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PT
Modos de cozedura do forno
Temp.
preconizadas
min
precó. máx.
35
180
235
min
precó. máx.
35
200
275
min
precó. máx.
35
225
275
min
precó. máx.
35
200
275
min
precó. máx.
35
205
275
min
precó. máx.
180
200
230
min
precó. máx.
180
275
275
min
precó. máx.
35
80
100
Recomendações
Recomendado para CARNES, PEIXES, e
LEGUMES, colocados de preferência num
tabuleiro de barro.
Recomendado para cozeduras lentas e
delicadas: carne de caça tenra…
Para deixar os assados de carne vermelha
tostados por fora e mal passados por dentro.
Para apurar em cataplanas os pratos iniciados
previamente na placa de cozinha ("coq au
vin", guisados de coelho…)
Recomendado para fazer levedar massas
de pão, brioche, folar... sem exceder os
40°C (aquece-pratos - descongelação).
Recomendado para grelhar costeletas,
salsichas, fatias de pão, gambas
colocadas em cima da grelha.
Recomendado para os pratos húmidos
(quiches, tartes de frutos sumarentos…)
A massa ficará bem cozida por baixo.
Recomendado para os preparados que
levedam (bolo inglês, brioche, folar…) e
para os soufflés que não ficaram
impedidos com uma crosta por cima.
Poupará energia ao longo de toda
cozedura mas o tempo de cozedura
poderá ser mais demorado.
Recomendado para manter tenros carnes,
legumes e peixes e para as cozeduras
múltiplas até 3 níveis.
Para tostar por fora e deixar mal passados
por dentro
pernas de borrego,
costeletas de novilho.
Para obter postas de
peixe
tenras.
rgética, em conformidade com a norma europeia EN 50304 e segundo a directiva Europeia 2002/40/CE.
permite poupar até
de energia
as qualidades de
osição ECO é utilizada
agem energética.
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