Con porta sganciata non rimuovere mai le 2 astine me...

Page 22: ...ra Fig 1 B Fig 1 ATTENZIONE Ricordarsi sempre di bloccare le cerniere prima di estrarre i vetri Questo evita che la porta si richiuda da sola durante la procedura Eseguire gli stessi passi in ordine inverso per rimontare i cristalli Tenere la massima cura per assicurare che siano nel giusto ordine e nel verso esatto il vetro trasparente se presente deve essere all interno degli altri due Aprendo l...

Page 23: ...no del forno fig 1 in modo che il gancio della guida esce dalla fessura sulla parete del forno Ora tirare la guida verso di voi e sollevarla facendolo uscire dal suo alloggiamento nella parte posteriore fig 2 fig 1 fig 2 Per rimontare le guide effettuare i passaggi in ordine inverso Assicurarsi sempre di non danneggiare lo smalto sulle pareti del forno ...

Page 24: ...li attacchi nell elemento scorrevole fig 1 fase 1 Quando gli attacchi sotto escono dallo stelo della guida laterale l elemento scorrevole è stato rilasciato e può essere rimosso fig 1 fase 2 fig 1 Per riposizionare la guida di scorrimento posizionare i ganci superiori sul tondini speciali della guida laterale Assicurarsi sempre che l elemento scorrevole possa scorrere muovendosi nel verso esterno ...

Page 25: ...e per una corretta installazione ed utilizzo di questo apparecchio occorre riferirsi ai dati tecnici riportati nell etichetta matricola del prodotto L etichetta prodotto si trova sul bordo della facciata interna del forno Una seconda etichetta è posizionata sulla copertina del libretto d istruzione ISTRUZIONE PER L INSTALLAZIONE L installazione e l assistenza tecnica devono essere effettuate solo ...

Page 26: ...a parete esterna o alla finestra del locale d uso un elettroventilatore purché esistano nello stesso locale le aperture per l entrata dell aria previste dalle norme vigenti e proporzionate alla portata dell elettroventilatore I sistemi di scarico dei fumi devono essere funzionanti durante tutto l uso dell apparecchio Non sollevare o tirare il forno dalla maniglia della porta e non esercitare press...

Page 27: ... seguire le rispettive dimensioni del tipo di forno acquistato indicate in Fig 01 per FI 70 Fig 02 per FI 90 95 Nel fondo del mobile o nel ripiano di supporto del forno bisogna creare nella zona posteriore un apertura vedi figure per permettere una sufficiente entrata d aria e quindi il riciclo della stessa per il raffreddamento del forno durante il funzionamento Per il buon funzionamento dei bruc...

Page 28: ...ta matricola La presa di allacciamento deve essere facilmente accessibile Lo scollegamento dell apparecchio dalla rete elettrica deve essere consentito dopo aver effettuato l installazione MONTAGGIO SOSTITUZIONE DEL CAVO DI ALIMENTAZIONE Il cavo elettrico deve essere tenuto bloccato alla morsettiera dal fissacavo in modo tale che non si possa sfilare Collegare al morsetto L il cavo di linea al mor...

Page 29: ...attentamente la scaletta sotto riportata Per l allacciamento seguire lista controllo seguente a spegnere tutte le fiamme pilota e chiudere le rispettive valvole di altre apparecchiature a gas presenti b chiudere la valvola principale della rete gas dell abitazione c interporre una valvola a sfera tra la rete gas ed il forno in una posizione facilmente accessibile d allacciare l apparecchio alla re...

Page 30: ...gli iniettori di ricambio per il gas GPL e o Naturale Controllare l etichetta prodotto per verificare il tipo di gas di taratura di produzione Per sostituire gli iniettori e per la regolazione della portata minima leggere il paragrafo sostituzione degli iniettori Il bruciatore del forno non necessita di regolazione dell aria primaria Sostituzione degli iniettori Scollegare innanzitutto elettricame...

Page 31: ...in posizione di minimo rimuovere la manopola Introdurre ora un mini cacciavite a taglio nell apertura posta sul lato sinistro dell alberino del termostato ottimizzare l altezza della fiamma chiudendo o aprendo la vite V di regolazione con l alberino bloccato Fare alcune prove di chiusura e apertura normale della porta e in caso di spegnimento alzare leggermente il minimo NOTA Tutte le regolazioni ...

Page 32: ... forno e nella prima pagina del libretto 2 Descrizione e numero del componente di ricambio informazione tecnica a disposizione solo del servizio di assistenza autorizzato 3 Per ultimo indicare i dati del distributore che ha venduto il forno e i dati del centro di assistenza più vicino a Voi Assistenza tecnica Nel caso che il vostro forno abbia bisogno di assistenza tecnica e o pezzi di ricambio co...

Page 33: ...à cm FI70 69 5 59 5 55 FI SC90 89 5 59 5 55 DATI TECNICI DI FUNZIONAMENTO modello FI 70 FI 95 voltaggio 220 230 240V 50 60Hz pot elettrica totale 2 2 KW 2 6 KW resistenza grill elett 1 8 KW 2 5 KW resistenza circolare lampada forno 25 W 25 W ventilatore forno 25 W 25 W vent Tangenziale 25 W 25 W motore girarrosto 1 5 W 1 5 W DIMENSIONI INTERNE CAMERA DI COTTURA modello FI 70 FI 95 Volume 77 lt 110...

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Page 36: ...PRODUCT LABEL ...

Page 37: ...LASS INSIDE THE OVEN DOOR 18 REMOVING MOUNTING THE LATERAL GUIDES 20 REMOVING MOUNTING THE SLIDING GUIDES IF ANY 21 REPLACING THE OVEN LIGHT BULB 22 VENTILATION OF ROOMS USED 23 FEATURES OF THE CABINET 24 INSERTING THE OVEN INTO THE CABINET 24 OVEN ELECTRICAL CONNECTION 25 ASSEMBLY REPLACEMENT OF THE POWER SUPPLY CABLE 25 EARTH CONNECTION 25 CONNECTION TO THE GAS MAINS 26 ADAPTATION TO THE DIFFERE...

Page 38: ...G GRILL GAS GEV VENTILATED ELECTRIC GRILL GGV VENTILATED GAS GRILL MODEL FI 70 GE ELECTRIC GRILL GG GRILL GAS GEV VENTILATED ELECTRIC GRILL GGV VENTILATED GAS GRILL TYPE OF PROGRAMMING CM MECHANICAL TIMER OE ELECTRIC CLOK TOUCH BUTTONS ...

Page 39: ...ions of the European Community Directives Low voltage Directive 2014 35 EU Gas Directive 2009 142 EC Electromagnetic compatibility Directive 2014 30 EU EU Regulation 66 2014 The household appliance is classified as a Class 3 product and as such it should be installed built in ATTENTION do not remove the plate applied on the inside It can be viewed when the oven is opened and it bears the identific...

Page 40: ...nds and feet Do not pull the cable grip the plug to remove it from the socket Before maintenance or cleaning switch the oven off and if just used wait for it to cool To prevent any electric shocks the appliance must be off before the bulb is replaced Do not clean the appliance using steam cleaners Abrasive materials or metal scrapers must not be used to clean the oven door as they can damage the s...

Page 41: ...6 NEVER PLACE SHEETS OF ALUMINIUM TRAYS OR OTHER CONTAINERS ON THE WALLS OR BOTTOM OF THE THE MANUFACTURER WILL NOT BE LIABLE FOR ANY DAMAGES CAUSED BY IMPROPER USE OF THE APPLIANCE ...

Page 42: ...7 DESCRIPTION OF THE PRODUCT 1 CONTROL PANEL 2 LAMP 3 TOTAL EXTRACTION GUIDES WHERE ENVISIONED 4 SAUCE COLLECTION TRAY 5 SUPPORT GRIDS 6 SPIT WHERE ENVISIONED 7 LATERAL GRIDS ...

Page 43: ...8 CONTROL PANEL A Thermostat B Program selector C Timer D Electronic clock OE TOUCH BUTTONS E Indicator light ...

Page 44: ...it on again by opening first the door In the presence of a smell of gas in the environment open a window and wait until it disappears before switching on the burner again Power indicator light When on it indicates that the oven is live and on Oven temperature thermostat The oven thermostat controls the temperature desired for cooking on all of the oven functioning selections Functions switch or se...

Page 45: ...arts to function a few minutes after the start of cooking when the oven reaches a certain temperature the time varies according to the model and also prevents overheating of the housing cabinet The hot air expelled from below the control panel will continue to escape also after the oven has been switched off until the temperature does not fall to normal levels ...

Page 46: ...c timer as a warning with acoustic signal at the end of the time period necessary for cooking Attention cooking is not interrupted Setting the timer Press button once press the same button again to increase the duration time The setting unit is of 10 seconds per impulse For quick scrolling keep the key pressed Countdown has priority on the display The maximum time is 10 hours After having reached ...

Page 47: ...oid accidental programming after approximately 7 seconds from the last use of the buttons the system will automatically trigger the command safety block To reactivate use of the commands press the and buttons at the same time for at least 2 seconds Now using the SEL key it is possible to select the mode you wish to activate SETTING AND ADJUSTING THE TIME Once the power has been connected the AUTO ...

Page 48: ...HE TIMER Unblock the commands as previously described press the central SEL button to select the TIMER function the digits 00 00 will appear together with the flashing symbol Using the and buttons set the desired programming time Confirm the function using the SEL button or wait approximately 7 seconds for automatic activation The symbol will stop flashing and the system will start to count in rev...

Page 49: ...nly the fan is functioning without any heating element This function can be used to defrost and or dry the food to be cooked only with the movement of air circulating at ambient temperature or for a more homogenous and soft firing using the oven burner The oven fan cannot be activated during Gas Grill functioning It is possible to use the spit in models where this function is also set up Spit It i...

Page 50: ...r a maximum time of 15 minutes When using this function it is not possible to use the oven burner a safety device prevents the insertion of the electric resistance if the thermostat knob is not in position GRILL BURNER Fully open the oven door a safety device prevents the switching on of the burners with the door closed turn the thermostat knob clockwise to end run GRILL position and fully push it...

Page 51: ...g the position of minimum the thermostat has a stop in that position To switch off the burner from the position of minimum just press the knob slightly and turn it to position While using the oven burner the Grill burner cannot be activated The burner is equipped with a safety valve that locks the gas supply in case the flame accidentally goes off The oven should never be used to heat the home or ...

Page 52: ...by qualified staff Cleaning the surfaces The enamelled or stainless steel parts must be treated with caution Use water or specific products accurately drying with a soft cloth Do not use abrasive products In case of difficult encrustation on the enamelled parts use a plastic sponge or similar soaked with hot water and vinegar If food residues or oil sugar grease stains etc are not immediately remo...

Page 53: ...he door with both hands on the sides down Lift the door slightly and remove the hinges from 2 locations Pull the door toward you to release the hinges from their seats To re insert the door operate in reverse order With the oven door fully opened remove the two metal rod from hinges Close the oven door slowly and make sure that it has been correctly inserted and aligned ATTENTION with the door dro...

Page 54: ... B Fig 1 ATTENTION Always remember to lock the hinges before pulling the glasses This prevents the door from closing itself during the procedure Carry out the same steps in reverse order to refit the crystals Take the utmost care to ensure that they are in the right order and in the exact direction the clear glass if present must be inside the other two and the position of the writing on the glass...

Page 55: ... it towards the inside of the oven fig 1 so that the guide s hook comes out from the slot on the oven s wall now pull the guide towards you and lift it by taking it out from its housing at the back fig 2 fig 1 fig 2 To place back the guides carry out the steps in reverse order Always make sure you do not damage the enamel on the oven s walls ...

Page 56: ...lat surface Now exert some pressure from top down near the couplings in the sliding element fig 1 step 1 When the couplings underneath come out from the rod of the lateral guide the sliding element has been released and can be removed fig 1 step 2 fig 1 To place back the sliding element position the upper hooks on the special rods of the lateral guide Always make sure the sliding element is moving...

Page 57: ...he oven until the cover has been replaced or re inserted correctly and safely Attention for correct installation and use of this appliance refer to the technical data given on the serial label of the product The product label is on the edge of the internal side of the oven A second label is found on the cover of the instruction book INSTALLATION INSTRUCTIONS The installation and technical assistan...

Page 58: ...ower must be applied to the external wall or to the window of the room of use as long as there are air inlets in the room envisioned by the Standards in force and proportioned for the capacity of the electric blower The fumes discharge systems must be functioning during use of the appliance Do not lift or pull the oven from the door handle and do not put pressure or load weights when this is open ...

Page 59: ...f 45 kg for FI 95 and FI 70 For the opening in the cabinet follow the respective dimensions of the type of oven purchased indicated in Fig 01 for FI 70 Fig 02 for FI 95 It is necessary to create an opening in the rear part of the bottom of the cabinet or in the oven support shelf see figures to allow sufficient air to circulate for the cooling of the oven during functioning For a good functioning ...

Page 60: ...ply cord is damaged it must be replaced by the manufacturer its service agent or similarly qualified persons in order to avoid a hazard The electric cable must be kept locked to the terminal box by the cable fix so that it cannot come out Connect the line cable to clamp L the neutral cable to clamp N and the yellow green cable to the earth clamp The yellow green cable must be longer than the other...

Page 61: ...ot come into contact with mobile parts or is crushed Ensure that the ramp connection pipe of the oven and the various fittings are not obstructed by dirt foreign objects etc If these parts are left inside the ramp pipe they can damage the oven faucets e now proceed with the connection of the oven to the gas mains paying attention to the assembly of the various fittings and relative gaskets G f ope...

Page 62: ...p P Slightly and cautiously extract the burner B from the rear seat being careful not to shake the thermocouple and the ignition spark plug cable Subsequently using a 7 mm hexagonal spanner loosen the injector I and replace it following the indications in the table gas burners technical data Re mount the burner following the above described operations but in reverse order Now follow the instructio...

Page 63: ...it function for a few minutes Bring the knob index to minimum position remove the knob Introduce a small Phillips screwdriver in the opening on the left side of the thermostat shaft optimise the height of the flame by closing or opening the adjustment screw V with the shaft locked Carry out a few normal closing and opening tests of the door and in case of switch off slightly lift the minimum NOTE ...

Page 64: ...acade and in the first page of the booklet 2 Description and number of the spare part technical information available only to the authorised assistance service 3 Lastly indicate the data of the distributor that sold you the oven and the data of the nearest assistance centre to you Technical assistance In case your oven requires technical assistance and or spare parts contact the dealer or the auth...

Page 65: ...pth cm FI70 69 5 59 5 55 FI 95 89 5 59 5 55 FUNCTIONING TECHNICAL DATA model FI 70 FI 95 Voltage 220 230 240V 50 60Hz Total electric power 2 2 KW 2 6 KW Electric grill resi stance 1 8 KW 2 5 KW Circular heat Oven light bulb 25 W 25 W oven fan 25 W 25 W Tangential fan 25 W 25 W Spit motor 1 5 W 1 5 W INTERNAL DIMENSION Model FI 70 FI 95 Useful volume 77 lt 110 lt Grill coking area 726 cm 1200 cm EN...

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