Abbattitori di temperatura | Manuale d’uso e manutenzione | IT
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CICLO DI ABBATTIMENTO A TEMPO
3UHPHUH6WDUW6WRS
per accendere l’abbattitore.
2 - Premere il tasto SET
SHUVHOH]LRQDUHLWHPSLVWDQGDUGR
6HQHFHVVDULRSUHPHUHLSXOVDQWL8S
, Down
SHUPRGLÀFDUHLOWHPSRSHULOFLFORGLDEEDWWLPHQWR
3UHPHUH6WDUW6WRS
per avviare il ciclo
5 - A ciclo terminato (quando il buzzer inizia a suonare), l’abbattitore passa automaticamente in
IDVHGLFRQVHUYD]LRQH7DFLWDUHLQEX]]HUFRQ8S
3HULQWHUURPSHUHLOFLFORSUHPHUH6WDUW6WRS
4.4 TEMPI (MESI) DI CONSERVAZIONE DEGLI ALIMENTI
ABBATTUTI
In tabella si riportano i tempi di conservazione di alcuni prodotti surgelati.
ALIMENTO
Temperatura
-18°C
Temperatura
-25°C
Temperatura
-30°C
LATTICINI
Formaggi
4
6
6
Burro
8
12
15
CARNI E POLLAME
Manzo
9
12
18
Vitello
6
12
18
Agnello
6
12
18
Maiale
4
12
15
Pollame
5-9
12
18
Conigli, oche
4-6
-
-
Anatre, tacchini
4-6
-
Selvaggina
6-10
12
12
PESCE
Magro
6-8
12
15
Grasso (anguilla, sgombro, salmone, aringa)
3-4
7-8
8-9
Crostacei
3-4
12
17
Molluschi
2-3
10
12
VERDURE e FRUTTA
Ortaggi
12
18
24
Frutta
12
18
24
PASTICCERIA / DESSERT
Dolci
2-4
8
12
CIBI PRECOTTI
Precucinati
2-4
6
6
