Brinkmann 810-3001-G, Owner'S Manual

Page: 73 / 100

GA NAAR STAP 6 ALS U EEN KOLENSTARTER GEBRUIKT
Begin met 0,9 tot 1,1 kg houtskool. Dit zou voldoende moeten zijn om mee
te barbecueën nadat de voorbehandeling klaar is. Open de regelschuif van de
rookpijp tot halverwege. Wanneer de houtskool goed brandt, legt u de hete
kolen voorzichtig in het midden van het houtskoolrooster.
Stap 4
Doordrenk de houtskool met aanmaakvloeistof. Laat het deksel
openstaan en wacht 2 tot 3 minuten tot de aanmaakvloeistof de
houtskool heeft doordrenkt. Leg de aanmaakvloeistof weg op een
veilige afstand van de barbecue.
Stap 5
Open de regelschuif van de rookpijp tot halverwege. Laat het deksel
openstaan, doe een stap terug en steek de houtskool voorzichtig aan.
Laat de houtskool branden tot deze is bedekt met een dun laagje as
(ongeveer 20 minuten). De aanmaakvloeistof moet volledig verbrand
zijn voordat het deksel van de barbecue kan worden gesloten.
WAARSCHUWING: de aanmaakvloeistof moet volledig verbranden voordat
u het deksel van de barbecue sluit (dit duurt ongeveer
20 minuten). als u dit niet doet, kunnen dampen van de
aanmaakvloeistof worden opgesloten in de barbecue, wat
kan leiden tot een steekvlam of explosie wanneer u het
deksel opent.
Stap 6
Sluit het deksel als de houtskool goed brandt. Laat de temperatuur
oplopen tot 121 °C. U kunt de temperatuur bijhouden op de
temperatuurmeter. Houd de barbecue 2 uur lang op deze temperatuur.
Stap 7
Verhoog de temperatuur tot ongeveer 200 °C. Dit kunt u doen door de
regelschuif van de rookpijp te openen en meer houtskool en/of hout
toe te voegen (zie het hoofdstuk 'Houtskool/hout toevoegen tijdens het
barbecueën' van deze handleiding). Houd de barbecue 1 uur lang op
deze temperatuur en laat het toestel volledig afkoelen.
OPMERKING: zorg dat de temperatuur in de braadruimte nooit hoger wordt
dan 204 °C. Het is belangrijk dat u tijdens de behandeling niet
over de buitenkant van de barbecue schraapt of wrijft.
BELANGRIJK: om uw barbecue te beschermen tegen overmatige roest,
moet deze periodiek worden behandeld en altijd worden
bedekt wanneer u deze niet gebruikt. Een afdekking voor uw
barbecue kan rechtstreeks bij Brinkmann worden besteld door
het nummer 800-468-5252 te bellen.
UW BRINKMANN-BARBECUE IS NU VOORBEHANDELD EN KLAAR VOOR
GEBRUIK.
72