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HINWEIS:
Bild 24
Bild 25
Wurde die Funktion mit erhöhtem Druck aktiviert, muss das Druckventil gut abgedichtet sein.
Ventilregelung
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in geschlossene Position versetzen, der Pfeil muss auf das Dichtungssymbol
gerichtet sein (Bild 24).
Wird der Schnellkochtopf ohne Funktion mit erhöhtem Druck benutzt, muss der Dampf via Druckventil
ungehindert entweichen können, der Pfeil muss auf das Symbol für entweichenden Dampf gerichtet
sein (Bild 25).
Empfohlene Temperaturen für die Zubereitung von Nahrungsmitteln
Temperatur °C
Nahrungsmittel / Zubereitung
35-40
Teiggärung, Zubereitung von Joghurt
45-50
Fermentation
55-60
Zubereitung von grünem Tee, Anwärmen von Kindergerichten
65-70
Langsame Zubereitung von Fleisch im Beutel (Sous-vide), Zubereitung von Punsch
75-80
Pasteurisierung, Zubereitung von weißem Tee, Zubereitung von Glühwein
85-90
Zubereitung von rotem Tee, Zubereitung von Gerichten, die lange gekocht werden
müssen
95-100
Kochen von Brei, Zubereitung von Marmelade
105-110
Sterilisierung, Zubereitung von Aspik und Gerichten mit Gelatine
115-120
Kochen „Shank“, Zubereitung von gesüßten Säften
125-130
Backen, Sterilisierung von Fleischkonserven
135-140
Zubereitung von vorgebratenen Gerichten
145-150
Zubereitung von Gemüse und Fisch, Braten von Fleisch in einer Folie
155
Braten von Gemüse und Fisch
160-180
Braten von Fleisch und Geflügel
Symbole auf dem Display
Auf dem Display werden folgende Symbole angezeigt:
Auswählen des Tonsignals - gleichzeitig Taste Time (Zeit) und
Temperature (Temperatur) gedrückt halten, um die Lautstärke des
akustischen Signals zwischen 1 und 4 auszuwählen.
Verzögerter Start.
Falls die Funktion „Verzögerter Start“ aktiviert wurde, wird auf dem
Display der Countdown angezeigt.
Bemerkung:
Die Funktion „Verzögerter Start“ steht nur in einigen
Programmen zur Verfügung (siehe Programmtabelle).