So gelingt's
de
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¡
Wenden Sie Gänsekeulen nach der Hälfte der Zeit. Stechen Sie die Haut ein.
Gericht
Zubehör / Ge-
schirr
Einhänge-
höhe
Heizart
Temperatur in
°C / Grillstufe
Mikrowel-
lenleistung
in Watt
Dauer in Min.
Hähnchen, ganz, ca. 1,2 kg Rost
Geschlosse-
nes Geschirr
220-230
360
35-45
Hähnchenteile, ca. 800 g
Rost
Offenes Ge-
schirr
210-230
360
20-30
Entenbrust, ca. 500 g
Rost
Glasschale
3
90
20-30
Gänsebrust, Gänsekeulen,
700-900 g
Rost
Offenes Ge-
schirr
210-230
90
30-40
Fisch
Hinweis:
Zubereitungshinweise
¡
Die Einstellempfehlungen gelten für das Einschieben der Gerichte in das nicht vorgeheizte Gerät.
¡
Legen Sie zum Grillen den ganzen Fisch, z. B. Lachs oder Forelle, mittig auf den Rost.
¡
Fetten Sie den Rost vorher mit Öl ein.
Gericht
Zubehör / Ge-
schirr
Einhängehöhe Heizart
Grillstufe
Dauer in Min.
Fischkotelett, 2-3 Stück,
je 150 g
Rost
Glasschale
3
20-25
Fisch ganz, 2-3 Stück, je 300 g
Rost
Glasschale
3
20-30
Tipps für das nächste Braten
Wenn beim Braten mal etwas nicht auf Anhieb gelingt,
finden Sie hier Tipps.
Anliegen
Tipp
Ihr Braten ist zu dunkel
und die Kruste stellenwei-
se verbrannt.
¡
Eine niedrigere Tem-
peratur wählen.
¡
Die Bratdauer verkür-
zen.
Ihr Braten ist zu trocken.
¡
Eine niedrigere Tem-
peratur wählen.
¡
Die Bratdauer verkür-
zen.
Die Kruste Ihres Bratens
ist zu dünn.
¡
Die Temperatur erhö-
hen.
Oder:
¡
Nach dem Ende der
Bratdauer den Grill
kurz einschalten.
Ihre Bratensoße ist ange-
brannt.
¡
Ein kleineres Geschirr
wählen.
¡
Beim Braten mehr
Flüssigkeit hinzuge-
ben.
Anliegen
Tipp
Ihre Bratensoße ist zu hell
und zu wässrig.
¡
Damit mehr Flüssigkeit
verdampft, ein größe-
res Geschirr wählen.
¡
Beim Braten weniger
Flüssigkeit hinzuge-
ben.
Wenn Sie Fleisch schmo-
ren, brennt das Fleisch
an.
¡
Prüfen, ob das Bratge-
schirr und der Deckel
zusammenpassen und
gut schließen.
¡
Die Temperatur redu-
zieren.
¡
Beim Schmoren Flüs-
sigkeit hinzugeben.
Ihr Braten ist nicht durch.
¡
Den Braten aufschnei-
den.
¡
Die Soße im Bratge-
schirr zubereiten.
¡
Die Bratenscheiben in
die Soße legen.
¡
Die Bratenscheiben
mit der Mikrowelle fer-
tiggaren.