Bartscher Deluxe II, Manual

Page: 201 / 304

- 197 -

Gofret, gofret (
waffle) makinesinden çıkarıldıktan hemen sonra en lezzetli olur.
Pudra seker, bal, şurup, dondurma gibileri ile ikrama sunulabilir.

Çıtır çıtır gofretler elde etmek için ızgaraya soğumaları için
yan yana koyun.
Eğer üst üste koyarsanız yumuşarlar.

Hazır halde olan soğuk gofretler dondurulabilir. Birbirlerine yapışmamaları için
aralarına yağlı kağıt yerleştirin. Sonra gofretleri folyo poşetlere ya da uygun kaplara
koyup dondurabilirsiniz.

Sonra gofretleri buzluktan çıkarıp oda sıcaklığında defrost edin. İkrama sunmadan
önce gofretleri fırında yaklaşık 100°C derecede ısıtın. Bu amaç için kapaklı bir kaba
koyun ya da alüminyum folyoya sarın, bu sayede gofretler yüksek sıcaklıkta
kurumaz.
Çıtır çıtır waffle (gofret) tarifi (10 adet)
500 g un
300 g
şeker
400 g
tereyağı
6 adet yumurta
2 poşet vanilya şekeri
½ tatlı kasığı
kabartma tozu ya da karbonat
1 tutam tuz
Bir kâsede un, kabartma tozu (ya da karbonat), tuz, şeker, vanilya şekeri
karıştırın, elde ettiğiniz hamurun ortasında bir çukur oluşturun.
T
ereyağı eritin yumurta ile karıştırın. Bu malzemeyi anılan çukura dökün, hepsini
iyice karıştırın, pürüzsüz kıvamdaki bir hamur elde edinceye kadar karıştırın.
Hiç olmazsa yarım saat süre ile hamuru bekletin. Waffle (gofret) 200 °C
sıcaklığında 2 - 3 dakika pişirin.
6. Temizlik ve bakım
UYARI!
Temizliğe başlamadan önce cihaz AÇMA/KAPAMA anahtarı
kullanılarak kapatılmalı ve elektrik bağlantısı kesilmelidir
(fiş prizden çıkarılmalıdır!). Cihazın soğuması
beklenmelidir.
Cihaz; basınçlı su ile kesinlikle temizlenmemelidir!
Cihazın içine su kaçmamasına dikkat edilmelidir.