CELLULES DE REFROIDISSEMENT | NOTICE D’UTILISATION | FR
MODALITES DE SELECTION DU CYCLE DE REFROIDISSE-MENT
/HVPRGDOLWpVGHVpOHFWLRQGHODUpGXFWLRQGHWpPSHUDWXUHVRQWOHVVXLYDQWHV
•
WHPSVVLRQFRQQDLWOHWHPSVGHUpGXFWLRQGHWHPSpUDWXUHGXSURGXLWjUHIURLGLU4XDQGODSKDVHj
temps termine, on passe automatiquement en cycle de conservation.
•
2XDYHFODVRQGHjSLTXHUjLQWURGXLUHGDQVOHF±XUGXSURGXLWLOVXIÀWGHUpJOHUODWHPSpUDWXUHGXSURGXLW
jUHIURLGLUODVRQGHWURXYHODWHPSpUDWXUHUpJOpHHWDSUqVOHVLJQDODFRXVWLTXHODFHOOXOHSDVVHUDHQF\FOH
de conservation (voir position de la sonde à coeur).
TYPE DE
REFROIDISSEMENT
TYPE DE
CYCLE
TYPE DE
PRODUIT
CAPACITÉ DE
CHARGEMENT
PRODUIT
ÉPAISSEUR
CYCLE AU
COEUR DU
PRODUIT
POSITIF
SOHLQHYLWHVVH
Pour tout aliment
dense ou de gros
poids
max 4 kg
SDUpWDJqUH
50 mm
&
0$;PLQ
1e*$7,)
SOHLQHYLWHVVH
Pour tout aliment
dense ou de gros
poids
3 kg
40 mm
-XVTX·j&
(240 minutes)
-
9LWHVVHUpGXLWH
3URGXLWVGpOLFDWV
OpJXPHVFUqPH
desserts à la
cuil-lère,
produits de poids
UpGXLWV
-
-
-
MESURE DE LA TEMPÉRATURE AU COEUR DU PRODUIT
4XDQGO·pSDLVVHXUGXSURGXLWOHSHUPHWXWLOLVHUWRXMRXUVODVRQGHGHWHPSpUDWXUH
jSLTXHUSRXUFRQQDLWUHODWHPSpUDWXUHFRUUHFWHDXF±XUGXSURGXLWRQFRQVHLOOH
DXVVLGHQHSDVLQWHUURPSUHOHF\FOHGHUHIURLGLVVHPHQWDYDQWrWUHDUULYp&SRXU
OHSRVLWLIHW&SRXUOHQpJDWLI
&2(85'8
352'8,7
CHARGEMENT DU PRODUIT
Les produits ne doivent pas être superposés.
