Brinkmann 810-3001-G, Owner'S Manual

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PRÉPARATION À L'UTILISATION
ET INSTRUCTIONS POUR L'ALLUMAGE
PLACER LE BARBECUE À L'EXTÉRIEUR, SUR UNE SURFACE DURE, PLANE ET NON COMBUSTIBLE, À L'ÉCART DE TOUTE AVANCÉE
DE TOIT OU DE MATÉRIAU COMBUSTIBLE. NE JAMAIS L'UTILISER SUR DES SURFACES EN BOIS OU AUTRES SURFACES POUVANT
PRENDRE FEU. PLACER LE BARBECUE LOIN DES FENÊTRES OU PORTES OUVERTES AFIN D'EMPÊCHER LA FUMÉE D'ENTRER DANS LES
HABITATIONS. PAR GRAND VENT, PLACER LE BARBECUE À L'EXTÉRIEUR À L'ABRI DU VENT.
LIRE ATTENTIVEMENT TOUTES LES CONSIGNES DE SÉCURITÉ ET INSTRUCTIONS DE MONTAGE AVANT D'UTILISER LE BARBECUE.
Avant la première utilisation de ce barbecue fumoir Brinkmann, veiller à
suivre attentivement les instructions de dégazage. Le dégazage empêche
la détérioration de la finition extérieure et élimine l'odeur de peinture du
barbecue susceptible d'imprégner les premières viandes grillées sur votre
barbecue Brinkmann.
IMPORTANT : Afin de protéger le barbecue contre la rouille excessive, il
doit être correctement dégazé et systématiquement couvert
lorsqu'il n'est pas utilisé. Pour commander une housse
directement auprès de Brinkmann, contacter le 800-468-5252.
Étape 1
Enduire légèrement toutes les surfaces intérieures du barbecue, y
compris les grilles de cuisson, avec de l'huile végétale ou appliquer
l'huile par pulvérisation. Ne pas huiler la grille à charbon ni le bac à
charbon.
Étape 2
Le bac à cendres doit rester en place en permanence.
Étape 3
Respecter scrupuleusement les instructions ci-après pour allumer le
feu. Il est possible d'utiliser du charbon de bois et/ou du bois comme
combustible dans le barbecue (voir la section « Ajouter du charbon de
bois/bois pendant la cuisson » de ce manuel).
AVERTISSEMENT : Ne jamais utiliser de charbon de bois prétraité avec de
l'essence à briquet. Utiliser uniquement un charbon de
bois brut de haute qualité ou un mélange de charbon de
bois et de bois.
En cas d'utilisation d'une cheminée d'allumage pour barbecue à charbon
de bois, veiller à respecter l'ensemble des avertissements et instructions du
fabricant concernant l'utilisation de son produit. Commencer avec environ 1
kg de charbon de bois. Cela devrait suffire pour cuisiner une fois le dégazage
terminé. Lorsque le charbon brûle bien, placer avec précaution les braises au
centre de la grille à charbon.
AVERTISSEMENT : NE PAS utiliser le barbecue si le bac à cendres n'est pas
en place. NE PAS retirer le bac à cendres s'il contient du
charbon ardent.
Dégazage du barbecue