BRAYER BR2701, Instruction Manual, Page: 57 / 104

57 RU
-4- «СЛАДКИЙ»
• Добавьте в сладкое тесто разрыхлитель или соду
и приготовьте ароматную выпечку.
• Примечание: — в программах выпечки -1-2-3-4-
вы можете использовать режим быстрой выпечки.
РЕЖИМ БЫСТРОЙ ВЫПЕЧКИ В ПРО -
ГРАММАХ 1-2-3-4
• Нажатиями кнопки выбора программ (9) « »,
выберите одну из четырёх программ, в которых
предусмотрен режим быстрой выпечки -1-2-3-
4-, номер программы отображается на дисплее
цифровыми символами (15).
• Нажатиями на кнопку (12) цвет корочки « »,
выберите режим быстрой выпечки, который
отображается символом (11) « », цифровыми
символами (23) будет показано время работы
режима быстрой выпечки (см. таблицу времени
работы программ).
-5- «Диетический»
• Используйте эту программу для выпечки хлеба с
низким содержанием углеводов.
-6- «Безглютеновый»
• Выпекайте хлеб из муки, не содержащей глютена.
Эта программа выпечки предусматривает более
длительное время предварительного нагрева, для
того, чтобы мука лучше впитывала жидкость и
ВНИМАНИЕ!
Выбрав программу 7, вливайте в форму для
выпечки (3) воду, температура которой 48-50 °С
(точность температуры воды измеряйте кухонным
термометром). Температура воды играет реша -
ющую роль при быстром приготовлении хлеба:
слишком низкая температура воды не позволит
тесту подняться вовремя, а чрезмерно высокая
приведет к гибели дрожжей.
лучше набухала. Не рекомендуется пользоваться
функцией отсрочки при приготовлении этого хле -
ба, так как это может привести к нежелательным
результатам.
-7- «Быстрая выпечка»
• Выпечка хлеба происходит быстрее, чем в про -
грамме «Классический», но хлеб, как правило,
получается меньше по объёму и с более плотной
текстурой.
-9- «Замес теста»
• Хлебопечь только замешивает тесто. Используйте
тесто для дальнейшего приготовления домашней
выпечки.
-10- «Дрожжевое тесто»
• Хлебопечь замешивает тесто и дает ему под -
няться. Используйте тесто для дальнейшего