38
Meel met hoog
glutengehalte
1 blokje
verse gist
(25 g) of
1 zakje
bakpoeder
1 blokje
verse gist
(25 g) of
1 zakje
bakpoeder
3/4 van een
blokje verse
gist (25 g)
of 3/4 zakje
bakpoeder
Gist
435g
3 glazen
360g
2+1/2
glazen
290g
2 glazen
Meel
5g
1 eetlepel
4g
3/4 theelepel
3g
2/3
theelepel
Suiker
5g
1 eetlepel
4g
3/4 theelepel
3g
2/3
theelepel
Zout
15g
1+1/3
eetlepels
10g
3/4 eetlepel
6g
1/2 eetlepel
Olie
300ml
250ml
210ml
Water
5:05
5:00
4:55
Tijd
1000g
750g
500g
Gewicht
Sandwichbrood (9)
1 blokje
verse gist
(25 g) of
1 zakje
bakpoeder
1 blokje
verse gist
(25 g) of
1 zakje
bakpoeder
3/4 van een
blokje verse
gist (25 g)
of 3/4 zakje
bakpoeder
Gist
1/2 glas
1/3 glas
1/4 glas
Gekookte rijst
435g
3 glazen
360g
2+1/2
glazen
290g
2 glazen
30g
2 eetlepels
30g
2 eetlepels
15g
1 eetlepel
Suiker
60g
1 heel ei
60g
1 heel ei
60g
1 heel ei
Ei
5g
1 eetlepel
4g
3/4 theelepel
3g
2/3 theelepel
Zout
39g
3 eetlepels
38g
2+1/2
eetlepels
26g
2 eetlepels
Olie
240ml
190ml
150ml
Water
2:50
2:45
2:40
Tijd
1000g
750g
500g
Gewicht
Rijstbrood (8)
