P·29
P·28
• Essayez de mettre la soupape de fonctionnement sur la position « évacuation de la
vapeur » et de fermer manuellement le couvercle.
• Le mécanisme du couvercle est peut-être endommagé. Emportez l’autocuiseur au
magasin où vous l’avez acheté ou contactez le fabricant.
5.2 Trop de vapeur sort de la soupape de fonctionnement durant la cuisson.
• Peut-être que le feu est trop fort. Baissez la source de chaleur au maximum.
• La soupape de fonctionnement est peut-être sale. Après avoir libéré la pression de
l’autocuiseur, retirez la soupape de fonctionnement et nettoyez-la.
• La soupape de fonctionnement est peut-être endommagée. Remplacez-la par une
nouvelle soupape du fabricant.
5.3 La vapeur s’échappe de façon incontrôlée par la partie inférieure et par les
côtés du couvercle de l’autocuiseur.
• La soupape de fonctionnement est peut-être sale ou obstruée. Laissez refroidir
complètement l’autocuiseur puis retirez et nettoyez la soupape de fonctionnement en
suivant les instructions.
• Il se peut qu’il n’y ait pas de liquide dans la cuve : rajoutez au minimum un verre d’eau.
• Vérifiez l’état du joint pour voir s’il est endommagé.
• Vérifiez que le joint torique situé sous la soupape est bien en place.
5.4 Élimination des restes d’aliments
Des taches peuvent apparaître pour différentes raisons. Les aliments brûlés qui restent collés
à l’autocuiseur doivent être nettoyés avec un produit vaisselle et un grattoir non métallique
sous l’eau chaude. Le chauffage excessif de l’acier inoxydable produit des taches de couleur
marron, bleue, jaune ou verte. Lorsque vous utilisez l’autocuiseur à de hautes températures,
une décoloration peut apparaître. Cette décoloration disparaîtra quand vous utiliserez
l’autocuiseur à des températures normales. Si elle ne disparaissait pas, elle peut s’éliminer
en utilisant du jus de citron. En fonction de l’intensité de la décoloration, le processus de
nettoyage devra être répété avec du vinaigre. Le processus de cuisson et l’eau de lavage
produisent habituellement de taches arrondies, marron et transparentes. L’autocuiseur est
fabriqué en acier inoxydable 18/10 Cr/Ni. Il est par conséquent inoxydable. Le carbonate
de calcium (calcaire) ou le sel produisent des taches blanches et arrondies. Ne lavez pas
l’autocuiseur dans le lave-vaisselle et ne réduisez pas la quantité de produit de nettoyage
ou les quantités habituelles de sel. Pour éviter les taches de sel et d’eau, vous pouvez par
exemple rajoutez du sel ou de l’eau aux aliments lorsqu’ils sont en train de bouillir. Si vous
habitez dans une région où l’eau est dure, la décoloration peut aussi s’éliminer avec de l’acide
acétique (vinaigre concentré) ou du jus de citron. En fonction de la densité de la décoloration,
le processus de nettoyage devra être répété avec du vinaigre ou de l’acide citrique.
5.5. Le couvercle de l’autocuiseur ne s’ouvre pas.
• S’il y a toujours de la pression dans l’autocuiseur, le dispositif de sécurité est connecté.
Essayez à nouveau au bout de quelques minutes.
• Un refroidissement lent peut produire un vide dans l’autocuiseur. Essayez d’ouvrir
le couvercle en tournant complètement la soupape de fonctionnement sur la position
d’évacuation de la vapeur. Ne forcez jamais l’ouverture du couvercle.
• La soupape de fonctionnement est peut-être obstruée. Attendez le refroidissement
complet de l’autocuiseur.
Temps de cuis-
son (minutes)
6
4
4
10
5
3
3
6
6
8
15-20
25-30
15-25
12-18
10-12
25-35
10-15
4-8
4-8
5-8
Ouverture
Rapide
Rapide
Rapide
Mixte
Rapide
Rapide
Rapide
Rapide
Rapide
Mixte
Normal
Normal
Normal
Rapide
Rapide
Normal
Rapide
Rapide
Rapide
Rapide
5-10
5-10
5-10
15-20
15-20
Temps d’atten-
te (minutes)
Aliment
LÉGUMES
Artichaut
Haricots verts
Brocoli
Chou (1/2)
Carotte (entière)
Carotte (en morceaux)
Chou-fleur
Maïs (doux)
Pommes de terre (en cubes)
Pommes de terre (1/2)
VIANDES ET POISSONS
Mijoté d’agneau
Viande d’agneau avec os
Poulet entier
Blanc de poulet
Poulet en morceaux
Mijoté de veau
Veau (désossé)
Crustacés/Moules
Langoustines
Filets de poisson
TEMPS DE CUISSON
6. Tableau des temps de cuisson
Ce guide de l’utilisateur n’inclut pas de recettes spécifiques pour l’autocuiseur.
Vous pouvez cuisiner selon vos propres recettes. Les temps de cuisson vous aident
à planifier la préparation de vos plats. Le temps de cuisson est conçu seulement
pour donner un ordre d’idée sur les durées de préparation nécessaires pour les
produits et les matières indiquées. Pour déterminer le temps de cuisson correct,
vous pouvez utiliser des ingrédients similaires à ceux indiqués dans le tableau et
réduire le temps de cuisson nécessaire des méthodes de cuisson traditionnelles.
Vous apprendrez rapidement à déterminer le temps adéquat pour toutes vos
préparations avec l’autocuiseur. Cuisiner sera sans aucun doute un réel plaisir!
Légumes : Ajoutez 1,5 verre d’eau dans l’autocuiseur.
Viandes, poissons et volailles : Si vous suivez une recette,
ajoutez seulement la moitié de l’eau indiquée.
FR
INSTRUCTIONS D’UTILISATION
