Brabantia BBEK1114, Instruction Manual

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Farine à haute
teneur en gluten
1 bloc de levure
fraîche (25 g)
ou 1 sachet de
bicarbonate de
soude
1 bloc de
levure fraîche
(25 g) ou
1 sachet de
bicarbonate de
soude
3/4 de bloc de
levure fraîche
(25 g) ou 3/4
de sachet de
bicarbonate
de soude
Levure
435 g
3 verres
360 g
2,5
verres
290 g
2 verres
Farine
5 g
1 cuillère
à soupe
4 g
3/4 de cuillère
à café
3 g
2/3 de cuillère
à café
Sucre
5 g
1 cuillère
à soupe
4 g
3/4 de cuillère
à café
3 g
2/3 de cuillère
à café
Sel
15 g
1 + 1/3 de
cuillère à soupe
10 g
3/4 de cuillère
à soupe
6 g
1/2 cuillère
à soupe
Huile
300 mL 250 mL 210 mL
Eau
5:05 5:00 4:55
Minuterie
1 000 g 750 g 500 g
Poids
Pain à sandwich (9)
1 bloc de levure
fraîche (25 g)
ou 1 sachet de
bicarbonate de
soude
1 bloc de
levure fraîche
(25 g) ou 1
sachet de
bicarbonate
de soude
3/4 de bloc
de levure
fraîche (25
g) ou 3/4 de
sachet de
bicarbonate
de soude
Levure
1/2 verre 1/3 de verre
1/4 de verre
Riz cuit
435 g 3 verres 360 g 2,5
verres
290 g
2 verres
30 g
2 cuillères
à soupe
30 g 2 cuillères
à soupe
15 g 1 cuillère
à soupe
Sucre
60 g 1 œuf entier
60 g 1 œuf entier
60 g 1 œuf entier
Œuf
5 g 1 cuillère
à soupe
4 g 3/4 de cuillère
à café
3 g 2/3 de cuillère
à café
Sel
39 g 3 cuillères
à soupe
38 g 2,5 cuillères
à soupe
26 g 2 cuillères
à soupe
Huile
240 mL 190 mL 150 mL
Eau
2:50 2:45 2:40
Minuterie
1 000 g 750 g 500 g Poids
Pain de riz