Bartscher Deluxe II, Manual

Page: 178 / 304

- 174 -
Перед первым вводом в действие прибора обязательно выполнить
следующие шаги. Соблюдать указания из разделов „Включение прибора“
и
„Настройки“:
1.
Перед вводом прибора в действие очистить пластины для выпечки.
2.
Подключить прибор к одиночной, заземленной розетке.
3.
Поворотные регуляторы температуры установить на 300 °C и оставить прибор
включенным
без теста на ½ часа с открытыми пластинами для выпечки.
Сгорание остатков производственных материалов может стать причиной
появления небольшого количества дыма. Это не является признаком повреж-
дения прибора, и в процессе дальнейшей эксплуатации дым уже не будет
появляться. При первом нагреве обеспечить достаточную вентиляцию помещения.
4.
Далее смазать жиром пластины для выпекания подсолнечным маслом или
сбрызнуть три-четыре раза спрейем, предотвращающим прилипание во время
выпечки. Благодаря этому закрываются большие поры на отливке пластины, и
создается ее собственная оболочка.
Оставить прибор закрытым и включенным при температуре 250 °C на ок. 20 мин.
5.
Повторить процесс, описанный, в пункте 4.
6.
Печь (без дополнительного жира/масла) 2 - 4 вафли при температуре 220 °C -
230 °C
, и выбросить первые вафли.
7.
В процессе описанного в пункте 6 процесса можно заметить, что каждая
следующая вафля получается лучше, а после нескольких процессов
выпекания получатся чистые вафли, которые легко отрываются от прибора.
Включить прибор

Приготовить тесто для вафель по своему рецепту или воспользоваться
предложенным (раздел „Советы и рекомендации“
).

Закрыть верхнюю пластину для выпекания с помощью ручки обслуживания.

Подключить прибор к одиночной, заземленной розетке.

Включить прибор с помощью включателя
Вкл./Выкл. (
5
) (рис. слева). На включателе
загорится зеленая контрольная лампочка работы.

Загорится красная контрольная лампочка (7),
указывающая на разогрев прибора
.
УКАЗАНИЕ!
Для получения оптимального эффекта, перед началом выпекания вафель
прибор следует разогреть до соответствующей температуры.
5
7