Menu číslo
1
2
3
4
5
Program
KLASIK
(BASIC)
RYCHLÝ
(QUICK)
SLADKÝ
(SWEET)
CELOZRNNÝ
(WHOLE- WHEA
T)
BEZLEPKOVÝ
(GLUTEN FREE)
RAPID
RAPID
RAPID
Přibližná hmotnost (g)
1500 1250 1000 1500 1250 1000 1500 1250 1000
1500 1250 1000 1500 1250 1000 1500 1250 1000 1500 1250 1000 1500 1250 1000
Čas přípravy (hod.)
3:15 3:10 3:05 2:15 2:10 2:05 2:15 2:10 2:05
3:35 3:30 3:25 2:05 2:00 1:55 3:15 3:10 3:05 2:15 2:10 2:05 2:40 2:35 2:30
Volba maximálního času, za který bude
chléb zhotoven (hod.)
15
15
15
15
15
15
15
15
Fáze přípravy
Hnětení
1 (min.)
Motor zap./vyp.: 0,05s/0,95s
2
2
2
2
2
2
2
2
Motor zap./vyp.: 0,1s/0,4s
2
2
2
2
2
2
2
2
Motor zap./vyp.: 25s/5s
6
8
6
3
6
3
8
6
Odpočinek 1 (min.)
5
5
2 (teplota 32 °C)
8
2
8
3 (teplota 32 °C)
10
Hnětení 2 (min.),
motor zap./vyp.: 25s/5s
5
5
5 (teplota 32 °C)
10
5
10
10 (teplota 32 °C)
5
Odpočinek 2 (min.)
5
3
3 (teplota 32 °C)
10
3
5
5 (teplota 32 °C)
5
Hnětení 3 (min.),
motor zap./vyp.: 25s/5s
10
15
10
10
10
10
10
5
Odpočinek 3 (min.)
5
-
-
15
-
5
-
-
Hnětení 4 (min.),
motor zap./vyp.: 25s/5s
10
-
-
-
-
-
-
-
Kynutí 1 s ořevem (min.)
40
-
-
25
-
25
-
30
Hlazení těsta (sek.)
15s
-
15s
-
15s
-
-
Kynutí 2 s ořevem (min.)
20
30
40
15
30
15
30
-
Hlazení těsta (sek.)
15s
-
-
-
-
-
30s
Kynutí 3 s ořevem (min.)
20
-
35
-
35
-
30
Pečení
čas (min.)
65
60
55
65
60
55
65
60
55
65
60
55
65
60
55
65
60
55
65
60
55
65
60
55
teplota
světlý: 165 °C
střední: 180 °C
tmavý: 195 °C
světlý: 165 °C
střední: 180 °C
tmavý: 195 °C
světlý: 165 °C
střední: 180 °C
tmavý: 195 °C
světlý: 165 °C
střední: 180 °C
tmavý: 195 °C
světlý: 165 °C
střední: 180 °C
tmavý: 195 °C
světlý: 165 °C
střední: 180 °C
tmavý: 195 °C
světlý: 165 °C
střední: 180 °C
tmavý: 195 °C
světlý: 165 °C
střední: 180 °C
tmavý: 195 °C
Čas pro přidání sušených přísad
-
-
-
-
-
-
1:40 1:35 1:30
3:50 3:45 3:40 1:40 1:35 1:30 4:00 3:55 3:50 1:40 1:35 1:30 2:20 2:15 2:10
Udržování teploty (min.)
60
60
60
60
60
60
60
60
CZ
17 / 74
Summary of Contents for Crustum II 2150
Page 75: ......
Page 80: ...e 36 2017 DATE 20 11 2017...
