Dispositivos de seguridad
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Limpieza básica
• Retire el material de embalaje y todos los envoltorios de plástico.
• Limpie todas las piezas de la olla a presión antes del primer uso, como se
describe en el capítulo “Limpieza y mantenimiento”.
Instalación del colector de condensación
− Instale el colector de condensación
14
en el lateral de la unidad base
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(véase la
fig. D
). Recoge y mantiene el exceso de condensación durante la
cocción.
Conexión eléctrica
1. Inserte el extremo del conector del cable eléctrico
15
en el tomacorriente
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de la olla a presión.
2. Conecte el enchufe del cable eléctrico a un tomacorriente de pared.
Se escuchará un pitido y aparecerá “0FF” en el display
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cuando la olla a
presión reciba alimentación eléctrica. La olla a presión se encuentra ahora
en modo de standby (OFF), lista para usar.
Dispositivos de seguridad
La olla a presión está equipada con los siguientes dispositivos de seguridad
para una cocción a presión segura.
• Válvula de flotación
1
: comprueba la presión interior de la olla a presión.
Mientras aumenta la presión, la válvula de flotación salta y bloquea la
tapa
4
. Cuando salte la válvula de flotación, nunca intente abrir la tapa
de la olla a presión.
Cuando la válvula de flotación haya bajado de nuevo a su posición original
(abajo), la olla a presión ya no estará sometida a presión. La tapa se puede
abrir entonces.
• Regulador de la presión
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: si gira el regulador de la presión a la posición
“Exhaust”, se liberará el exceso de presión de la olla a presión para que
pueda abrir la tapa de forma segura una vez finalizada la cocción. Utilice
un utensilio (p. ej. una cuchara larga de madera) o protéjase las manos con
manoplas de horno para girar el regulador de la presión. Así evitará que las
manos entren en contacto con el vapor caliente y que se pueda lesionar.
• Válvula antibloqueo: la válvula de vapor de la tapa está especialmente dise-
ñada para evitar que los restos de comida la bloqueen.
• Sensor de la posición de la tapa: el sensor supervisa si la tapa está en una
posición segura para cocinar a presión.
• Control y supervisión automática de la temperatura: regula la temperatura
de cocción y evita que se quemen los alimentos en función del modo de
cocción seleccionado.
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