Uso de los modos de cocción sin presión
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8. Si se desea un tiempo de cocción más preciso, presione el botón +
20
o –
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para ajustar el tiempo de cocción mientras la luz indicadora aún
parpadea.
Cada vez que presione el botón, el tiempo aumentará o disminuirá 30 minu-
tos. El tiempo de cocción puede ajustarse de 30 minutos a 9.5 horas.
Verá el nuevo tiempo de cocción en el display.
9. Espere unos segundos hasta que la luz indicadora deje de parpadear y se
escuchen tres pitidos.
Verá el mensaje “On” y el icono de precalentamiento ( )
28
en el display.
La olla a presión empezará a preparar la comida.
Cuando finalice el precalentamiento, el icono de precalentamiento ( ) se
apagará y aparecerá el tiempo de cocción restante.
Si ha cometido algún error, presione el botón CANCEL
25
y comience de
nuevo.
10. Cuando termine de cocinar, escuchará varios pitidos.
La olla a presión iniciará automáticamente la función de mantenimiento
del calor después de la cocción (véase el capítulo “Función de mantener
caliente”).
11. Presione el botón CANCEL para apagar la olla a presión.
12. Mantenga presionado el botón de la tapa
2
y gire la tapa
4
hasta que la
marca de posición de la tapa
5
coincida con la marca “OPEN” de la unidad
base
11
(véase la
fig. F
).
13. Protéjase las manos con manoplas de horno y abra la tapa.
Yogurt (Yogur)
• Puede utilizar la olla a presión para hacer yogur con leche
y un cultivo activo de yogur. Hay dos pasos principales: la
pasteurización y el cultivo.
• Se requiere un termómetro de alimentos.
Pasteurización
Este proceso mata cualquier patógeno dañino que pueda estar presente en la
leche.
1. Añada leche a la olla
8
.
2. Cierre la tapa
4
para que la marca de posición de la tapa
5
coincida con
la marca “OPEN” de la unidad base
11
(véase el paso 1 en la
fig. E
).
Escuchará unos pitidos cuando las marcas se alineen entre sí.
3. Gire la tapa hasta que la marca de posición de la tapa coincida con la
posición “CLOSE” de la unidad base (véase el paso 2 en la
fig. E
).
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